12/7/2021

Ta det piano - med druen Fiano

Kjell-Gabriel anbefaler Planeta Cometa 2019, en vin laget på Fiano-druen fra Sicilia. Denne vinen er en god opplevelse med en blanding av moden gul frukt og frisk syrlighet. Fiano-druen er en gammel romersk drue som ikke er så kjent i Norge, men lager gode viner. Vinen koster 365 kroner og kan bestilles gjennom Vinmonopolet.

Transcript

FIKEN Superenkelt regnskap

Se nå på TV2 Play

Jeg må ta en liten tur til Cecilia nå før jul. Der kan det være hyggelig. Det er jo snart Santa Lucia.

Hei og hjertelig velkommen til Kjell Svinkeller. Nå er det ikke lenge igjen til jul, og 13. desember er det Santa Lucia. Da tenkte jeg at det passer fint å dra frem litt sisiliansk vin før juletiden. Det passer veldig bra, i og med at Santa Lucia er fra Sicilia. Litt trist historie der, og ble brent på bål. Vi skal ikke gå så veldig mye inn på akkurat den delen, men...

Hun har jo blitt en helgen som vi er veldig stolte av på Cecilia. Men jeg tenkte jeg skulle ta frem en annen liten, vi kan ikke kalle det en vinhelgen, men i hvert fall en vinfamilie som virkelig lager kule viner. Og det er Vinhuse Planeta.

Det er et fantastisk spennende vinhus. For dere som er med i Facebook-gruppa min i Wien, så så dere at jeg nylig la ut en liten anmeldelse på Chardonnay-en til Planeta, som er verdenskjent og kanskje en av de flotteste Chardonnay-ene fra Cecilia, men det matcher lett.

flotte chardonnayer fra Hvitburgunden, altså Burgundenområdet og andre steder i verden, og Kalifornia og så videre. Og når jeg la ut den, så ble jeg faktisk mindt på av en medlem i gruppa at ja, ja, chardonnayen er kul den, men du må ikke glemme kometene.

Så tenkte jeg, nei, det er ikke så god idé. Vi må ikke glemme kometa. Den er jo helt fantastisk den også. Så rett og slett, dette her er en liten anbefaling av en fremmed som da sa at dette her er en bra sak. Og jeg har testet dette faktisk for halvandre uke siden. Så det passet veldig fint at han sa, ja, du må huske kometa. Jeg bare, åh, selvfølgelig.

Kometene, og det som er så gøy med kometene, som da ikke planetene er, altså kometene er laget på Fiano-druen, mens planetene er laget på Chardonnay. Så Fiano er da en lokal drue fra Sør-Italia, egentlig. Kommer egentlig fra Kampania, men produseres ofte.

på Cecilia og er en drue som egentlig ikke så altfor mange kjenner så mye til men lager i og for seg fantastisk kule viner og jeg tror hvis du går på Polen og søker opp druten Viano så er det ikke mange viner du finner men det som greier å karre seg opp til vårt vinterland Norge det er som regel dritbra

Og har holdt på med disse Fianodruene siden romersk tid. Så det er en gammel greie. Og er en av disse ordentlig ekte romerske druene. Og du visste nok så har uttrykkene om at Fiano er latin for bier eller noe sånt.

Så dette er jo, og honning var veldig, veldig viktig på roptiden. Så vi skal ikke gå så mye inn på det heller, for jeg tenkte jeg bare skulle ta en liten kjappen på denne kometa, som jeg synes er en fantastisk kul greie. Her har du ganske fruktig, litt moden gul frukt.

Og så har du en deilig syrlig friskhet som ligger der. Så det er liksom blandingen av den litt modne frukten og denne syrligheten som gir et fantastisk spill i vinen. Og veldig mange som viner er sånn «Ja, smak til rødvin», eller i denne tilfellet hvitvin. Men her kjenner du liksom at den hopper litt fra den fyllige delen til den syrlige delen, tilbake til den fyllige delen. Så det gir et sånn spill i munnen som gjør at det er til en kjempespennende vin.

Så jeg vil rett og slett bare slå et slag for Druun Fiano, som er dessverre litt glemt i Norge. Det er jo veldig få som tenker på Druun Fiano, fordi det er en veldig lokal greie.

men har rett og slett fantastiske egenskaper. Enten du får det fra Campania, som ligger på baksiden av Vesuv, som eksploderte i år 79 etter Kristus, eller om du finner det på Cecilia, der vulkanen Etna, som fortsatt er i livet, driver i bulder og koser seg.

Det er ganske sjukt. De lager faktisk vin helt oppi vulkanen. Og så kommer det utbrudd. Ja, da mistet vi. Ja, det gikk ganske bra. Nei, det gikk ikke så bra. Det røkte en del av åkeren. Og sånn har de det på Cecilia.

Jeg synes jo vi har jo sett vulkanutbryd på TV Vi har jo bare en aktiv vulkan i Norge Den er på Jan Main Og Jan Main er dritlangt unna der jeg bor Så man vet jo bare at det man har sett på TV at vulkaner er skumle og så videre Men ettene er faktisk i livet hele tiden Og folk lager vin nesten helt opp til kanten Det er ganske sjukt Med også druen Fiano

Så i dag, etter tips, og det tror jeg ikke denne personen som tipset om hadde planer om at jeg skulle lage podcast på. Men etter tips, Fianodruen, altså når han sa det, glem, Sjardonei lager de verden over, altså det er ikke noe stress, det ordner seg, det er digg, men ikke tenk på det.

Men Fianodruen er lokal og spennende. Jeg tror du kommer til å få deg en positiv overraskelse. Den er ikke gratis. Den koster 365 kroner. Mange vil si at den er ganske dyr vin, men jeg prøver den.

For jeg tror at det vil gi dere en overflasje. Det skal være en bursdagave til de noen som feirer jul. Alle feirer jo jul, eller i hvert fall de fleste. Jeg er kun inne på to pol hvis du må ha den i dag. Begge polene begynner på V. Vinterbro og Vestby har du hatt den inn. Ellers får du lett bestilt den gjennom ditt lokale pol uten at det koster deg noe ekstra. Få tak i Vimond på lappen. Bestill den inn

sender den til ditt lokale pole, gjør det nå, så da kommer den frem god tid før julaften. Så har du noe å kose deg med. Samme gode venner. Nå er det om julstida. Før julstida er det om julstida. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tusen hjertelig takk for at du lytter. Fiano drunner. Fiano. Ikke piano. Fiano. Men ta det piano. Ikke stress med julegreiene. Det blir jul i år også. Uansett om vi stresser eller ikke.

Takk for oppmerksomheten. Ønsker en riktig fin førerhulstid. Feir, sant Alicia. Ikke bruk ektevis for å få fyret hele håret. Syng, vær glad, spis lussekatter og drikk fjano. Ha det bra!

Mentioned in the episode

Planeta Cometa 2019

En vin anbefalt av Kjell-Gabriel, laget på Fiano-druen fra Sicilia

Fiano

En lokal drue fra Sør-Italia, brukt i vinen Planeta Cometa 2019

Sicilia

En øy i Italia, kjent for sin vinproduksjon

Planeta

Et vinhus som lager gode viner, inkludert Planeta Cometa 2019

Chardonnay

En hvit druesort, også brukt i vinproduksjon

Facebook

Et sosialt nettverk der Kjell-Gabriel har en gruppe

Vinmonopolet

En norsk statlig virksomhet som selger vin og alkohol

Santa Lucia

En helgen, feires 13. desember

Kampania

En region i Italia, Fiano-druen kommer opprinnelig fra

Etna

En aktiv vulkan på Sicilia, vinproduksjon foregår nær vulkanen

Vesuv

En vulkan i Italia, nevnt i sammenheng med Fiano-druen

Jan Mayen

En norsk øy, har en aktiv vulkan

Lussekatter

En type bakverk som er populært i jula

Similar

10/8/2024

Kjells vinkjeller

Vin fra øverste vingårdshylle

Stefano Accordini holder til helt øverst i Valpolicella og der er det jammen flott! Kjell-Gabriel startet uken sin her og det må kalles en pangstart.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11/14/2024

Kjells vinkjeller

Skrå vin

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Det er inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2020 / kr. 415,- / Varenummer 4141201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

7/18/2023

Kjells vinkjeller

En skikkelig fest-i-munnen-vin

Kjell-Gabriel har funnet en skikkelig raring av en festvin i fra nordlige Italia. Dette er en uvanlig miks av to druer, og det er sjelden Kjell-Gabriel blir i så godt humør av en vin!* Livio Felluga Sharis 2021 / kr249,90 / Varenummer: 3962301See omnystudio.com/listener for privacy information.

4/18/2024

Kjells vinkjeller

Den merkelige flasken

Kjell-Gabriel har tatt med en finurlig flaske fra Toscana, men kan han overbevise Tom om at musserende Chardonnay fra Toscana er mer enn en kuriositet?Carpineto Farnito Chardonnay Brut / kr. 279,70 / Varenummer: 2897901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

8/29/2024

Kjells vinkjeller

Vin for de yngre folka

Kjell-Gabriel har funnet en vin han mener yngre mennesker vil falle fort, kanskje mest yngre kvinner, men han mener det er er godt produkt for alle. Mezzacorona Pinot Grigio / kr. 139,99 / Varenummer: 17117201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

4/18/2023

Kjells vinkjeller

En leskende rød terrassevin

Kjell-Gabriel setter stor pris på at det går mot lysere tider. Han har funnet en frisk godsak fra Sicilia som gjør han sommerglad.* Donnafugata Bell Assai Frappato di Vittoria 2021 / kr. 249,90 / Varenummer 10462101See omnystudio.com/listener for privacy information.

9/8/2022

Kjells vinkjeller

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Kjell-Gabriel har tatt med en vin til Tom som har gjort inntrykk på han i sommer. Vil Tom like Kjell-Gabriel sine ferie-oppdagelser? Vi er i Italias Tyrol, rett nedenfor Brennerpasset. Har kan de lage vin.San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 / kr. 255,- / Varenummer: 6841101See omnystudio.com/listener for privacy information.

10/11/2022

Kjells vinkjeller

Vinen på grensen

Kjell-Gabriel er på besøk hos Felsina på grensen ved Chianti Classico, hvor du får en kjapp liten historie om grenser og nyheter fra produsenten!See omnystudio.com/listener for privacy information.