FIKEN Superenkelt regnskap
Se nå på TV2 Play
Jeg må ta en liten tur til Cecilia nå før jul. Der kan det være hyggelig. Det er jo snart Santa Lucia.
Hei og hjertelig velkommen til Kjell Svinkeller. Nå er det ikke lenge igjen til jul, og 13. desember er det Santa Lucia. Da tenkte jeg at det passer fint å dra frem litt sisiliansk vin før juletiden. Det passer veldig bra, i og med at Santa Lucia er fra Sicilia. Litt trist historie der, og ble brent på bål. Vi skal ikke gå så veldig mye inn på akkurat den delen, men...
Hun har jo blitt en helgen som vi er veldig stolte av på Cecilia. Men jeg tenkte jeg skulle ta frem en annen liten, vi kan ikke kalle det en vinhelgen, men i hvert fall en vinfamilie som virkelig lager kule viner. Og det er Vinhuse Planeta.
Det er et fantastisk spennende vinhus. For dere som er med i Facebook-gruppa min i Wien, så så dere at jeg nylig la ut en liten anmeldelse på Chardonnay-en til Planeta, som er verdenskjent og kanskje en av de flotteste Chardonnay-ene fra Cecilia, men det matcher lett.
flotte chardonnayer fra Hvitburgunden, altså Burgundenområdet og andre steder i verden, og Kalifornia og så videre. Og når jeg la ut den, så ble jeg faktisk mindt på av en medlem i gruppa at ja, ja, chardonnayen er kul den, men du må ikke glemme kometene.
Så tenkte jeg, nei, det er ikke så god idé. Vi må ikke glemme kometa. Den er jo helt fantastisk den også. Så rett og slett, dette her er en liten anbefaling av en fremmed som da sa at dette her er en bra sak. Og jeg har testet dette faktisk for halvandre uke siden. Så det passet veldig fint at han sa, ja, du må huske kometa. Jeg bare, åh, selvfølgelig.
Kometene, og det som er så gøy med kometene, som da ikke planetene er, altså kometene er laget på Fiano-druen, mens planetene er laget på Chardonnay. Så Fiano er da en lokal drue fra Sør-Italia, egentlig. Kommer egentlig fra Kampania, men produseres ofte.
på Cecilia og er en drue som egentlig ikke så altfor mange kjenner så mye til men lager i og for seg fantastisk kule viner og jeg tror hvis du går på Polen og søker opp druten Viano så er det ikke mange viner du finner men det som greier å karre seg opp til vårt vinterland Norge det er som regel dritbra
Og har holdt på med disse Fianodruene siden romersk tid. Så det er en gammel greie. Og er en av disse ordentlig ekte romerske druene. Og du visste nok så har uttrykkene om at Fiano er latin for bier eller noe sånt.
Så dette er jo, og honning var veldig, veldig viktig på roptiden. Så vi skal ikke gå så mye inn på det heller, for jeg tenkte jeg bare skulle ta en liten kjappen på denne kometa, som jeg synes er en fantastisk kul greie. Her har du ganske fruktig, litt moden gul frukt.
Og så har du en deilig syrlig friskhet som ligger der. Så det er liksom blandingen av den litt modne frukten og denne syrligheten som gir et fantastisk spill i vinen. Og veldig mange som viner er sånn «Ja, smak til rødvin», eller i denne tilfellet hvitvin. Men her kjenner du liksom at den hopper litt fra den fyllige delen til den syrlige delen, tilbake til den fyllige delen. Så det gir et sånn spill i munnen som gjør at det er til en kjempespennende vin.
Så jeg vil rett og slett bare slå et slag for Druun Fiano, som er dessverre litt glemt i Norge. Det er jo veldig få som tenker på Druun Fiano, fordi det er en veldig lokal greie.
men har rett og slett fantastiske egenskaper. Enten du får det fra Campania, som ligger på baksiden av Vesuv, som eksploderte i år 79 etter Kristus, eller om du finner det på Cecilia, der vulkanen Etna, som fortsatt er i livet, driver i bulder og koser seg.
Det er ganske sjukt. De lager faktisk vin helt oppi vulkanen. Og så kommer det utbrudd. Ja, da mistet vi. Ja, det gikk ganske bra. Nei, det gikk ikke så bra. Det røkte en del av åkeren. Og sånn har de det på Cecilia.
Jeg synes jo vi har jo sett vulkanutbryd på TV Vi har jo bare en aktiv vulkan i Norge Den er på Jan Main Og Jan Main er dritlangt unna der jeg bor Så man vet jo bare at det man har sett på TV at vulkaner er skumle og så videre Men ettene er faktisk i livet hele tiden Og folk lager vin nesten helt opp til kanten Det er ganske sjukt Med også druen Fiano
Så i dag, etter tips, og det tror jeg ikke denne personen som tipset om hadde planer om at jeg skulle lage podcast på. Men etter tips, Fianodruen, altså når han sa det, glem, Sjardonei lager de verden over, altså det er ikke noe stress, det ordner seg, det er digg, men ikke tenk på det.
Men Fianodruen er lokal og spennende. Jeg tror du kommer til å få deg en positiv overraskelse. Den er ikke gratis. Den koster 365 kroner. Mange vil si at den er ganske dyr vin, men jeg prøver den.
For jeg tror at det vil gi dere en overflasje. Det skal være en bursdagave til de noen som feirer jul. Alle feirer jo jul, eller i hvert fall de fleste. Jeg er kun inne på to pol hvis du må ha den i dag. Begge polene begynner på V. Vinterbro og Vestby har du hatt den inn. Ellers får du lett bestilt den gjennom ditt lokale pol uten at det koster deg noe ekstra. Få tak i Vimond på lappen. Bestill den inn
sender den til ditt lokale pole, gjør det nå, så da kommer den frem god tid før julaften. Så har du noe å kose deg med. Samme gode venner. Nå er det om julstida. Før julstida er det om julstida. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tusen hjertelig takk for at du lytter. Fiano drunner. Fiano. Ikke piano. Fiano. Men ta det piano. Ikke stress med julegreiene. Det blir jul i år også. Uansett om vi stresser eller ikke.
Takk for oppmerksomheten. Ønsker en riktig fin førerhulstid. Feir, sant Alicia. Ikke bruk ektevis for å få fyret hele håret. Syng, vær glad, spis lussekatter og drikk fjano. Ha det bra!