12/5/2023

Den ultimate vinen til Ribbe

Kjell-Gabriel er lidenskapelig opptatt av å fremme Schioppettino-druen som den perfekte rødvinen til juleribbe. Han mener den er overlegen til Ripasso, og forklarer hvorfor, med anekdoter fra sin vinreise. Han oppfordrer folk til å prøve den, og deler tips om å kjøpe ribbe når den er billig og fryse den, og at man kan lage asiatisk ribbe også. Han nevner også at det er lite utvalg av Schioppettino i Norge, og oppfordrer Polet-ansatte til å anbefale den.

00:38

Ribbe er en juletradisjon, og riktig vin, som Scopatino, kan heve opplevelsen betraktelig.

06:41

Taleren anbefaler å prøve Scopatino-vin til ribbe og oppfordrer folk til å spre kjennskapet til denne lite kjente druesorten.

Transcript

Mentioned in the episode

Schioppettino 

En rødvin som Kjell-Gabriel mener er perfekt til ribbe.

Ripasso 

En rødvin som ofte blir anbefalt til ribbe, men som Kjell-Gabriel mener er dårligere enn Schioppettino.

Collavini Tuiran Schioppettino 

En spesifikk vin som Kjell-Gabriel anbefaler.

Ronchi Di Ciala 

En produsent av Schioppettino.

Harald Rex 

Person som leder Kongelig Norsk Vindermondpol, som har tatt inn Schioppettino.

Sirsch 

En produsent av Schioppettino som er tilgjengelig på Polet.

Sorsetic 

En produsent av Schioppettino som er tilgjengelig på Polet.

Perlaverga 

En spicy peppertonevin som kan fungere til ribbe, men som Kjell-Gabriel mener ikke er like bra som Schioppettino.

Cola Vini 

En produsent av Schioppettino som Kjell-Gabriel bruker på vintekurset sitt.

Grigiole 

En vin som Kjell-Gabriel har testet, men som ikke er like god som Schioppettino.

Rema 1000 

Et supermarked som selger ribbe.

Kiwi 

Et supermarked som selger ribbe.

Asiatisk ribbe 

En type ribbe som Kjell-Gabriel lager.

Rudy Selsom 

En kokk som Kjell-Gabriel laget en film om asiatisk ribbe med.

Konfirmasjon 

En anledning som Kjell-Gabriel ble bedt om å lage ribbe til.

William 

Kjell-Gabriels nevø som ønsket seg asiatisk ribbe til konfirmasjonen sin.

Prisca 

En italiensk dame som jobber i en vinimportør som Kjell-Gabriel har snakket med.

Monika 

En gammel dame som hadde noen Schioppettino-planter.

Friuli 

En region i Italia hvor Schioppettino-druen dyrkes.

Venezia 

En by i Italia som ligger nær Friuli.

Alpene 

Et fjellområde som ligger i nærheten av Friuli.

Chardonnay 

En internasjonal druesort som ble populær i Italia på 1970-tallet.

Merlot 

En internasjonal druesort som ble populær i Italia på 1970-tallet.

Cabernet 

En internasjonal druesort som ble populær i Italia på 1970-tallet.

Julaften 

En dag Kjell-Gabriel ønsker folk skal ha ribbe og Schioppettino.

Adam og Eva 

Personer som har navnedag på julaften.

Kjells vinkjeller 

Navnet på podcasten.

Polet 

Statlig vinmonopol i Norge.

Bergen 

En by i Norge der Kjell-Gabriel har svigerforeldre.

Vin til julemat 

Tittelen på vintekurset Kjell-Gabriel holder.

Participants

Host

Kjell-Gabriel

Similar

Loading