11/28/2024
Vin til ribbe - Schioppettino er den ultimate ribbevinen
I denne episoden av Kjells vinkjeller diskuterer Kjell-Gabriel den perfekte vinen til ribbe: Schioppettino. Denne italienske druen, tidligere kjent som Ribolla Nera, har en lang historie og var nesten glemt før en nylig vekkelse. Kjell-Gabriel fremhever Schioppettinos utmerkede match med ribbe og anbefaler flere varianter tilgjengelig på Vinmonopolet.
Transcript
Mentioned in the episode
Schioppettino
En italiensk drue, tidligere kjent som Ribolla Nera, anbefalt som den ultimate ribbevinen.
Ribolla Nera
Et tidligere navn for Schioppettino-druen.
Friuli
Et område i Nord-Italia hvor Schioppettino-druen dyrkes.
Vinmonopolet
Norsk statlig vinmonopol hvor Schioppettino kan kjøpes.
Ronchi di Cialla
En produsent av Schioppettino-vin.
Colavini Centurion Schiapettino
En spesifikk Schioppettino-vin anbefalt av Kjell-Gabriel.
Turian Schiappettino
En annen Schioppettino-vin nevnt i episoden.
Juleribbe
En tradisjonell norsk julemat.
Porchetta
Italiensk ribbe i rund form, sammenlignes med norsk juleribbe.
Riesling
En hvitvinsdrue nevnt i sammenheng med pinnekjøtt.
Chacolina
En baskisk vin nevnt som alternativ til Riesling.
Harald Rex
Nevnt i sammenheng med Vinmonopolet sin import av Schioppettino.
Priska Boffa
En vinimportør nevnt i episoden.
Fjordkraft Mobil
Sponsor for podcasten.
Fabel
Sponsor for podcasten.
Fiken
Sponsor for podcasten.
Alente
Sponsor for podcasten.
Grønland Bazaar
Et sted hvor Colavini Centurion Schiappettino er tilgjengelig.
Slemmestad
Sted hvor Kjell-Gabriel snakket med en person på Vinmonopolet.
Misjonærbarna
En podcast nevnt i introduksjonen.
Øystein Stene
Skaper av podcasten Misjonærbarna.
Participants
Host
Kjell-Gabriel
Sponsors
Fjordkraft Mobil
Fabel
Fiken
Alente