‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

6/23/2026

Make druen Kerner great!

Kjell-Gabriel Henriks lanserer prosjektet "Make Kerner great again" for å popularisere Kerner-druen i Norge. Han fremhever spesielt de gode hvitvinene fra Syd-Tirol, blandet av Trollinger og Riesling av August Herold. Til tross for at druen er ukjent, oppfordrer han lytterne til å utforske denne "kjempekule" druen, ofte funnet på Vinmonopolets spesialslipp fra anerkjente produsenter.

Transkript

Hos Valkyrien Grill får du digg mat både før og etter VM-kampene, så stikk innom Valkyrien Grill. Hvorfor er det noen som sier perfekt hver gang jeg sier Valkyrien Grill? Det er fordi vi har byttet navnet til Valkyrien Grill Perfekt nå. Under gruppespill i VM skal vi selge Coop sin Grill Perfekt-burger.

Ok, så det er altså da Valkyrien Grill. Perfekt. Ja. Valkyrien Grill. Perfekt. TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for nettbutikker. Og søvebønder. Og kiropraktere. Og maskinutleiere. Og advokater. Ja, TripleTex passer veldig bra for alarmselskaper. Og regnskapsførere selvfølgelig. Og begravelsesbyråer. Nei, kondolerer. Og selvfølgelig elektriker.

Ja, du har sikkert skjønt det nå, at alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex, hele Norges regnskapsprogram.

Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.

Make Kerner Great Again

Hva er du drit på med nå, Kjell Gabriel? Følg med!

Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjeld Svinkjeller. Jeg har fått det for meg at jeg skal make Kerner great again. Og mange av dere tenker nå, Kerner, hva i alle dager er det han snakker om? Jo, det skal jeg fortelle deg. Kerner er en vindrue som egentlig hører kanskje mest hjemme i de nordlige delene av Italia.

oppi Dolomitten og litt sånn forskjellig. Denne druen ble faktisk blandet av en trollinger og en risling. Og trollinger er en drue, og rislingen er da en hvit drue. Og det ble gjort av en kar som het August Harald i 1929. Da var det, altså på 1920-tallet,

så var det veldig populært å drive og mikse druer og lage nye konstellasjoner med druer. Det var en veldig epoke der de holdt på med det. Og det funket jo som passe greit.

Eller egentlig holder det på, men det er fortsatt. Men det forsvinner litt her og der. Det er sjelden vært noen store suksesser, for å si det sånn. Kerner er oppkalt etter Justinius Kerner, som var en poet og lege, tror jeg han var.

på tidlig 1800-tallet, så han har liksom opphavet til denne druen Kerner. Og jeg synes Kerner er en kjempekul drue, og er jo da utgangspunktet fra Württemberg i Tyskland. Württemberg er vel ikke de mest kjente for det der tesene til Luther, var ikke det på kirka i Württemberg, eller var det, ja, rundt der i hvert fall.

men har på en måte flyttet seg mer ned i Italia. Og faktisk, i går så var jeg på pressesmaking, og da ble jeg sittende ved siden av Merete Bø, og så sa jeg det med Merete, når skrev du sist om kerner,

og rett og slett sånn, nei, det er en stund siden, som hun sier på vossadialekten sin, og så sier jeg, ja, men nå snakker vi ikke mer om kerner, så sier jeg, ja, men det bør vi egentlig gjøre, for det er jo kjempegod rød, så det kan vi helt klart få til. Og da kunne hun fortelle at på Hokkaido i Japan, altså den nordlige øya i Japan, så er det visst nok en produsent som lager fantastisk kernevinner,

som er helt stunning, sa hun, som hun hadde smakt den gangen hun var i Japan. Hun sa den beste vinen hun smakte da hun var i Japan var på Druun Kerner på Hokkaido. Så det er litt gøy. Og den har liksom kommet til litt sånn rare steder, selvfølgelig. Den er blitt sånn alpevin i Østerrike og Schweiz, og så er den på, i Michigan State, så er den rotet seg litt bort.

Men som sagt, det er i Sydtirol som har blitt den store kernen av Destinasjonen. Og jeg har jo da funnet ut at jeg skal make kernene great again, og det er jo egentlig en tøff jobb, da det finnes syv forskjellige kernene tilgjengelig på bordet.

Det er noen som har den blend, faktisk Lib fra Milch, som er sikkert en sånn guffs fra fortiden for mange av dere. Har 5% kerner i seg, men det er slitet, det teller ikke. Men det er 6-7 forskjellige kernervinner på Pole, som er, altså de beste jeg har smakt, synes jeg er dritbra. Og Pole, hver gang de har spesialslipp fra Polen,

På viner fra Italia er det alltid et par kerner med. Stort sett er det to produsenter. Det er Pacherhoff og Køfrehøf, som er de to produsentene som er med på disse spesialslippene. Dette er viner som er utrolig høyt anerkjent i visse miljøer. For her må vi si visse miljøer, for det er jo nesten ingen som har hørt om det.

Per Merling, som er tidligere spesial-slipp-sjef på Pole, han er en stor kerner-entusiast. Han synes dette er veldig, veldig bra. Men Per har nok ikke fått dette helt ut i folket. Men når disse vinnene slippes, så forsvinner de fort. Det kommer ikke så veldig mye av det heller, men de forsvinner fort. Og de går til spesialbutikker. Men så er det jo en sånn...

som henger igjen der og henger igjen der, som ikke kommer seg helt ut. Så nå har jeg da prøvd å få tak i den ene, det er fra Parserhof, og der viser det seg at fire flasker er igjen på Oslo City. Der står det fire flasker, og de fire flaskene, de er fra 2023, så det er faktisk ganske lenge siden de gikk ut.

Så der er det noen gamle flasker som blir liggende igjen, for når du driver med spesialt slipp, så kommer det bare 200 flasker, og de blir stående i hylla, helt til...

til siste mann selges. Så det er sånne gamle flasker som står igjen litt her og der. Rett og slett, for de på pole, de vet ikke helt hva kerner er, og så er det også vanskelig å selge, for det er, hvis du skal si til de som kommer, ja, jeg vil gjerne ha en god vin, ja, hva med kerner, det har jeg aldri hørt om. Ja, det koster 300-400 kroner, jeg er fra Syd-Tirol, og da blir det sånn, ja, det tør jeg ikke satse penger mine på. Men der,

Der tar dere feil, for der bør dere virkelig gå inn og prøve dette her. Jeg har ikke hatt ofte vinkurs med viner fra Kerner og andre ting, men jeg har gjort det en gang. Det var en venninde som fikk et vinkurs av meg i 50-årsgave av alle venninne sine. Dette er en barndomsvenninne av meg, og så spurte jeg hva hun ville at jeg skulle snakke om.

Og så sa han, nei, jeg vet ikke, det er det samme for meg egentlig. Ja, men du kan bestemme, jeg kan snakke om alt som helst, jeg kan ta Italien rundt, jeg kan vine fra dolomitene for noen slags skyld. Så sa jeg bare sånn som et eksempel. Oi, dolomitene, det hører spennende ut, det tar vi. Og da hadde jeg med Kerner, og alle syntes at Kerner var kjempe, kjempe gøy. Jeg var for et par år siden, så jeg og min kjære i München,

på julemarkedet og litt sånn forskjellig så gikk vi og vasa rundt og så fant vi en liten vinbutikk og jeg elsker å gå i vinbutikker når jeg er i utlandet og dette her var da midt i München by så var det en vinbutikk som satset på viner fra Dolomitten og Alto Adige altså sydtyrolen, italienske delen av tyrolen

som er også litt snevert å ha, og denne vinbutikken var sånn at du også kunne få vin på glass. Og dette var en lørdag midt på dagen, så han sa det at det gjerne smakte masse, for alt som vi åpna, så kunne han ta det med hjem. Og så sa jeg det, har du kerner fra Køfrø Røf, for eksempel? Og da ble han så, for først ble han litt overrasket, det var en nordmann som kom tørst med inn der, og lurte på om han hadde kerner fra Køfrø Røf.

Og det syntes han var så gøy, fordi det var en av hans favorittkernevinner, og i og for seg hvitvinner fra Italia. En av de viktigste oppgavene i min rolle er å ta beslutninger og stå i dem. Dette har vært en lang prosess, og nå har jeg omsider landet på en avgjørelse. Men mamma, hva med sånn chili cheese-spølse? Å, det var det jo, ja. Er det denne big beefy gourmet-burger? Jeg trekker tilbake at jeg har landet på en avgjørelse. Ja, sommeren kan bli litt krevende for dere med beslutningsvegring, men over 200 grillprodukter er heldigvis godt nytt

Godt nytt for de aller fleste. Gjør grilsommeren billig hos Ekstra. Fiken presenterer et superenkelt regnskapsprogram for alt det regnskapsgreiene til bedriften din. Det var jo enkelt. Fiken, et superenkelt regnskapsprogram. Så man synes det var helt fantastisk morsomt at jeg, hvis det var hun det var, så han løp og hentet

Og så kjøpte vi også med oss et par flasker vin hjem, to flasker tror jeg vi kjøpte, og så fikk vi liksom, når vi fikk regningen, så hadde vi jo sikkert smakt syv-åtte glass med forskjellige viner, og han var og hentet dette må smake, og dette må smake, og dette må smake, og vi bare, ja, ja, kom igjen.

Men regningen, det stod ikke noe vinglass på den regningen, det var bare de to vinene som vi kjøpte, og der fikk vi også 50% rabatt. Så det var jo så lønnsomt, den besøket der. Vi var der, de trofølgende oster og skinker, så hadde vi en sånn benk i vinduet, så vi satt på en måte, det så ut som en sånn gryneløkka i Oslo, så satt vi på en sånn benk i vinduet, og så var det varmehånd under benken, så rumpa ble varmet opp, og det var en veldig charmerende greie. Det høres kanskje litt rart ut med varmehånd, men det er jo kjempebra.

Men som han har rett i da, så er denne druen Kerner kjempekult. Så mitt prosjekt nå, utover sommeren og utover høsten, er mer fokus på druen Kerner, og da mer fokus på Sydtirol. Så hvis du har lyst til å prøve deg på Kerner, så er det bare å gå inn på ditt lokale pool og spørre om det.

Fordi at inni hyllene er det nesten ikke. Og så går du på polis og sier at jeg skal ha til noen kerner, og de kommer til å lure ferdig på hva det er, for jeg tror også veldig få polansatte er veldig opplyst på kernedruen. Men da kan du være med å opplyse de. Så er du med å spre kerner til Norge. Og så har jeg en liten... Altså, dette kommer jo ikke til å ta, det er jo ikke det jeg sier, men det hadde vært litt gøy

om vi fikk en liten sånn kerner-revolusjon. Den trenger ikke å være stor, men altså 100 flasker holder her. Men for tre år siden så hadde de en kerner inne i basis. Altså de tok den inn på...

en konkurranse ute og finne den beste kernen, og den kom i basis i ett år, og forsvant selvfølgelig rett ut igjen, for den selger jo ikke nok. Men det er fordi at den er ukjent, og til og med de på Polen ikke vet hva det er. Så her er det veldig viktig at vi nå går ut og snakker mer om kerner. Kanskje en bør lage t-skjorter, make kernen greit igjen, hva tenker du?

Hvis du vet om en god del på det, ta kontakt. Jeg heter Kjell-Gabriel Henriks, tusen takk for at du lytter, og jeg sier noen gang, make Kerner great again. Denne truen fra 1929 av August Herholm. Ha det bra! Akkurat som Ståle Svolbakken og de norske fotballgutta er vi i Kiwi på ballen for frukt og grønt. Nå får du norsk isbergsalat fra Gartner til 19,90 per stykke.

Norsk blomkål fra Gartner til 19,90 per stykk. Og en kilo røde eller gule norske nypoteter i pose til 39,90. Perfekt til kampen. Kiwi. Stolt sponsor av norsk fotball. Fra bredde til topp.

Nemnt i episoden

Kerner

En hvitvindrue som Kjell-Gabriel ønsker å popularisere i Norge, spesielt fra Syd-Tirol.

Kjell-Gabriel Henriks

Verten for podcasten 'Kjells vinkjeller' og initiativtaker til prosjektet 'Make Kerner Great Again'.

Syd-Tirol (Alto Adige)

Region i Italia, ansett som den beste for Kerner-viner.

August Herold

Mannen som krysset Trollinger og Riesling for å skape Kerner-druen i 1929.

Justinius Kerner

Poet og lege fra tidlig 1800-tall, som Kerner-druen er oppkalt etter.

Trollinger

En rød drue, en av foreldrene til Kerner-druen.

Riesling

En hvit drue, en av foreldrene til Kerner-druen.

Württemberg, Tyskland

Region hvor Kerner-druen opprinnelig ble utviklet.

Merete Bø

Vinjournalist/ekspert som Kjell-Gabriel diskuterte Kerner med. Hun nevnte Kerner-vin fra Japan.

Hokkaido, Japan

En nordlig øy i Japan hvor det lages fantastisk Kerner-vin ifølge Merete Bø.

Østerrike

Land hvor Kerner er kjent som en alpevin.

Sveits

Land hvor Kerner er kjent som en alpevin.

Michigan State

Region i USA hvor Kerner-druen har 'rotet seg bort'.

Vinmonopolet (Polet)

Norges statlige utsalgssted for vin, hvor Kerner-viner finnes, men er lite kjent blant ansatte.

Pacherhoff

En produsent av Kerner-vin, ofte tilgjengelig på Vinmonopolets spesialslipp.

Køfrehøf

En annen anerkjent produsent av Kerner-vin, en favoritt av Kjell-Gabriel.

Lib fra Milch

Et vinmerke som inneholder 5% Kerner, men som Kjell-Gabriel avviser som en 'guffe fra fortiden'.

Per Merling

Tidligere spesial-slipp-sjef på Vinmonopolet og stor Kerner-entusiast.

Oslo City

Spesifikk Vinmonopolet-butikk hvor det var fire gamle flasker Kerner igjen.

München

By i Tyskland hvor Kjell-Gabriel fant en vinbutikk som spesialiserte seg på viner fra Dolomittene.

Dolomittene

Fjellkjede i Italia, nevnt som et område for Kerner-viner og fokus for en vinbutikk i München.

Deltakarar

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Sponsorar

Valkyrien Grill Perfekt

TripleTex

Folio

Ekstra

Fiken

Kiwi

Poeng

Make Kerner Great Again!

En slagordpreget oppfordring fra programlederen om å øke populariteten til Kerner-druen.

Kerner-druen ble blandet av en Trollinger og en Riesling av August Herold i 1929.

Et interessant historisk faktum om druens opprinnelse og skaper.

På Hokkaido i Japan finnes det en produsent som lager 'helt stunning' Kerner-viner, ifølge Merete Bø.

Et bevis på druens globale spredning og potensial, fortalt av en anerkjent vinekspert.

Kerner er 'utrolig høyt anerkjent i visse miljøer', men nesten ingen har hørt om den.

Fremhever paradokset med nisjeviner som er høyt verdsatt av kjennere, men ukjente for folk flest.

Vinmonopolet ansatte vet ikke alltid hva Kerner er, og det er vanskelig å selge en ukjent vin til 300-400 kroner.

Beskriver utfordringene med å markedsføre og selge nisjeviner på Vinmonopolet.

Mitt prosjekt nå, utover sommeren og utover høsten, er mer fokus på druen Kerner, og da mer fokus på Sydtirol.

Programlederens personlige mål og satsning for å fremme Kerner-druen.

Påstandar

Kerner er en kjempegod drue.

Programlederens sterke mening om kvaliteten på Kerner-druen.

Den beste vinen Merete Bø smakte da hun var i Japan var på druen Kerner på Hokkaido.

En påstand om toppkvalitet basert på en anerkjent vineskperts erfaring.

Vinene fra produsentene Pacherhof og Köfererhof er dritbra, og er alltid med på Vinmonopolets spesialslipp fra Italia.

En sterk anbefaling av spesifikke produsenter og deres viner.

Det er veldig viktig at vi nå går ut og snakker mer om Kerner, og sprer Kerner til Norge.

Kjell-Gabriel har vært på smaking med Bernard Huber og smakt igjennom alle 2023 årgangene hans. Han mener at dette er noe du bare må skaffe deg. Dette er det beste fra Tyskland nå om dagen. Så Bernard Huber er navnet, og noe får man tak i på basisutvalget, men noe er i spesialutvalge og da må du ringe polet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

Lastar