FIKEN er et enkelt regnskapsprogram med gratis hjelp ved bytte, og Folio tilbyr en smartere banktjeneste for bedrifter.
04:59
Aligoté er en undervurdert druesort med interessant smak og karakter, til tross for sin beskjedne status i vinverdenen.
08:41
Podcasten diskuterer smaken av vin, viktigheten av autentisitet, og hyller det unike druematerialet i Aligoté.
Transkript
Poeng
Aligoté er allerede en stjerne – hver gang du drikker en Crémant de Bourgogne, er det sannsynligvis Aligoté inni der.
Et overraskende poeng: druen skinner ikke på etiketten, men er skjult i boblevinen.
Jeg synes ikke man skal gjemme all god te bak boblende vin – denne skal få stå på egne beina.
Et omstridt standpunkt mot å bruke god druemateriale i blandinger til musserende vin.
Når du har et så godt druemateriale, hvorfor skal du blande det opp i noe annet?
Et prinsipp om å la rene drueuttrykk stå frem i stedet for å blande.
Vi liker de som tør være annerledes og jobbe mot strømmen.
Om produsenter som satser på mindre kjente druer som Aligoté.
Du guillotinerte din egen tunge med den dropsen.
En morsom lignelse om de skarpe kantene på gamle gule sitrusdrops.
Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN.
Annonsørslag fra episoden.
Påstandar
FIKEN er et regnskapsprogram for bedrifter, og det er gratis å få hjelp til å flytte over regnskapet til FIKEN.
Reklameutsagn som kan sjekkes mot FIKENs vilkår.
Man kan prøve FIKEN gratis i 30 dager.
Markedsføringsutsagn fra annonsøren.
Kiwi selger norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Prisutsagn fra reklamen.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Kan sjekkes mot Folios offisielle informasjon.
Aligoté og Chardonnay tilhører pinot-slekten av druer og stammer fra samme slektstre.
Påstand om druernes genetiske slektskap.
Aligoté har blitt dyrket i Burgund i rundt to–tre hundre år, ofte ved siden av Chardonnay.
Historisk påstand om druen.
I filmen «The Silence of the Lambs» sier Hannibal Lecter at han spiser lever med et avkjølt glass Chianti.
Kjent filmsitater; kan sjekkes mot filmen.
Salget av Chianti eksploderte etter at filmen kom ut på 90-tallet.
Påstand om filmsitatreffekten på vinsalget.
Crémant de Bourgogne inneholder sannsynligvis Aligoté, men det står ikke Aligoté på etiketten.
Påstand om druesammensetning i Crémant de Bourgogne.
Vinen Busserå 2018 har vært lagret på fat i 15 måneder og er gjæret på gamle, brukte fat, ikke nye.
Smaksdommer basert på produsentopplysninger i episoden.
Vinen som ble smakt, koster rundt 215 kroner.
Prisopplysning fra episoden.
Vinskapene fra Temtek selges eksklusivt hos Elkjøp.
Reklameutsagn som kan sjekkes.
Trippeltekst (trolig Tripletex) er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Markedsføringsutsagn som kan sjekkes mot markedsdata.
Maximat Nordby er åpent 8–22 alle dager i uken og ligger to minutter fra Svinesund og omtrent en time fra Oslo.
Åpningstider og beliggenhet, kan sjekkes.
Lastar
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere. Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, leverte i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
Vi reiser til hjertet av vinen Frankrike. Heng med! Dette blir gøy! Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
Hei og hjertelig velkommen til dagens episode av Kjells vindkjeller, og ikke minst drinkfeed til Tom Amirati Løvos. Takk, takk. Hei, hei. I dag skal jeg legge meg bakover og bare lene meg og kose meg. For i dag har du funnet noen godsaker, og du skal opplyse meg, glede og inspirere meg til nye vindopplevelser. Ja, vi kan jo gjøre et lite forsøk. Jeg vil ta deg med til Burgund.
Som du sa vakkert, sa de, starten hjerte av vinfremkriket. Ja, det er det jo. Ja, det er jo det. Men det som kanskje mange ikke, eller folk tenker jo på, Burgunds er jo de superdyre, fancy rødvinene som koster mer enn en bil og sånn, ikke sant? Ja. Men vi skal ha hvitvin. Ja. Og da tenker jo alle som kan hvit litt, de tenker jo om å skjarte ned med en gang. Selvfølgelig. Men det er feil i dag.
Jeg synes det er, nå har du ødelagt alt nå, så tenkte jeg, åh, vi skal kose oss med, jeg visste at det var hvitvin, for det ser jeg på flaska. Du er så heldig at du har visuelt det. Jeg har visuelt, men det ser jo ikke folk hjemme, så tenkte jeg, åh, skal vi kose oss med litt fransk hvitvin. Dette er et hus som har vært i Norge ganske lenge. Louis Chadeau, han har, eller de har jo levert stjerneviner år etter år etter år, og ganske lang rekke vin på Pola.
Ja, men de er kanskje mest kjent for sin røde og sin chardonnay. Ja, chardonnay-nødder er jo ikke til å kjimse av den. Nei. Og derfor skal vi nå gå ned på nedetak i druehierarkiet. Ja. Vi skal til en liten drue som blir kalt den tredje druen. Ikke den tolte mannen, Bålser og sånn, nei, den tredje druen. Og det er Aligoté. Ja? Ja.
Og da skal du selvfølgelig ramse opp alt du kan om Algoter, men det er ikke så mange som kan så mye om den. Nei, det er jo en tredje druen da, jeg må ikke glemme det. Det er det, men da kan du helle. Jeg kan helle, men det er jo fryktelig mange druer der ute, det er jo tusenvis av druer, og det som er så morsomt er at
Jeg prøver faktisk å, nå har jeg lukket Aligoté før, men jeg prøver å finne en ny druer hele veien. For det er så mye morsomme ting. Og så er det så gøy at man da finner den druen som man ikke nødvendigvis forventer skal komme fra det område man er i. Ikke sant? Og Aligoté er en sånn druer som den har ikke alltid man har vært der et par-tre hundre år. Og blir jamt og trutt dyrket ved siden av Chardonnayen. De stammer fra samme...
De har samme slektstre, disse to. Det er fetteren. Ja, det hører til pinå-slekten av druer. Men de blir ofte renket som den litt sånn stakkarslige fetteren, som får det å være med på festen innimellom, men ikke alltid. Men tror du at hvis det for eksempel gjøres en eller annen sånn hippo, eller et eller annet sånt, som snakker om det ...
The Aligoté, litt sånn som jeg lærte nylig, at Chianti sleit med å få såkt, eller det såkte ikke så veldig bra litt ut på 90-tallet.
For da var det en film som heter Silence on the Lab, der Hannibal Lecter sier at I eat my liver with a chilled glass of Chianti eller noe sånt. Og da eksploderte salget etter det. Jeg tror aldri skulle ha livern til han slemme mannen. Det tror jeg ikke noe på, men jeg tror at navnet Chianti plutselig ble kjent da. Ja, og hvis det kommer da, Justin Bieber eller noe sånt sier at det er salget. Jo, men du skjønner det. Nå skal jeg fortelle deg noe som er både morsomt og trist på en gang. Aligoté er allerede en stjerne.
Så hver gang du drikker en kremant i bourgog, så er det sannsynligvis algoté inni der. Det er bare at den skinner ikke på samme måte. Det står ikke noe med algoté. Det gjør ikke det. Det står bare kremant i bourgog. Det burde jo. Det er jo en fin syre. Her er det citrus. Det har litt sånn blomsterfeeling. Det er en grønn blomsterfeeling. Sånn urteblomst.
som ligger midt på tunga. Hvis du går på duften først, så er det jo det her citrus i bunnen her, men det kommer jo mye grønne vekster. Litt sånn urtepreg. Ja. Veldig besnærende urtepreg. Og så er det litt med den citrusen som blir sånn sursøt lukt, som det er på Kina-matten noen ganger. Ja, men i og med at du driver og prater hele tiden, og jeg har tid til å smake mens du har pratet, så er det akkurat som om at du har tatt tommelen og trykket ned midt på tunga,
med en litt sånn blomsterfeeling der, og så har du sitrusen rundt i kantene. Kjenner du det? Ja, det er veldig korrekt observert. Der trykker vi ned, og der legger vi den litt sånn hvite blomster, litt grønn urterfeelingen, legger det midt på tungen, og så har du all syret rundt. Dette liker vi, gjør vi ikke? Dette liker vi. Har den vært på, jeg prøver å lure på om den har vært på noe fater eller ikke, men det vet man kanskje ikke så mye om.
Den skal vi se. For den har en sånn hint, svak, svak, svak hint av noe sånn... Jeg er enig i at det er en sånn touch av vanilje bak i langt bak i det. Ja, men når den er så mild så trenger den ikke å ha vært det, altså. Den er...
Det har vært på fatt. Den har vært på fatt, ja. Ja, 15 måneder. Den er gjæret på fatt. Den er ikke ståltanklæret gjæret engang. Oi! De har kjørt gjæringa på fatt. Ja, for den er mild. Veldig mild. Så det er ikke noe ferskvarefatt de har brukt. Nei, de har ikke brukt nye fatt. Her har de brukt gamle, brukte, brukte og brukte etter det. For dette her, den er veldig, veldig mild. Veldig, liksom, ligger her sånn nysgjerrig, og så har den litt av den der sitronsitrusen som kommer da, eller liksom sitrondraps,
Husker du de gule dropsene? Ja, og de. Hvor er de blitt av? Nei, de var kjempegode. Akkurat den der gule drops-sitrusen har den i
Ja. Litt et hint av. Veldig god. Ja, det var supergodt. Men problemet med det er at det var litt hare. Jeg snakker om vinden, ja, du snakker om dropsen. Jeg snakker om dropsen, ja. Når du har suget på den litt lenger, så fikk du ofte sånn, for det var så skarpe kanter på den, så du fikk gjerne sånn bunt i tunge. Du guillotinerte din egen tunge med den dropsen. Ja, for det ble så ivrig. Men tilbake til vinden. Dette var jo trivelig det. Ja.
Ja, dette her var fint. Jeg synes ikke man skal gjemme all god te bak boblende vin. Jeg synes denne her skal få stå på egne beina. Dette har vi jo snakket om tidligere, om folk som jobber litt mot strømmen. Vi liker det, de som tør være annerledes. Jeg tenker at når du har en sånn druemateriale som det er, hvorfor skal du blande det opp i noe annet? Dette her er jo superbra. Ja.
215 kroner ish. Vi håper jo bare da at Justin Bieber nå kommer til å lage en sang om Aligoté, så den kan bli litt sånn... Vi skal dra frem han just inn hele tiden. Er det ikke noen andre som kan synge der ute? Nei, det er vi sikre. Fordi Justin slår ikke helt blant den kjøpegruppa til, i hvert fall ikke Luisa da.
Nei, det kan være tennet at jeg har bommet deg. Det tror jeg ikke. Uansett så vil jeg og Drinkfeed stille oss bak og gi denne her en svært så velkommen score. Og for all del, denne bør dere prøve. Kjell Svinskjeller og Justin Bieber. Og Justin Heberleik er også stille seg bak i hylekoret. Busserå heter han. Busserå 2018, den vi har smakt. Busserå. Kult, men overraskende hyggelig.
Og fint at de har fått en mild fatprek på den. Jeg synes det er fint. Takk for nå. Server vinen med rett temperatur. Med et sommelier vineskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vineskapene selges eksklusivt hos Elkjøp. Ok, hva har jeg nå? En, to, tre. Er det en hund? Nei. En elefant? Nei. En blomber? Nei.
Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du... For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo være ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la
Kjell- Gabriel og Tom har en diskusjon om en etikett som de mener ikke kler det magiske innholdet, og for et innhold det er! Ikke la deg forlede av at du syns at flasken kanskje ikke faller i smak, for her er en skjult skatt.Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020 / kr. 219,90 / Varenummer 1362101 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.