‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

7/21/2026

Vinen drifter eldresenteret

Kjell-Gabriel er i Tyskland og utforsker Burgerspital, en vingård som siden 1316 har finansiert et eldresenter med sin vin. Han hyller Silvaner-druen som et fantastisk alternativ til Riesling, anbefaler å besøke Würzburg, og oppfordrer til å støtte Silvaner-viner for å hjelpe eldre.

00:00

FIKEN gjør det enkelt å starte egen bedrift, og Folio tilbyr smarte banktjenester for små bedrifter.

05:10

Oppfordringen "Make Sylvaner great again" understreker glemt vinbeskjedenhet og opplever smakene av denne fruktige druen.

Transkript

FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at du også kan starte din egen bedrift med FIKEN? Gjør som tusenvis av andre og registrer AS og enkelpersonforetak trygt og enkelt ved å fylle et skjema på FIKEN.no. Vi hjelper deg hele veien til ferdig registrert bedrift. Du trenger ikke være kunde av FIKEN fra før, og velger helt selv om du vil bruke regnskapsprogrammet vårt etterpå. Tjenesten koster heller ingenting ekstra. FIKEN. Start din egen bedrift. Superenkelt. Ja, sola er herlig, herlig, men farlig, farlig. Med årene har vi lært oss at det er viktig å smøre seg mye og ofte. Derfor gir Kiwi deg solfaktorrabatt. Og jo høyere faktor, jo større rabatt. Som testvinneren dermed faktor 30 med 30% rabatt. Før 99, nå 69. Eller et utvalgt solkremer fra Nivea til kun 89. Bra på huden, bra for lomvåka. God søndag fra oss i Kiwi. Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstyr, levert sammen med Sparebank Norge. Det betyr maksimal innovasjon, sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv. Når gamlehjemmet blir driftet av en vingård, da snakker vi. Når gamlehjemmet blir driftet av en vingård, da snakker vi. Nye episode med Kjells Vindkjeller. Jeg er inne og titter på Burgerspital sin internetside, og det er fantastisk fascinerende, for Burgerspital er en av hvertfall de syv som jeg vet om at det eksisterer sånne spitaler nede i Tyskland. Og det vil si at det er et sykehus eller en helsebedrift som driver da med vineri. Og det er det, altså den vinen de selger, drifter da sykehuset. Og det gjør de da, det er flere som gjør det da i Vorsburg i Tyskland, og de er kjent for sine sylvanere. Og Burgersbytal er da en stiftelse fra way, way, way back, fra 1500-tallet en gang, tror jeg. Skal se om det står på, det står det. Nei, fra 1316. Beklager at jeg trodde det var 1500-tallet, det var selvfølgelig 1300-tallet. Og der lager de da stort sett silvanere. De lager også noe risling. Kan hende jeg er litt usikker på om de lager... De lager rødvin, men de lager vel stort sett, ja det kan være at de lager noe rødvin også. Men utgangspunktet så er det silvaner som er deres greie, og det har de holdt på med siden tidenes morgen. Og den lages selvfølgelig i bokspytel, som er flaskeformen, og bokspytel, på oversatt i norsk er geiteballe. Så det er disse runde, litt brede flaskene det er snakk om. Litt ubrukelige i vineskap og andreskap, men veldig, veldig kult. De er også med i VDP, denne organisasjonen som har 202 av de beste vineprodusentene i hele Tyskland. Og dette er en Ortswein jeg har tatt frem. Det er en Sylvaner Trocken Ortswein som er tilgjengelig på Pole. Denne burgerspitalet har 120 hektar som skal drifte dette sykehuset, eller eldresenteret utenfor. Jeg er ikke så veldig god i tysk, så jeg har prøvd å få litt ut av det, men det virker som det er mest eldretredning og eldresenter som de driver på med. Ikke sånn sykehus, sykehus, men det er folk som kommer og trener seg opp etter skader og sykdom og sånn. Så for hver flaske du dytter i deg er jo bedre. Mer penger tjener de til å sørge for at dette sykehuset går rundt. Og jeg har jo, nå skal jeg helle glass her. Jeg har jo sagt tidligere, og det er for dere som har fulgt med meg et par år, så vet dere at jeg har sagt at Sylvaner er en fantastisk drue. Jeg har faktisk egen... der det står «Make Sylvaner great again», fordi at sylvaner var en drue som frem til 1970-tallet var nesten like populær som risling, men da kom rislingbylgen, og da reivde de opp alt av sylvanere, og begynte å plante risling stort sett overalt. Men i Franken, i Sør-Tyskland, så er de fortsatt veldig på sylvaneren, og jeg synes sylvaner er kjempegodt. Og når jeg lukter på denne her, så er det litt sånn blomstreng, det er lime, det er citrus. Jeg ble helt våt i munnen med den eneste gang. Det er kjempedigg. Jeg mener at Riesling har jo ofte litt sånn der... gummistøvel, litt sånn petroleumstuft, mens Silvana er litt mer fruktig, og er mye mer terrassevennlig, og sommervinvennlig, enn det rislingen er. Og så er den kjempegod til mye av det rislingen er god til, altså asiatisk mat, reker, sushi, tai, og sånne ting, veldig fint. Salater, eller bare sitte og drikke alene. Når jeg lukte på dette her, og tok en smak. Ok, hva har jeg nå? En, to, tre. Er du en hund? Nei. En elefant? Nei. En blombi? Nei. Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du. For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo være ditt beste. Bytte Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. La la la la la så får du en sånn nydelig, deilig fruktighet av en hvitvin, som ligger der, rett og slett, og bare danser rundt i munnen. Burgerspital har da, den jeg har nå, er deres Wurzburger Silvane Trocken, som er den enklere vinen, Men det er også gråsgevekst, altså GG toppviner. Da må du nesten opp i 500 kroner flaska. Og det er fortsatt. Jeg etter ball og flaske da også. Men det synes jeg er, hvis du virkelig har lyst til fjongere, så skal du kjøre den. Hvis ikke, så anbefaler jeg da denne her vanlige Trocken Sylvaneren. Som koster 270 kroner. Og 90 gjør det. 269,90 for å være helt precis da. Og det er, synes jeg, rett og slett en nydelig vin. Det er bare Kjellandsplass, Rudsøgda og Åndalsnes som har tatt den inn. Så dette her er ikke en sånn hyllevare, og det er litt trist. Og grunnen til at jeg sier at dette er trist, for dette her er en vin som jeg tror fryktelig mange mennesker vil synes er en god vin. Kjempe mange mennesker vil si, å herregud, dette var digg. Men, og der kommer mennene, det er alt for mye risling på Polen. Alt for mye tysk risling. Det er risling, risling, risling, risling, og nesten ikke noen sylvanere. Og her kunne de i hvert fall tatt ut ti rislinger som er helt meningsløse å ha i vanlig sortiment, og dyttet inn litt mer sylvaner, mylleturgau og en del andre av disse tyske vindruene. For det er en egen hvitvinstysk landhylle på alle Polen i Norge. Så den er der. Men hvorfor skal det bare være fylt med en drue når Tyskland har fler? Og Burgerspital er jo også, som sagt, god samvittighetsvin. Her kan du drikke deg glad, og samtidig hjelpe gamle folk i Vurtsbygd, Burg i Tyskland. Jeg har vært der, ikke hos Burgerspital, jeg har vært hos Juliusspital. Og der heter vinbakan, er jeg selvfølgelig doktor. Så det er veldig kult. Men Vordsbygd, å besøke Vordsbygd, anbefaler jeg. Kjempesjarmerende liten by, litt sør i Tyskland i Franken. Hvis du er ute og kjører i Tyskland, altså Tyskland er rett og slett nydelig. Vi besøker, hvertfall jeg synes at vi nordmenn er for dårlige til å besøke Tyskland som turistmål, for det er kjempekult. Så hvis du tilfeldigvis er i Franken, stikk innom Borsburg, stikk innom både Burgerspitalet, Juliespitalet og alle spitalene der. Drikk masse sylvaner. De har jo da ikke birstobe, de har weinstobe som serverer nydelig vin i disse teite flaskene. Og flaskeformen er fra 1500-tallet, men Burgerspitalet er fra 1316. Det er lenge. Og med det, litt historiefortelling til deg, så sier jeg takk for at du lytter. Og som sagt, make Sylvane great again. Sitter jeg ut på terassen og koser meg, så det er helt perfekt. Nå skal jeg drikke opp denne flasken her, skal jeg rope på naboen og høre. Høy, vil du komme opp og ha et glass vin? Og det vil jeg alltid. Nå skal vi drikke Sylvane, og så skal vi fortelle løgnehistorier og annet fjas som vi pleier å gjøre. Takk for at du lytter. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Og drikk sylvaner med god sannvittighet fra vårt spukt til 270 kroner. Det må bestilles da. Det fikser du. Ha det bra. La la la la la

Nemnt i episoden

Kjell-Gabriel Henriks

Programleder for podcasten.

Burgerspital

En tysk stiftelse og vingård fra 1316 som drifter et eldresenter i Würzburg.

Silvaner

En hvitvinsdrue som programlederen mener er fantastisk og bør få mer anerkjennelse.

Riesling

En hvitvinsdrue som sammenlignes negativt med Silvaner, og som programlederen mener er overrepresentert.

Tyskland

Landet der vingården og vinene er fra, og som anbefales som turistmål.

Würzburg

Byen i Tyskland hvor Burgerspital og Juliusspital ligger. Anbefales å besøke.

Franken

En vinregion i Sør-Tyskland, kjent for sin Silvaner-produksjon.

Vinmonopolet (Polet)

Den norske statseide kjeden for salg av alkohol. Kritisert for for mye Riesling.

Boxbeutel

Den særegne, runde flaskeformen som brukes for viner fra Franken.

VDP

En organisasjon som representerer 202 av de beste vinprodusentene i Tyskland.

Juliusspital

En annen lignende "sykehus"-vingård i Würzburg, nevnt som et eksempel.

Make Silvaner great again

En catchphrase brukt for å promotere Silvaner-druen.

Eldresenter

Institusjonene som Burgerspital finansierer med inntektene fra vinsalget.

FIKEN

Et regnskapsprogram og tjeneste for å starte egen bedrift.

Kiwi

En dagligvarekjede som annonserer solfaktorrabatt.

Folio

En banktjeneste for bedrifter, presentert som et smartere og enklere alternativ.

Nivea

Et merke for solkremer nevnt i Kiwi-annonsen.

Sparebank Norge

Banken som leverer Folio-tjenesten.

Trippeltekst

Norges mest valgte regnskapsprogram, nevnt i en annonse.

Ortswein

En klassifisering for tysk vin, der druene kommer fra en spesifikk landsby.

Grosses Gewächs (GG)

En klassifisering for tysk vin som indikerer en topp tørr vin fra en spesifikk vinmark.

Weinstube

En tysk vinstue, nevnt som et sted å drikke lokal vin.

Kjellandsplass, Rudsøgda, Åndalsnes

Spesifikke steder i Norge hvor den omtalte vinen er tilgjengelig.

Deltakarar

Vert

Kjell-Gabriel Henriks

Sponsorar

FIKEN

Kiwi

Folio

Trippeltekst

Poeng

Når gamlehjemmet blir driftet av en vingård, da snakker vi.

En fascinerende og uvanlig forretningsmodell som forener vinproduksjon med eldreomsorg.

Make Sylvaner great again.

En klar oppfordring og et slagord for å gjenoppdage og fremme Silvaner-druen.

Riesling har jo ofte litt sånn der... gummistøvel, litt sånn petroleumstuft, mens Silvaner er litt mer fruktig, og er mye mer terrassevennlig, og sommervinvennlig, enn det Rieslingen er.

En kontroversiell og personlig sammenligning av smaks- og bruksområder for to tyske hvitvinsdruer.

Det er alt for mye Riesling på Polet. Alt for mye tysk Riesling. Her kunne de i hvert fall tatt ut ti Rieslinger som er helt meningsløse å ha i vanlig sortiment, og dyttet inn litt mer Sylvaner, Müller-Thurgau og en del andre av disse tyske vindruene.

Direkte kritikk av Vinmonopolets sortiment og et ønske om større mangfold av tyske druesorter.

Påstandar

Du kan starte din egen bedrift med FIKEN. Registrer AS og enkeltpersonforetak trygt og enkelt ved å fylle et skjema på FIKEN.no.

FIKEN tilbyr en forenklet løsning for bedriftsregistrering som en del av sine tjenester.

Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedrifter, levert sammen med Sparebank Norge, med kundeservice som er helt blottet for chatbots.

Folio markedsfører seg som en innovativ og personlig bankløsning for bedrifter med fokus på brukervennlighet og menneskelig kundeservice.

Burgerspital er en stiftelse fra 1316 som drifter et sykehus eller eldresenter ved å selge vin.

En historisk og forretningsmodell-relatert påstand om den unike driften av Burgerspital i Würzburg.

Sylvaner var en drue som frem til 1970-tallet var nesten like populær som Riesling, men da kom Rieslingbølgen, og da rev de opp alt av Sylvanere.

En historisk påstand om endringer i populariteten til druesorter i tysk vinproduksjon.

Tyskland er rett og slett nydelig. Vi nordmenn er for dårlige til å besøke Tyskland som turistmål.

Kjell-Gabriel setter stor pris på at det går mot lysere tider. Han har funnet en frisk godsak fra Sicilia som gjør han sommerglad.* Donnafugata Bell Assai Frappato di Vittoria 2021 / kr. 249,90 / Varenummer 10462101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

Lastar