‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

7/24/2017

Vinreise er gøy

Podcasten besøker vingården Accordini Stefano i Valpolicella, Italia, for en privat vinsmaking av ripasso-viner. Årgangene 2014 og 2015 av Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso smakes, anbefalt til norsk julemat som pinnekjøtt og ribbe.

Transkript

Alle de som elsker potet klapper nå Alle de som elsker kål klapper nå Ja, vi i Kiwi heier på lokale helter, så velg norsk når du kan. Som 900 gram små gule nypoteter med Gartner-kvalitet til 29,90. Norsk kodekort fra Gartner til 9,90 per kilo. Og stor pakke med en kilo kjøttkaker fra Gilde til 109. Så har du en litt sunnere og billig middag. Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris. Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedelige og tidkrevende prosessene fikser seg selv. Dagens podcast er litt spesiell, fordi vi er i Italia med en hyggelig kar som heter Accordini. Vi er på en privat vinsmaking i Amosan, helt på vingårdens. Og her får vi da smake... årets juleviner for oss nordmenn, det er jo da, vi er jo veldig glad i å drikke ripasso, og han er en av de som lager de beste ripassone i landet, så dette her blir kjempebra. Vi prøver nå 2014 mot 2015. Kan du si hei, Insensino? Ciao! Og det er kjempespennende. Vi har 2014 akkurat sendt ut en siste esken til Norgesjæren, og i september så kommer da 2015 inn for salen, og de er ganske forskjellige i smak, begge to. 2014 er helt klart en litt sånn rundere i smaken, mens 2015, som blir årets julevin for oss nordmenn, den er, nå skal jeg bare smake smake 2014 først. ... 2014 er rund, fin, frisk, bare perfekt til pinnekjøtt og ribbe og den julematen vi er så glad i. Og så 2015 er litt sånn kaldere på lukten, litt sånn kjøligere. Så skal vi se, vi er midt i en vismakking her, så det driver å prates rundt her i Øst og Vest. Han driver og forklarer da om de forskjellige vinsidene. Han er også veldig god av moroner, så han driver og åpner noen moronerflasker her nå. Det er kjempespennende. Her skal du ha vøri som det heter. 2015 er helt klart en litt kaldere og kjøligere utgave. Men jeg tror den vil passe enda bedre med rippa. Hvor mange år kan vi age dette før vi må drikke det? 14 år er nå klar. Det er perfekt. Det er en annen år. 14 år kan man ha 4-5 borten. 15 år er en veldig god år. Det er kanskje det samme, men det er 8 år. Det kan lageres altså opp til åtte år, hvis du har lyst til det. Og det som er så spennende, som jeg prøver å få alle til å gjøre, er å prøve å skaftere to forskjellige årganger av samme vin. Fordi at vin er et naturprodukt, og det er forandringer på sol og høst og vind og vær hele tiden. Så det er forskjell på årgang til årgang, og det er kjempespennende når man smaker de opp mot hverandre. Så prøv å, i hvert fall når de begynner å skifte årgang, finne ut på pole, ja nå kommer det snart en ny årgang, kjøp inn året før, og så sitter du og venter litt, og så kjøper du inn den nye. Og det kan være hva som helst, ta den vin du liker best, og så bare klinker du til. Men vi koser oss videre i hvert fall. Vi er direkte. Det er vi ikke, det er en podcast den kan høre akkurat når det vil. Men vi er da direkte fra Italien. Vi er helt, helt nord i Valpolicella. Nesten kanskje den øverste gården. Og vi har utsikt over hele Porsletta. Og vi ser ned til Verona. Og vinrankene går bare daler for daler nedover. Og det er helt fantastisk utsikt. Temperaturen er 33 grader, så det er dritvarmt her. Men det er helt perfekt å reise fra vingård til vingård. Og er det noen som har lyst til å reise på vingårder, så ta ofte kontakt med vingene, eller hvis det er noen viner du liker, ta kontakt med vinleverandøren, altså se hvem som har import på det. Ta kontakt, ring dem, og så sier du hei. Jeg skal til Italia, Spania, Frankrike, Portugal, eller hvor det er. Har du mulighet for at jeg kan gå på et besøk? Og de er veldig glad i besøk. Do you like visitors from Norway? Yes, yes, yes. Så folk kan komme og smage din vann om de vil? Hei opp! Se her, det er så koselig. Det er bare å komme. Om det er Italia eller andre land du har lyst til å reise til, ta kontakt med de forskjellige vinnfototørene. Med det så sier jeg bare skål. Drikk riktig, drikk godt og ha en riktig fin vinuke. Hallo! Hallo! Hei. Hei, hei. Vi skal bare gjøre for de matleksene. Å, så bra. Og etterpå kan du hjelpe pappa å regne på hva bedriftene hans taper på å bruke til regnskapsprogram som har gått ut på dato. Mamma. For du har vel ikke byttet til TripleTex? Jeg tenker du skal ta seg luft til Baltøy nå. Ja. Hun vil jo være ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. La la la la la

Nemnt i episoden

Accordini Stefano

Vingård i Valpolicella som lager ripasso-vin; vert for smakingen i episoden.

Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso

Vinen som smakes; beskrives som årets julevin for nordmenn, perfekt til pinnekjøtt og ribbe.

Valpolicella

Italiensk vinregion der vingården ligger, helt nord, med utsikt mot Verona.

Verona

Italiensk by nevnt i utsiktsbeskrivelsen fra vingården.

Italia

Landet der vinsmakingen finner sted; oppfordring om å besøke vingårder.

Kiwi

Matkjede med reklame for nypoteter og kjøttkaker.

Gilde

Nevnt i Kiwi-reklamen for kjøttkaker.

Folio

Banktjeneste for bedrifter, ukens annonsør, i samarbeid med Sparebanken Norge.

SpareBank 1

Nevnt som samarbeidspartner i Folio-reklamen.

Tripletex

Regnskapsprogram markedsført i reklame på slutten.

Deltakarar

host

Kjell

guest

Accordini Stefano

Sponsorar

Kiwi

Folio

Tripletex

Poeng

Prøv å smake to forskjellige årganger av samme vin opp mot hverandre – det er kjempespennende.

Podcastvertens oppfordring til lytterne om å utforske årgangsforskjeller.

Vin er et naturprodukt, og det er forandringer på sol og høst og vind og vær hele tiden.

Forklaring på hvorfor årganger smaker forskjellig.

Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.

Reklamesluttord fra annonsøren Kiwi.

Drikk riktig, drikk godt og ha en riktig fin vinuke.

Avsluttende hilsen fra podkasten.

Ta kontakt med vinleverandørene og importerne – de er veldig glad i besøk.

Råd til folk som vil reise på vingårder i utlandet.

Påstandar

Kiwi selger 900 gram små gule nypoteter med Gartner-kvalitet til 29,90.

Reklamefakta fra Kiwi-annonsen.

Norsk kålrot (kodelkort/kålrot) fra Gartner selges til 9,90 per kilo.

Prisoppgitt i reklamen.

Stor pakke med en kilo kjøttkaker fra Gilde koster 109.

Prisoppgitt i reklamen.

Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.

Oppgitt i reklamen for Folio.

Podcasten er innspilt på en privat vinsmaking i Amoron (Valpolicella) i Italia.

Beskrivelse av episoden.

Accordini er en av de som lager de beste ripassone i landet (Italia).

Vertens påstand om produsenten.

Årgangen 2014 av vinen har nettopp blitt sendt ut til Norgesgruppen, og 2015 kommer inn for salg i september.

Informasjon om lansering av vinene.

2014 er rundere i smaken, mens 2015 er kjøligere/kaldere på lukten.

Vertens smaksbeskrivelse.

2015-årgangen vil passe enda bedre med ribbe.

Vertens vurdering.

2014-årgangen kan lagres i 4–5 år, mens 2015-årgangen kan lagres opp til åtte år.

Lagringsinformasjon oppgitt under smakingen.

Vingården ligger helt nord i Valpolicella, nesten den øverste gården, med utsikt over Verona.

Beskrivelse av stedet.

Temperaturen på vingården var 33 grader.

Værmelding fra opptaket.

TripleTex er Norges mest valgte regnskapsprogram.

Påstand i reklamen for TripleTex.

Lignende

Lastar

Vinreise er gøy

Transkript

Nemnt i episoden

Deltakarar

Sponsorar

Poeng

Påstandar

Lignende

Lignende

Vinen på riktig side av motorveien

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Gamle Italienske druer

Hvordan jobber en vinanmelder?

Amarone i øverste prisklasse

En italiensk hemmelig vinskatt

En leskende rød terrassevin

Vin fra øverste vingårdshylle