‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

5/5/2026

Feiring hos Bibi

Kjell-Gabriel feirer bursdag i Firenze på Bibi Gretz' Hotel Aurora under en vinreise i Toscana med 25 deltakere. Han smaker Bibi Gretz' viner, inkludert en Magnum Testamatta 2019, og beskriver dem som nydelige. Reisen fortsetter til Siena og Banfi for å oppleve både små og store vingårder.

Transkript

Sola skinner, og nå har jeg det bra. Det er fordi jeg har bursdag i dag. Ja, jeg har bursdag. Hurra for meg! Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjell Svinnkjeller. Jeg befinner meg i Firenze med nydelig utsikt over hele Firenze by. Jeg er oppe hos Bibbi Gretz på Hotel Aurora, som er en liten perle.

en vingård. Det er jo ikke vingård, det er en vinproduksjonsområde. Og her oppe har vi vi er på vinreise, vi er på Toskana-tur. Vi er 25 stykker på tur. Her sitter vi da og

skal smake gjennom, eller vi har smakt gjennom faktisk de fleste vinene. Nå skal vi snart avreise videre til siden av der vi skal bo, men her har vi da fått lov å besøke Bibi. Bibi er jo fra Asker, og jeg er fra Asker, og første gang jeg møtte Bibi, så ble jeg litt overrasket ved at han snakket norsk, for det var på en italiensk vinmesse, og så sa jeg, hvor kommer du fra da? Og så sa han, jeg kommer fra Syverstad Kolden, og

Så lenge du ikke bor i Asker, og så lenge du ikke bor rett ved Syvstakollen, så vet du ikke hvor Syvstakollen er. Så sa jeg, hvilket nummer da? Nummer 42. Ja, det er huset med gress på taket, sa jeg. Og der bor bestemoren min, sa Bibi. Nå er ikke det huset lenger, det er faktisk plukket fra hverandre. Og jeg tror det er på Maihaugen på Lillehammer eller noe sånt. Se hvordan de bygde rare hus i gamle dager med gress på taket. Så jeg tror det faktisk er der oppe.

Men vi er hos Bibbi, og Bibbi er en fantastisk kul kar som har hatt en strålende suksess med vinene sine. Og akkurat nå i glasset, vi har fått lov å smake gjennom først litt bobler, boll og matta. Dette er jo, for mange av dere så vet dere godt hvem Bibbi er. Og dere har sett det på pole, og han har jo flere på pole, blant annet kassamattan sin og baggingboksen er vel i basis.

Og det blåser litt opp på toppen her nå, kjenner jeg. Og i og med at det er bursdag, så det var helt tilfeldig at det er bursdag. Det har jeg bare en gang i året, og det matcher jo perfekt med at vi er her samtidig. Så gikk Bibi inn i kjelleren og hentet en Magnum Testamatta 2019. Og den har jeg i glasset nå, og jeg kjenner med en gang bare dufte på den, så er det disse deilige...

Litt sånn tørka, litt sånn kirsebærmorell, mokka sjokolade. Vi er liksom i den duren der som gjør at dette her er rett og slett en nydelig vin. Og da jeg smakte den i sted, nå har jeg da litt i glasset fortsatt, da smakte den så tenkte jeg, dette her er jo en vin som jeg egentlig synes skal drikkes nå. Jeg har smakt den litt eldre år tilbake, og faktisk denne her, da den kom, så fikk vi lov å smake 20 år siden.

tilbake hvert eneste år i 20 år, så lindesmaket, tidenes lindesmaking. Så det gjorde jeg for en del år siden, men når man lukter og smaker på denne her, så tenker man akkurat nå er den helt nydelig. Jeg er litt usikker på hvilken årgang de har på Polen nå, for de har testet matta på Polen. Jeg tror den er i basis faktisk en liten periode også. Det er jo ikke billig vin, det koster 750 kroner, men når du lukter og smaker på dette her, så er det rett og slett nydelig.

Du kjenner de mørke fruktene. Du kjenner litt sånn sjokoladetoner. Men fortsatt bra syrlighet. Men 2019 er nok helt riktig å drikke nå.

Og vi har fått litt mat. Kona til Bibi lagde litt pasta til oss, og vi fikk litt oster og skinker og så videre. Og det har vært rett og slett nydelig. Jeg er på tur med 25 stykker i Toskana, så jeg tenkte jeg skulle lage disse podcastene mine litt sånn kjappe og enkle. Når jeg først bare trekker meg litt unna, og så prater jeg litt, og så må jeg jo tilbake og fortelle om hva vinene smaker og så videre. Nå er vi på vei til Sena i dag.

Og så skal vi spise middag på Torgis igjen, og så skal vi til Banfi i morgen. Og det er jo en av de aller største produsentene i Brunello, så det kommer til å bli en overgang fra Bibis sine 110-120-30-50-tusen flasker til Banfi som sikkert er 10 millioner flasker. Så det kommer til å bli en overgang. Men det gleder vi oss til. Det er viktig å ha litt små vingårder og litt store vingårder.

Og faktisk i overmål så skal vi på en vingård som bare selger vin ut fra vingården. De har sikkert ikke noen vinbutikker og sånn, men det er knøtt lite. Så vi går fra det store til det små for å vise mangfold. Men folk koser seg. Det er nydelig vær, det blåser litt, men det er rett og slett fantastisk deilig vær i Toskana. Sola skinner og sommeren er på vei.

Og jeg har begynt å gå med shorts, så da betyr det at da har vi startet sesongen. Takk for at du lytter, og Bibi Grets er en veldig hyggelig fyr. Det er liksom, hva skal jeg si, jeg kjenner han såpass godt. Jeg synes han lager utrolig kule vinner. Sofokone er kanskje en av mine favoritter, som betyr blowjob på lokaldirekten, og jeg skal fortelle den historien til deg med en senere anledning, men

Kjøp sofokone til en biff Vi fikk den i sted Og jeg bare, shit, det er så lenge siden jeg har drukket sofokone Det var så digg Så med det, takk for oppmerksomheten Og liten reiseskilding her fra Toscana Takk for i dag, ha det bra

Nevnt i episoden

Kjell-Gabriel

Vert for podcasten "Kjells vinkjeller" som feirer bursdag i Firenze under en vinreise i Toscana.

Bibi Gretz

Vinmaker fra Asker, bosatt i Firenze, kjent for sine viner som Testamatta og Sofocone. Vert for Kjell-Gabriel.

Firenze

Italiensk by hvor Kjell-Gabriel befinner seg med nydelig utsikt over byen.

Hotel Aurora

Hotel og vinproduksjonsområde i Firenze hvor Kjell-Gabriel og reisefølget besøker Bibi Gretz. Beskrevet som en perle.

Toscana

Region i Italia hvor vinreisen finner sted, kjent for vinproduksjon og vakkert vær.

Testamatta 2019

En av Bibi Gretz' viner, en Magnum fra 2019, som Kjell-Gabriel smaker og beskriver som nydelig og perfekt å drikke nå.

Vinmonopolet

Norsk statlig monopol for salg av alkohol, der Bibi Gretz' viner er tilgjengelige.

Siena

By i Toscana som er neste destinasjon for vinreisen etter besøket hos Bibi Gretz.

Banfi

En av de aller største vinprodusentene i Brunello-regionen, som reisefølget skal besøke for å vise mangfold.

Brunello

Vinregion i Italia kjent for sine viner, der Banfi er en stor produsent.

Syverstad Kolden

Et område i Asker, hvor både Bibi Gretz og Kjell-Gabriel har tilknytning, og hvor Kjell-Gabriels bestemor bodde.

Asker

Kommune i Norge hvor både Bibi Gretz og Kjell-Gabriel har sine røtter.

Maihaugen

Friluftsmuseum på Lillehammer, nevnt som et mulig sted for et spesielt hus med gress på taket fra Asker.

Lillehammer

By i Norge hvor friluftsmuseet Maihaugen ligger.

Boll og Matta

En type bobler eller vin de smakte i starten av besøket hos Bibi Gretz.

Cassamatta

En av Bibi Gretz' viner, nevnt som tilgjengelig på Vinmonopolet.

Baggingboksen

En av Bibi Gretz' viner, nevnt som tilgjengelig i basisutvalget på Vinmonopolet.

Sofocone

En av Bibi Gretz' viner, beskrevet som en favoritt av Kjell-Gabriel, spesielt til biff.

Bibi Gretz' kone

Laget pasta, oster og skinker til reisefølget under besøket hos Bibi Gretz.

Kjell-Gabriels bestemor

Bodde i et spesielt hus med gress på taket i Syverstad Kolden som nå er borte.

Torgis

Sted hvor reisefølget skal spise middag etter å ha dratt til Siena.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel

Guest

Bibi Gretz

Poeng

Sola skinner, og nå har jeg det bra. Det er fordi jeg har bursdag i dag.

En personlig, gledelig konstatering fra podkastverten.

Bibi er jo fra Asker, og jeg er fra Asker... 'Jeg kommer fra Syvstakollen, og så sa jeg, hvilket nummer da? Nummer 42. Ja, det er huset med gress på taket, sa jeg. Og der bor bestemoren min,' sa Bibi.

En humoristisk og personlig anekdote om hvordan podkastverten oppdaget Bibi Graetz' norske røtter gjennom en felles tilknytning til et spesifikt hus i Asker.

Testamatta 2019... Litt sånn tørka, litt sånn kirsebærmorell, mokka sjokolade. Vi er liksom i den duren der som gjør at dette her er rett og slett en nydelig vin.

En beskrivelse av smaksnotatene for Testamatta 2019, fremhevet som en nydelig vin.

Testamatta 2019 er nok helt riktig å drikke nå.

En tydelig anbefaling for optimalt drikketidspunkt for Testamatta 2019.

Soffocone er kanskje en av mine favoritter, som betyr 'blowjob' på lokaldialekten... Kjøp Soffocone til en biff.

En personlig favorittvin med en oppsiktsvekkende betydning av navnet, og en klar matanbefaling.

Påstander

Bibi er en fantastisk kul kar som har hatt en strålende suksess med vinene sine.

En sterk personlig vurdering av Bibi Graetz' karakter og suksess som vinmaker.

Testamatta 2019... det koster 750 kroner, men når du lukter og smaker på dette her, så er det rett og slett nydelig.

En påstand om at vinen, til tross for prisen, er verdt det på grunn av sin kvalitet.

Det er viktig å ha litt små vingårder og litt store vingårder... for å vise mangfold.

En påstand om viktigheten av å oppleve ulike størrelser og typer vinprodusenter for å forstå mangfoldet i vinverdenen.

Jeg synes han [Bibi Graetz] lager utrolig kule viner.

Stefano Accordini holder til helt øverst i Valpolicella og der er det jammen flott! Kjell-Gabriel startet uken sin her og det må kalles en pangstart.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster