En ukjent Barolo fra Serralunga

Hos Cooprix får du denne uken 50% rabatt på taco-produkter fra Santa Maria, og tre store sjokoladeplater fra Freia for bare 100 kroner. Da er det fort gjort å spare penger. Velkommen til Cooprix! Med fiken er det superenkelt å starte ditt eget AS. Dropp de vanskelige skjemaene i altinn- og brønnesundregistrene. Stift eller AS på fiken.no i stedet. Fiken. Start ditt eget AS. Superenkelt! Er du lojal eller? Jeg er lojal! Våkne opp! Jeg er lojal! Jeg tror at du er foreder. Jeg er ikke foreder. Jeg er Oddens eneveldige storbonde. Dere er mine underskotter. Det betyr at du er sjefen. Du bestemmer alt. Alt? Alt. Av og til... Så er du på et fantastisk sted, og da må du bare fortelle om det! Ny episode av Kjell Svinkjeller, og i dag så har jeg med meg min kjære gode nabotron fra Finally Friday Drinkstron, og hva er det vi driver på med nå? Nå er vi i Barololand igjen, og vi er på besøk hos, jeg vet ikke hvordan uttaler det, Garesio? Garesio? Garesio, ja. Kjempespesiell produsent. Ja, det må jeg si. Dette er litt annerledes. Og en ung produsent. Ja, de har ikke holdt på så drit lenge her vi er nå. Nå hører du kanskje litt eko. Og det er fordi vi er inne i vineriet. Vi er inne i tønnerommet. Og hvorfor er vi her? For her var det varmt. Nei, det er ikke her det var kaldt som jeg tenkte. Ja, for det er 40 grader ute og ikke noe gøy å være ute. Så derfor tok vi turen inn. Grunnen til at vi er her, dette er ikke vinen som finnes i Norge, men i og med at jeg har blitt trøffelridder og grandmaster av trøffelridderne Alba, så var jeg både dum og lur på en gang ved at jeg sendte ut en mail til alle vinprodusentene som er med i denne orgasjonen. Det er 80 stykker som alle holder til rundt Alba, og sa at det var så hyggelig, nå skal vi starte opp i Norge. Og da var Garesio kjapt på, for de har hatt rykter nå om at Grandmaster Henrik, som jeg kaller The Grandmaster Furious Flash, og så er det Grandmaster Henrik. Han er nå i Italia, for de hadde møtt han som er Grandmaster her nede. Så da var de bare på med, åh, må komme på besøk, må komme på besøk, for at disse her er grisekine på å komme seg til Norge. Og så... Så tenkte vi, ja, vi kan vel stikke bort da. Ja, alt er jo innenfor 20 minutter radius her. Ja, altså det er jo kjempefordel med Barolo og Barbaresco og så videre. Vi tok en tur opp i Tornivå og Barbaresco. Og så tok vi en liten kjapp lunsj. Og så satt vi oss i bilen 20 minutter etterpå, så var vi her. Og for et sted. Veldig flott sted. Altså det er jo på en måte, det var jo som han sa selv, nå er det jo åpnet et, holdt på å si, et overnattingssted også. Ja. Og det skjønner jeg. Ja, de har ti rom. Åtte svitter. Og to vanlige, som man kan si. Og det ser relativt lekkert ut. Nå har ikke vi prøvd badbassenge, men vi har med oss unger, og de bare wow. De var i hvert fall kin på badbassenge, men det har ikke vi tid til i dag. Men det skal sies, vi er ikke sponset her nå. Vi bor ikke her heller. Nei, nei. Vi har ikke blitt betalt for å si dette her. Vi observerer. Ja. Det er på grunn av denne Grandmaster Furious Hendrix som har gjort at vi er her. Så jeg tenkte, ja, vi stikker bort om å smake litt vin. Men vi er i Saralonga. Ja, og det var spesielt. Fordi at dere som er glad i Barolo, når du er i Saralonga, så er plutselig all vin mye mer syrlig. Og det med stor ssss. Ja, det er syrlig. Det er ordentlig syresterke viner, og jeg må jo innrømme at Vi har fire voksne på tur, to familier. Min frue synes at de første vinene var alt for syre. Ja, kan være litt enig. Men etter hvert så ble det bedre og bedre, og til slutt så er det selvfølgelig den vinen vi har fått til Glass & Natron, som er en Gran Reserva 2016. Da begynner ting å finne formen. Ja, det er egentlig det det gjør. for jeg, han har en veldig hyggelig gang kameraten som har vist oss rundt og så spurte han hva synes du om vinene og så kan man jo altså de var jo ikke dårlige, det er ikke det men de er veldig syresterke andreledes men det er, sånn er det med denne Saralunga-dalen de er mye mer syre i vinene det er mye tydeligere i viner men når de begynner å få satt seg litt altså Saralunga, for å si det sånn Saralunga drikker du ikke før det har gått ti år Du bør ikke gjøre det. Nei, det er helt klart for den syren må ned. Hvis ikke du er ekstremt glad i syr. Det er som å drikke gammel hutsj. Å, hutsj, hutsj, hutsj, det var gøy. Det er for deg som er godt voksen som vet hva det er. Men når syren får satt seg, sånn som vi nevnte i 2016 her, da snakker vi. Da begynner det å bli bra. Belgei, for disse her, produserer 100 000 flasker i året. Og det er ikke mye. Og de produserer alt stort sett i svære tønner. For nå er vi inne i tønnerommet. Det er sånne store. For dere som er kjempeglade i tønneting, så er det Stockinger, Frans, Stockinger fra Østerrike. Og de er vel 40-50. 50 hektoliter. Og så hadde de også noen... Så var det noen som var 30 hektoliter over der. Ja, og så de var halvfranske. Ja, så de lager alt i store tønner, og de lar alt ligge lenger enn det må. 18 måneder skjer i reglene, da går vi for 24. Hva tror du er Kiwi-kundenes middagsfavoritt? Det vi selger mest av? Jo, kjøttdeig. Da er det jo rett og rimelig at kjøttdeig med mindre fett er billigere enn kjøttdeig med mer fett, er det ikke? Derfor får du nå Folkets kjøttdeig med kun 10% fett til kun 69,90. Den koster mindre enn Folkets kjøttdeig med 14% fett. For det som er bra for kroppen, bør også være bra for lommeboka. Det er sunn fornuft. Det er sunnhet til folket. Hilsen oss i Kiwi. En siste historie fra formål nå, og så er det natta. Greit. Det var en gang en pappa som jobbet i en ganske stor bedrift. Men plutselig en dag kom ikke pappaen hjem. Hvor var han da? Han satt fast i et bitte lite regnskapsprogram. Og da sier vi natta farvel til deg, farmor. Hun vil jo være ditt beste. Bytte trippelteks, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv. Når de er ferdige med å ligge to år på en sånn digertønne, så går de ett år inn i en sementtank før de går ett til to år på flaske. Så de bruker jo jævla lang tid på å lage disse vindene sine. Når du står her så lurer du litt på hva det egentlig er de tjener penger på. Fordi 100 000 flasker og et sånt sted som vi er på nå som ser ut som Willy Wonkas sjokoladefabrikk. Ja, det gjør det virkelig. Fra filmen for dere som har sett den. Så helt strøkent så blir jeg litt sånn sånn, ja. Det er lilla gulv og grønne svære søyler. Som vi har i dette rommet her nå, hvis vi skal begynne å beskrive. Nå er ikke jeg dritgod på å beskrive, men det er et dritlekkert sted. Men de trener jo sikkert noe på disse twittene sine også. Det vil jeg tro. Men Garessio er interessert i importører i Norge. Så hvis du er importør, så kan du ta kontakt med dem. Eller med deg. Eller snakk med meg, så kan jeg si hva jeg synes. Og jeg som jeg sier. Det er Seralunga Barolo på sitt ypperste. Høy kvalitet, mye syre og trenger litt tid i banken. Det vil jeg si. Har vi hatt en fin opplevelse her? Ja, nydelig. Litt varmt, men det har vært veldig hyggelig. Fin fyr, og bare det å dra og besøke dem og ta seg en vinsmaking, det er litt gøy. For hvis du har lyst på noe som er annerledes enn de vanlige Barolone og så videre, Ja, og han sa noe i stad som er litt gøy for han at hvis du hvert femte minutt lukter på den, så lukter den noe nytt. Og nå tok jeg og dro den bort på nesa. Og plutselig så kjente jeg en helt annen dyft enn det jeg kjente i stad. Det er utrolig spennende Barolo. Jeg aner ikke hva den reservanen kostet, men de vanlige Barolone lå på sånn 58-57 euro. Typiske Barolo-pris. Ja, så det er ikke gratis dette her. Men... Har du vinkjeller, så burde du egentlig ha seks flasker liggende, og så prøve en hvert år om ti år. Det går sikkert an å bestille, hvis du tar kontakt med oss og sender litt til Norge. Det er jo litt sånn hassle, men hvis du blir veldig gleden. Jeg synes det er gøy i hvert fall, og jeg som ridder, fikk jo 20% avslag på alle flaskene. Sånn er det når du er Grandmaster Hendrix, da blir det avslag. Men det er bare rolig, høy kvalitet, og det er gøy. Det er ikke mer å si. Jeg tror man synes det var så koselig. Også var det så deilig å ha inn et svalrom her. Altså inne i tønnerommet. For her var det liksom temperatur som er dugende. Så nå skal vi ut i 40 grader. Plus. Og vi skal dra til en by som heter Bra. Så det kommer til å bli bra. Det må bli bra. Og så er det litt gøy fordi han stusset litt på hvorfor vi skulle dit. For det er ikke noe vinby. Det er det ikke heller. Vi skal ha de siste dagene i Bra. Og bo på hotell og bade i baseng. Så med det så ønsker jeg dere alle En fantastisk dag videre. Hvis du vil besøke Garessio og Overnatte her, det var ikke så mye nordmenn på Overnatte, det var noen svensker, mest sveitsere og nederlendere. Men det ser grislekkert ut, jeg aner ikke hva det koster, men det er sikkert ikke gratis. Helt sikkert ikke. Og så tror jeg de jomme har restaurant på stedet her også, så det er relativt fjongt. Og så er det kort vei til alt. Hvis du setter opp en sykkel, så kan du sykle til Barolo sentrum på 10-20 minutter. Jeg hadde brukt 20 da. Men det er kort vei. Kort vei til alt, og du er hjerte av Barolo. Så med det... Det er flott det. God vinne, Ariosa. Vi koser oss på ferie. Ha det bra! Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund.