3/2/2023

Et møte med Bibi Gretz

Kjell-Gabriel og Tom intervjuer den italienske vinmakeren Bibi Gretz, som er oppvokst i Norge. Gretz forklarer sin vei inn i vinmakingen, fra familiens vingård til sin nåværende produksjon. De smaker på Gretz' entry-level vin, Casamatta, som er en Sangiovese med rød frukt og friskhet, og drøfter matparinger og filosofien bak hans vinproduksjon.

00:00

Følg med på spennende vinmaking og eventyr i ny episode med Kjell og Tom fra restauranten!

02:48

Vinprodusenten deler sine uventede erfaringer med vinmaking og refleksjoner fra barndommen i Asker under en smakingsøkt.

15:07

Podcasten diskuterer glede ved sosialt samvær, kosemat og vin, samt kommende besøk hos en vingård i Italia.

Transkript

Nevnt i episoden

Bibi Gretz 

Italiensk vinmaker, gjest i podcasten

Casamatta 

Entry-level vin fra Bibi Gretz, rød frukt, friskhet

Testamata 

Vin fra Bibi Gretz, gal hode, litt crazy house

Sangiovese 

Drue, vin fra Bibi Gretz, lagres godt

Toskana 

Region i Italia, sted for Bibi Gretz' vingård

Firenze 

By i Toskana, Bibi Gretz er fra Firenze

Steiner skolen 

Skole Bibi Gretz gikk på i Oslo

Hofstadskolen 

Skole Bibi Gretz gikk på i Asker

Siverstadskålen 

Sted i Norge, Bibi Gretz var der om sommeren

Asker 

Kommune i Norge, Bibi Gretz bodde der

Italia 

Land, Bibi Gretz er fra Italia

Norge 

Land, Bibi Gretz har bodd i Norge

Petrus DRC 

Kjente vin, nevnt i sammenheng med Bibi Gretz' vinproduksjon

Brushes 

Kunstnerutstyr, Bibi Gretz brukte bare en stor pensel på kunstskolen

Balocki 

Ny vin fra Bibi Gretz, lansert i februar

Toys & leker 

Navnet på Bibi Gretz' nye vin, malt av barna

Ingrid 

Bibi Gretz' barn

Margareta 

Bibi Gretz' barn

Rose 

Bibi Gretz' barn

Ludovica 

Bibi Gretz' barn

San Giovese 

Drue, nevnt i sammenheng med Bibi Gretz' vin

Gili 

Sted, Tom skal besøke Gili

Pure Service 

Sponsor, ticketsystem uten skjulte kostnader

Svea 

Sponsor, finansiering for bedrifter

Fortum 

Sponsor, strømleverandør

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel

Host

Tom

Guest

Bibi Gretz

Sponsorer

Pure Service

Svea

Fortum

Lignende

Laster