‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

7/24/2025

Vinen de elsker i utlandet

I denne episoden av Kjells vinkjeller smaker Tom og Kjell-Gabriel på Pinot Grigio fra Friuli i Nordøst-Italia. De diskuterer vinens egenskaper, bruksområder og popularitet, og sammenligner den med andre viner og matretter. De nevner også amerikaneres høye stemmevolum på restauranter. Vinen koster 189,90 kroner og er ikke tilgjengelig i alle polutsalg.

Transkript

FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at du også kan starte din egen bedrift med FIKEN? Gjør som tusenvis av andre og registrer AS og enkelpersonforetak trygt og enkelt ved å fylle et skjema på FIKEN.no. Vi hjelper deg hele veien til ferdig registrert bedrift. Du trenger ikke være kunde av FIKEN fra før, og velger helt selv om du vil bruke regnskapsprogrammet vårt etterpå. Tjenesten koster heller ingenting ekstra. FIKEN. Start din egen bedrift. Superenkelt.

Få du billig hos Kiwi.

Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker. Og med Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha vanlig bank, du skal ha Folio.

Skal vi snakke om gris? Nei! Jo, forresten, det blir litt gris. Følg med! Hei, hjertelig velkommen til en ny episode. I dag er det Pinot Gris, eller Grigio, som er på tabeten. Eller Raulander, hvis du bor i Tyskland, så er det da denne druen, eller Grauburg, unnett. Det er noe så enkle steder med tomme.

Vi kan jo til og med dra til Ungarn, og da heter den Sjurke Baradats. Hva du vet på internett. Eller hva du klarer å lese. Jeg er kjempegod på lesing. Dette her, Tom, er egentlig litt rart for denne her. Druen er gråblå, men den lager hvitvinn.

Ja, men det er jo som alle andre druer, med noen veldig få sjeldenuttak, så lager jo alle druer hvit saft inni der. Ja, men de lager ikke rødvin på den, for å si det sånn, selv om den har litt sånn rødskjær i seg. Ja, men det vil jo bli litt sånn størslig med litt sånn gråvin da. Ja, den hadde vel kanskje ikke blitt grå. En annen ting som er rart med akkurat Pinot Grigio er, hvis du drar til USA, så er det en av de få druende...

de vet om i USA fordi ofte så er du på restaurant i USA uansett hvor vi finner så er det red or white sir eller madam men noen ganger så kan de gjøre chardonnay

eller så kan de, Pinot Grige ja, can I have a glass of Pinot Grige uten å disse våre amerikanske fest jo det synes jeg Jumma vi skal fordi at det er en og så er det sånn at det er jo blitt en internasjonal due som har klart å komme seg, kreke seg fra, og denne her

Selv om det ikke er fra USA, men fra Friuli. Ja, eller Friuli. Friuli? Ja. Friuli? Det er nesten samme. Men jeg må bare tilbake til amerikanerne. For i går hadde vi en venninne av fruen på besøk. Hun bor både i Tana og Slovenia. Da begynte vi å snakke om amerikanere som snakker høyt på restaurant.

Og det har blitt en eget fenomen som heter Americans on TikTok eller noe sånt, der folk sitter på et restaurant i Europa, og så hører de denne amerikaneren som har et støynivå som er helt koko. Og for en del år siden, ti år siden, så var vi i Roma, og da var vi på en restaurant der det var åtte amerikanere som satt på naboene, og vi var fire som satt ved siden av det, og vi greide ikke å prate til hverandre, for de snakket så ekstra. Altså, vi måtte bare gi opp.

Så vi satt helt stille og spiste maten vår og sånn. Og derfor er det liksom «Oh, pain of greed, yo!» Og det fortjener disse amerikanerne. De er alt for tidlig, alt for høylytte. Noen er det. Jeg kan se noen er det. Jeg kjenner noen som ikke er det. Men vi skal i hvert fall til...

Friuli da Vi skal til Friuli Skal jeg fortelle hvor det ligger? Ja, fortell, dette kan du alt om Jo, men det ligger helt oppe i Vika Østsiden av Støveren Der i Italia Og da heter det Adriatrehavet Så langt, helt oppe i Vika der Klemt inn mellom Slovenia da Østerrike Og resten av Italia

Nord for Venezia, om du vil. Ja, hvis du drar dit, jeg har vært her et par ganger, så lander du i Venezia, og så kjører du oppover. Det er korrekt. Det som er greia der, det er jo ganske sånn, det er et sted som har vært eidet av alle. Det er et sted i Europa som alle har eid en eller annen gang.

Ja, sånn sett så er det jo historisk sett riktig. Alt mulig rart, fra østerrikere til franskmenn til slovenere og jugoslavere og italienere i alle retninger og enda lengre. Det er en veldig smeltetigel av alt dette her. Og så kommer jo da Pino Grigio og Drua ramlet inn,

Og er jo, som du nevnte i sted, kjent under veldig mange kjære navn. Og den har jo noen distinkte knagger vi kan henge det på. Men vi kan jo egentlig begynne med å lukte og smake på den vi har nå, med skrukkork og det hele. Åh, jeg liker skrukkork.

Og det er fordi... Skal jeg få litt her også? Vær så god, Tom. Vær så god. Veldig hyggelig å kunne gi deg litt. Vi er i Friuli Grave, som er en DOC, der de lager ikke alt for mye vin her oppe, men de holder stort sett på med bare hvitvinner. Og nå er vi nesten ved grensa til Slovenia her.

De lager Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Frulano, som er liksom de hvitvinene de holder på med. Og er ikke den fruktig? Og blomstrønner på en gang? Det er som å gå rundt en blomstrønne frukthage. Vi beskriver det veldig kort. Jeg synes også jeg får en sånn der... Er det...

noen skipaner. Så det er et eller annet krydd du hører? Ja, det er litt sånn nøtt... Når du sier det, så er det kanskje mandlaktig? Ja, noe sånn nøttemandl på den, som jeg synes er... Hvit stenfrukt, som du sier så fint. Altså den litt sånn umodende fersken, den er lik. Dette er jo...

Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker. Og med Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha vanlig bank, du skal ha Folio.

For det første så har den jo masse syrlighet og litt sånn fruktig preg på seg. Fin syre. Dette her, sånn grønt eple her. Ja, det er noe, ikke fullmoden frukt, det kan man jo slå fast med, men frukten er der. Den vil være med, og den stemmer ganske bra med det som er på nesa. Det er ikke noe fullskjærings der. Syra er, som du sier, veldig bra.

Men den er ikke sånn at den stikker. Vi er ikke helt på svovelsyre eller batterisyre. Den stikker ikke, men den er absolutt tydelig, og det betyr at denne kan du ha til alt mulig rart. Søteskaldyr, en sånn type reker, reker, kamskjøl,

Alt som har med sånn kravler på banen av skaldyrøyre Alt du har lyst til å vise en sitrone over Ja Passer den til Absolutt Og det kan du også gjøre med litt sånn Hvis jeg skal kaste ut en liten fakler En liten fete grillpølser Ikke de du kjøper i butikken Da tenker vi sånne salsitsjer Og de der med sånne grove pølser og sånn Som du liker å ha en sitrone over

Hvertfall jeg Da vil denne gå helt hånd i handsket til deg Ingen dum idé Tom Vi skal spise pølser denne gangen

Det synes jeg er fint. Jeg synes jo Pinot Grigio er litt sånn glemt, tror jeg. Men vi er i Italia. Vi er i Nord-Italia, og når man tenker på Italia sånn kjapt og enkelt, så tenker man ikke først på hvitvin uansett. Men det er rødvin som har vært dominerende på så mange områder. Men jeg synes det er gøy å ta for dem de italienske hvitvinene, fordi at de har litt sånn freshness i seg som er ganske kul.

Jeg tenker også at denne her, litt ekstra kald borre rett på terassen, kan også funke. Men også til salater og litt sånne... Hvorfor fikk jeg lyst på angsjosen da? Det er en veldig rar følelse å ha lyst... Jeg synes angsjosen er godt, men fikk jeg veldig sånn angsjosen... Ja, det var godt med angsjosen da. Det hadde nok gått veldig bra med saltfisk.

Ja, det er jo vi er jo i Angsjås sardinland og så øverst i bukta der, det er mye småfisk oppi der. Nei, dette her var... Vet du hva? Med denne Angsjås-bilden jeg fikk i hodet, jeg husker bare å si at Pino Grisjø fra Friuli var hyggelig. Ja, og for dere som ikke liker Angsjås, skam dere. Det er kjempegodt. Og har du noen pris på dette her? Ja, det har jeg. 189,90 under 200 kroner, men god margin.

Ja, men det er jo høyst overkommelig for denne helgen. Ja, ja. Utfordringen er at den er jo ikke inne på alt for mange poler rundt om i landet. Faktisk ingen. Så dette her er jo ikke noe man kan gå og løpe og kjøpe hylla. Nei, men da må du løpe bort på nærmeste PC, og så må du jo bare bestille den da. Og så får du den om 3-4 dager på ditt nærmeste pol. Ja, Villa Ski og Pris, Pinot Gris 2023.

nå perfekt i ansjos av hele Amelkjølgrønnen så når du har den store ansjosmiddagen din så vet du hva du skal kjøpe vi tok ansjos, ansjos, ja jo, men jeg synes, altså, det fikk ansjos feeling jeg vet ikke hvorfor jeg fikk det, men det var der det

Men dette her er selvfølgelig, det er ikke mange som kommer til å kjøpe den her, for det at den ikke er inne på et eneste pol gjør jo at det stopper litt for veldig mange. Jeg synes veldig mange skal prøve det. Når det er vin til 190 kroner med så fin frukt i seg, synes jeg er topp. For det var en veldig god vin, uansett om du tenker en sjose eller noe annet.

Da sier jeg takk for meg, Tom Aminatulovas i Dyngfild. Takk for Kjell Gabel Henriks i Kjells vindkjeller også. Ha en fantastisk dag videre.

Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker. Og med Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha vanlig bank, du skal ha Folio.

Nevnt i episoden

Pinot Grigio

En hvitvin fra Friuli i Nordøst-Italia, hovedtema for episoden.

Friuli

Region i Nordøst-Italia hvor Pinot Grigio-vinen kommer fra.

Italia

Land hvor Pinot Grigio-vinen kommer fra.

Nord-Italia

Region i Italia hvor Pinot Grigio-vinen kommer fra.

Amerikanere på restauranter

Nevnt i en anekdote om høyt støynivå på restauranter i Europa.

Villa Ski og Pris

Merkevare av Pinot Grigio-vinen som blir smakt på.

Chardonnay

En annen type hvitvin som blir nevnt i sammenheng med Pinot Grigio.

Sauvignon Blanc

En annen type hvitvin som blir nevnt i sammenheng med Pinot Grigio.

Frulano

En annen type hvitvin som blir nevnt i sammenheng med Pinot Grigio.

Reker

Matrett som passer til Pinot Grigio.

Kamskjell

Matrett som passer til Pinot Grigio.

Salsiccia

Type pølse som passer til Pinot Grigio.

Ansjos

Matrett som blir nevnt i sammenheng med Pinot Grigio.

Saltfisk

Matrett som blir nevnt som et alternativ til ansjos.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Guest

Tom Aminatulovas

Sponsorer

FIKEN

Folio

Poeng

Pinot Grigio er en gråblå drue som lager hvitvin.

En interessant kontrast mellom druens farge og vinen den produserer.

Amerikanere som snakker høyt på restauranter i Europa er et fenomen.

En humoristisk observasjon om kulturelle forskjeller.

Friuli er en region i Nord-Italia med en rik historie og et mangfold av kulturer.

En historisk og geografisk kontekst til vinen.

Pinot Grigio fra Friuli har en fruktig smak med fin syre, og passer godt til sjømat, salater og lette retter.

En smaksbeskrivelse av vinen.

"Oh, pain of greed, yo!"

En humoristisk kommentar om høylytte amerikanere på restauranter.

Påstander

Folio er en bedre løsning enn tradisjonelle banker for småbedrifter.

Et markedsføringsargument for Folio.

Pinot Grigio er en glemt vin, men fortjener mer oppmerksomhet.

En personlig mening om vinen.

Pinot Grigio fra Friuli er en vin av høy kvalitet til en overkommelig pris.

En vurdering av vinens pris og kvalitet.

Lignende

11/11/2021

Kjells vinkjeller

En italiensk vinhemmelighet

Kjell-Gabriel har funnet en vin som nesten ikke finnes lenger, og det til Tom sin store glede. Stemningen i studio stiger til uante høyder i dagens episode, for her kan de ha funnet en liten skatt.Le Strette Langhe Nas-cëtta / kr. 289,90 / Varenummer 13510701 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/7/2023

Kjells vinkjeller

En skikkelig venner-med-alle-vin

Kjell-Gabriel har funnet den vinen alle bør ha med seg på fest. Problemet er at den ikke er i hylla på polet, så denne vinen, som passer til det meste, bør flere drikke.* Joh. Bapt. Schafer Schaferstundchen / kr. 179,60 / Varenummer 14646401See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/8/2024

Kjells vinkjeller

Norsk Vinhistorie fra 1800-tallet

Tom og Kjell-Gabriel trives godt når de får lov å dykke ned i historien, og i denne vinen er det masse historie. Også Oslo historie, faktisk. De tusler inn i Rådhusgata, til og med samtidig som de er i Bordeaux!P. A. Larsen Claret 2022 / kr. 209,90 / Varenummer: 16477801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/8/2022

Kjells vinkjeller

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Kjell-Gabriel har tatt med en vin til Tom som har gjort inntrykk på han i sommer. Vil Tom like Kjell-Gabriel sine ferie-oppdagelser? Vi er i Italias Tyrol, rett nedenfor Brennerpasset. Har kan de lage vin.San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 / kr. 255,- / Varenummer: 6841101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/13/2025

Kjells vinkjeller

Hvit italiener fra Argentina

Tom har tatt med seg en Chardonnay som ved første øyekast ser ut til å være fra Italia, det blir i stedet mye snakk om Andesfjellene og hvordan ting gjøres i Argentina, av naturlige årsaker. Trivento Reserve Chardonnay 2024 / kr. 129,90 / Varenummer: 14465701 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster