2/22/2024

Italiensk alpevin med fransk vri

Tom og Kjell-Gabriel snakker om en italiensk vin fra Dolomittene som har en fransk stil. Vinen er laget av druer som Cabernet Sauvignon og Merlot, og har en syrlighet og tanninstruktur som minner om Bordeaux-vin. De diskuterer hvordan vinen smaker og hva den passer til, og fremhever at den er perfekt til kjøtt med fett. De nevner også historien til San Leonardo vingård, som har en lang tradisjon for vinproduksjon og en egen kirke. Podcasten er en anbefaling av vinen og oppfordrer lytterne til å prøve den.

Transkript

Nevnt i episoden

Dolomittene 

De italienske alpene, et vakkert og undelig landskap.

San Leonardo 

En vingård i Dolomittene som har en lang tradisjon for vinproduksjon.

Cabernet Sauvignon 

En blå drue som er kjent for å gi viner med fylde, tanniner og mørke fruktig smaker.

Merlot 

En blå drue som er kjent for å gi viner med myke tanniner og fruktig smak.

Bordeaux 

En region i Frankrike som er kjent for sine rødvinsblandinger laget av Cabernet Sauvignon og Merlot.

Nebbiolo 

En blå drue som er kjent for å gi viner med høy syrlighet og tanniner.

Nopina Noir 

En blå drue som er lite kjent, muligens en skrivefeil.

Langrein 

En blå drue som er lite kjent, muligens en skrivefeil.

Karmenere 

En blå drue som er kjent for å gi viner med mørke fruktig smaker og kryddertoner.

Antipasti 

Italienske småretter som passer godt til vin.

Jotunheimen 

Et fjellområde i Norge som er populært for turer og fjellklatring.

Rondana 

Et fjellområde i Norge som er populært for turer og fjellklatring.

Ninja Turtles 

En tegneseriefigur som er oppkalt etter kunstmalere.

Leonardo 

En av Ninja Turtles, muligens en referanse til Leonardo da Vinci.

Donatello 

En av Ninja Turtles, en kunstmaler fra renessansen.

Rafael 

En av Ninja Turtles, en kunstmaler fra renessansen.

Michelangelo 

En av Ninja Turtles, en kunstmaler fra renessansen.

Lennart 

Muligen en skrivefeil for San Lorenzo.

Fodora 

En tjeneste for matlevering.

Deltakere

Host

Tom

Host

Kjell-Gabriel

Lignende

Laster