Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er.Gjester: ; Butikksjef Gjert-Rasmus Fjørtoft, Norsk Vinfagskoles hovedlærer innen vin Cathinka Dege, Teltentusiast og vinkjøper Henrik Malme Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay / kr. 289,90 / Varenummer: 16670701 Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry / kr. 319,90 / Varenummer: 14724101See omnystudio.com/listener for privacy information.
Alle de som elsker potet klapper nå Alle de som elsker kål klapper nå
Ja, vi i Kiwi heier på lokale helter, så velg norsk når du kan. Som 900 gram små gule nypoteter med Gartner-kvalitet til 29,90. Norsk kodekål fra Gartner til 9,90 per kilo. Og stor pakke med en kilo kjøttkaker fra Gilde til 109. Så har du en litt sundere og billig middag. Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
Kjell Gabler Henriks
I dag skal vi snakke om burger. Burger, ja. Det har blitt en sånn burgerbølge over Norge. Der alle skal starte burgershoppet, og det skal hete det ene og det andre, og alt skal være så trendy, og alt skal være så kult, og folk driver og lager burger hjemme, og
alt er helt utrolig hipster, altså burger er blitt hipster jeg vil faktisk slå et slag for en god burger i Trondheim som synes er veldig fin, Graffi Grill synes jeg alltid er gøy
Og spise mat på, og da kan man da spise god bur. Grunnen til at jeg sier Graffe Grill er at da kan du få, og spesielt dagene på, hvis du har drukket litt for mye vin dagene forveien, og så går du til Graffe Grill og tar en lunsj, og får renne ost og soppsaus over hele burgeren. Åh, blir sulten gitt. Men,
Nå skal vi snakke om kanskje den perfekte burgervinen. Ja da, nå burde alle som driver burgerskapet få med seg dette her. Denne bør dere servere til alle burgermålter. Vi skal selvfølgelig, når man snakker om burger, hva tenker man på da? Jo, man tenker på Amerika, og selvfølgelig skal vi til Kalifornia. Sånn er det ofte. Mat henger ofte samme sted. Pasta, Italia.
tapas, Spania, og så videre, og så videre. Burger, Amerika. Ikke sant? Vi er på den. Oksegryte, Frankrike, og så videre. Men, denne her, Thousand Stories, sin fondel fra Kalifornia, den er lagret på bourbonfatt. Ikke whisky, men da, mais-whiskyen, som kalles bourbon i USA. Noe som gir den en ganske spesiell...
Du vil kjenne det når du smaker på den. Den har da veldig mye modne bær, og det er litt sånn mye rundhet, og du kjenner at den er en tung sak. Den har nesten 15 prosent. Så det er ganske... Åh, det er power wine. Det er ikke noe for små gutter. Dette er for arbeidskarer med gjerne en tatuering eller to, og kanskje litt skjeggstuber, og kanskje et par kilo ekstra. Altså, vi er der. Vi ligger der.
Og det er litt sånn peppersmak, og så er det vanilje og slik etter eike og eikefat. Men denne bourbon-greien kommer liksom sniken inn. Altså, det smaker jo ikke viske. Men du føler at det er noe bak i ganen der som gjør at denne her blir litt kul. Og når du da får et kjøttstykke med ost og syltagurk og sønnep, og gudene vet hva du har lyst til å ha på burgeren din, du skal få bestemme helt selv.
og få bare den kjøttstykket i ene hånda, og vinglasset i det andre, da smelter det altså. Da sitter det så, og du må selvfølgelig ha bacon på. Du må ha masse bacon på burgeren din. Da snakker vi ordentlig fest i munnen,
Og det er liksom ikke så ofte man kommer opp med at dette er burgervin. Men det er så burgervin. Og jeg delte med noen gode naboer her for litt siden. Alle var enige at dette her er mannevin. Dette er ordentlig tunge saker.
Hvis du liker tunge viner, hvis du for eksempel liker litt amorone, tunge spanske viner og så videre, der du vil ha litt tyngde og smak, og det skal være litt sånn power i bånd, så da kommer det til å bli ekstase over 1000 stories fra Møttin van Del fra Kalifornia. Ja.
Og prisen er innenfor den 225 kroner. Finns på åtte pool, så den er ikke overalt. Så her må du ta i gang appen din, som du selvfølgelig har lastet ned på telefonen din, og bestille den inn der, og bestille den til ditt nærmeste pool. Så det fikser du lett. Så kan du få den ultimate burgevin. Da mener jeg en ultimate burgevin. Jeg tror du kommer til å bli...
kjempeoverrasket når du åpner denne her. Det er bare å glede seg hvis du da liker litt tunge saker. Bildet av en moskus, holdt jeg på å si, der er det ikke en bøffel på etiketten, og ser egentlig helt fin ut, 14,5 prosent, og er helt klart et kupp når det gjelder burgerspising. Og vi spiser jo ikke mye burger, vi gjør det. Synes vi gjør det. Jeg spiser hvertfall mye burger, jeg vet jo ikke hva dere andre spiser, men
Så utgangsvinn, 1000 stories, Simfandel, Kalifornia. Prøv den hvis du liker tunge saker, og da er det bare å glede seg til litt. Ta burgekveld med gutta, eller kona, eller veninner, eller whatever. Noen som liker ordentlig gourmet-burgerø. Det er det der, altså. Med det, signing off, Kjell Gabriel Henriks. Tusen takk for at du lytter. Jeg håper at du blir inspirert. Det er derfor jeg er her, for å inspirere og glede. Så da er det bare å klikke til.
så høres vi igjen. Hør på noen av de andre podcastene også, kanskje det er noen ny tips du føler at du får med deg hele tiden. Takk for i dag, og vi høres om en uke. Ha det bra!
Det er krevende å være sjef. Heldigvis er regnskapet enkelt. Power Office. Befriende enkeltregnskap.
Mange velger Nordby Supermarket for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike assortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la