3/27/2023

07. KOSTHOLD OG INFLAMMASJON. Om tarmhelse, stressmestring, antiinflammatorisk livsstil og forebygging av sykdom . Gjest: Gunhild Melleby

Podcasten Helsetipspodden fokuserer på inflammasjon, sykdom og kosthold. Gunnhild Melleby, lege og psykiater, deler sin historie om å reversere helseplager gjennom en anti-inflammatorisk livsstil. Hun understreker viktigheten av plantebasert kosthold, variasjon i matvarer og spesielt fiber og fytokjemikalier. Hun forklarer at inflammasjon er kroppens forsvarsmekanisme, men at lavgradig inflammasjon kan føre til en rekke sykdommer. Stress, traumer, manglende bevegelse og sollys kan også bidra til inflammasjon. Hun anbefaler å fokusere på selvomsorg, daglig bevegelse, et variert kosthold og å finne sitt «hvorfor» for å gjøre endringer.

Transkript

Nevnt i episoden

Helsetipspodden 

Podcastens navn, som fokuserer på helhetlig helse og inviterer gjester med helsekunnskap.

Gunnhild Melleby 

Lege og psykiater som er gjest i episoden og deler sin historie om å reversere helseplager.

Nette Lønno 

Vert for podcasten Helsetipspodden.

Instagram 

Sosial medieplattform hvor Gunnhild Melleby deler kunnskap om helse.

PubMed 

Databasen for medisinske forskningsartikler som Gunnhild Melleby bruker for å finne informasjon om inflammasjon.

The American Gut Health Project 

Et stort prosjekt som undersøkte sammenhengen mellom tarmflora og helsetilstand.

Vagusnerven 

Nerven som forbinder hjernen med tarmen, og som påvirker både fysisk og psykisk helse.

Hippokrates 

En gresk lege som levde for 2000 år siden, kjent for å ha sagt at sykdom starter i tarmen.

Ei med Alt 

Et firma i Stavanger som selger fermenterte grønnsaker, som Gunnhild Melleby anbefaler.

Kefir 

Et fermentert melkeprodukt som er gunstig for tarmfloraen.

Dr. Gunnils grønne resept 

Et seks ukers kurs Gunnhild Melleby holder om kosthold og livsstilsendringer.

Facebook 

Sosial medieplattform som brukes for å dele oppskrifter og informasjon i Dr. Gunnils grønne resept-kurs.

Michigan 

En stat i USA hvor studier har vist at tid i naturen reduserer stresshormonet kortisol.

UCLA 

Universitetet i California, Los Angeles, hvor Jack Feldman har forsket på pust og stress.

Nervusklinikken 

Sponsor for podcast-episoden, en klinikk som spesialiserer seg på vagusstimulering.

Hashimoto 

En autoimmun sykdom som påvirker skjoldbruskkjertelen, nevnt som et eksempel på autoimmun sykdom.

Betyroxin 

Et medisin for å erstatte skjoldbruskhormonet som brukes ved lavt stoffskifte.

Diabetes type 2 

En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.

Demens 

En sykdom som nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.

Hjertekardlidelser 

En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.

Overvekt 

En tilstand nevnt som et eksempel på en tilstand som kan være forbundet med inflammasjon.

Autoimmunesykdommer 

En gruppe sykdommer der immunforsvaret angriper kroppens eget vev, nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.

Psykiske lidelser 

En gruppe lidelser nevnt som et eksempel på en lidelse som kan være forbundet med inflammasjon.

Lavt stoffskifte 

En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.

Komorbiditet 

Samtidig forekomst av flere sykdommer, nevnt i sammenheng med autoimmun sykdom.

Flytsonen 

En mental tilstand der man er fokusert og engasjert, nevnt som en positiv effekt av natur og hobbyer.

Kortisol 

Stresshormonet, nevnt i sammenheng med studier på effekten av natur på stressnivå.

Firkantpust 

En pustøvelse som Gunnhild Melleby anbefaler for å roe ned.

Sympaticus 

Delen av nervesystemet som er ansvarlig for å aktivere kroppen for kamp eller flukt.

Parasympaticus 

Delen av nervesystemet som er ansvarlig for å roe ned kroppen.

HRV 

Hjertefrekvensvariasjon, en måling som kan gi en pekepinn om inflammasjon.

Nitrogenmonoksid 

En gass som frigjøres fra grønne blader og som gir økt elastisitet i blodårene.

Fermenterte grønnsaker 

Grønnsaker som er gjæret, som Gunnhild Melleby anbefaler for å forbedre tarmfloraen.

Dysbiose 

En ubalanse i tarmfloraen, nevnt som en faktor som kan bidra til inflammasjon.

Deltakere

Host

Nette Lønno

Guest

Gunnhild Melleby

Sponsorer

Nervusklinikken

Lignende

Laster