Kjell-Gabriel presenterer to hvite italienske viner fra Villa Raiano: Greco di Tufo og Fiano di Avellino, begge 2019. Han forteller om gamle, glemte druer fra Campania nær Vesuv, anbefaler å prøve nye ting i 2021 og deler tanker om personlig vin-smak.
00:18
Folio er et smartere alternativ for bedrifter, med automatiserte prosesser, skreddersydd kundeservice og gode bankløsninger.
06:05
Kjell diskuterer vårviner og oppfordrer lytterne til å utforske nye smaker og druetyper gjennom året.
Transkript
Nämnd i episoden
Villa Raiano
Italiensk vinprodusent fra Campania; lager begge anbefalte hvitviner og kjente røde viner.
Greco di Tufo
Gammel gresk drue produsert i Italia; frisk hvitvin med citrus og grønne epler.
Fiano di Avellino
Italiensk hvitvinsdrue, mer blomsterlig med lime; beskrevet som vår/vintervin.
Campania
Vinområde i Italia hvor Villa Raiano holder til, bak Vesuv.
Vesuv
Vulkan ved vinområdet; produsenten lager terrasseviner i åskammene bak vulkanen.
Pompeii
Nevnt i sammenheng med Vesuvs utbrudd i år 79.
Napoli
By foran Vesuv, nevnt i geografisk beskrivelse.
Folio
Bedriftsbanktjeneste, ukas annonsør.
Sparebank Norge
Partner i Folio banktjenesten.
Temtek
Vinskap-merke, sponsor, selges hos Elkjøp.
Elkjøp
Forhandler av vinskap fra Temtek.
Fiken
Regnskapsprogram, nevnt i reklameintro.
Tripletex
Norsk regnskapsprogram, nevnt i reklame.
Maximat Nordby
Matbutikk nær Svinesund, reklame på slutten.
Spotify
Podcast-plattform; diners lytte statistikk nevnt.
Piemonte
Italiensk vinregion, nevnt som vinterens norditalienske vinregion.
Toskana
Italiensk vinregion, nevnt som mer kjent enn Campania.
Veneto
Italiensk vinregion nevnt i sammenligning.
Sicilia
Italiensk vinø, nevnt i region-sammenligning.
Pompei
Nevnt sammen med Vesuvs utbrudd.
Barolo
Rødvin fra Piemonte, nevnt som vintervin.
Ripasso
Vinstil fra Veneto, nevnt som vintervin.
Deltagare
host
Kjell-Gabriel Henriksen
Sponsorer
Folio
Temtek (vinskap hos Elkjøp)
Fiken
Tripletex
Maximat Nordby
Poäng
Hvis du synes en vin er god, så er du fullt rett til å synes at den er god, selv om anmelderen ikke gjør det.
Om subjektivitet i vinsmaking og ulike smaksløker.
Skulle jeg drukket en flaske av all den vinen jeg har smakt på, så hadde jeg hatt et kjempeproblem.
Vinanmelderen smaker mye, men drikker lite.
Vi drikker Italia som et årshjul – om vinteren drikker vi norditalienske viner, og mot våren trenger vi friskere viner.
Podcastvertens metafor for sesongsbasert vinvalg.
Det er gøy å møte druer som ikke engang har noe på Wikipedia.
Om glede ved å utforske obskyre vindruer.
2021 er mitt år for å prøve nye ting, og ikke minst nye druer.
Podcastvertens nyttårsforsett.
Påståenden
Folio er ukas annonsør, og er en banktjeneste for bedrifter levert sammen med Sparebank Norge.
Annonsørseksjon i starten av episoden.
Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse.
Markedsføring. 'Epsis' kan være en skrivefeil for Epsis/kredittopplysningsselskap, trolig 'EPSI'.
Greco og Fiano er druer som holdt på å forsvinne på 70-tallet, men som har kommet tilbake og blitt mer populære.
Vinartikkel.
Villa Rayano lager både Greco di Tufo og Fiano, begge fra 2019-årgangen.
Om vinstilknytning og årgang.
Fiano-kosten koster 185 kroner, og Greco-kosten koster trolig 108 kroner.
Prisopplysning; transkripsjonen er uklar om prisen på Greco.
Villa Rayano holder til i kampanja, rundt Vesuv, på baksiden av vulkanen, med Napoli på forsiden.
Geografisk plassering av produsenten.
Vesuv eksploderte i år 79 etter Kristus og ødela Pompei.
Historisk faktum nevnt i episoden.
Villa Rayano lager ofte terasseviner og tung, kraftig rødvin som trenger kjøtt.
Beskrivelse av produsentens vinstil.
Podcasten har rundt 190 episoder, og en lytter begynte på episode 1 for å høre seg gjennom alle.
Om podcastens lengde.
En dame ved navn Angel hadde hørt 45 episoder med Kjells vinkjeller på én dag, ifølge Spotify-statistikk.
Anektdote fra en lytter.
Podcasten er tilgjengelig på Spotify.
Distribusjonsplattform.
Vinskapene fra Temtek selles kun hos Elkjøp.
Annonsørseksjon; 'Temtek' kan være en skrivefeil.
Trippelteks er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Annonsørutsagn i reklameseksjonen på slutten.
Maximat Nordby er åpent 8–22 alle dager i uken, ligger en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund.
Annonsørutsagn om butikken.
Laddar
Fiken. Start ditt eget AS. Superenkelt. Alle de som elsker gullrotklapper nå.
Ha ha!
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftsløy, levert sammen med Sparebank Norge. Det betyr maksimal innovasjon.
sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. La oss starte 2021 med noe nytt. Ja, for noen hvertfall. Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun og selvkjøp. Musikk
Hei og hjertelig velkommen til Kjells vinkjeller. Jeg tenkte at vi skulle starte 2021 med litt nye dråper for en del av dere. I hvert fall vindruer som ikke drikker så ofte. Og det synes jeg vi skal gjøre noe med. Jeg har funnet faktisk to stykker, for det er i og for seg samme produsent. Det ene er drunene av Grekko, og det er veldig mange, eller noen av dere, en del av dere har kanskje vært borte i Grekko, det er tyffo.
en gammel gresk drue som de produserer i Italia, som jeg synes er veldig kul. Og den andre er Fiano. Men dette er også druer som på en måte har gått litt under raderen og holdt på å forsvinne på 70-tallet, men nå har kommet tilbake igjen og blitt mer og mer populært og passer veldig godt nå, så vi skal inn i et nytt år og vi skal ha blankark og nye fargestifter og vi trenger å prøve nye ting.
produsenten heter Villa Rayano, og Greco di Tuffon er, det er 2019 vinner, det er begge to, så de er i for seg laget i fjor, eller i forrige fjor, for det tar jeg tid for et år å produsere, og dette er en deilig mild og frisk hvitvin, med litt citrus og litt sånn mild grønn frukt, og så har den en fin, litt sånn grønne epler i stilen, så du får den syrefriskheten, og
kan passe fint når det er litt kaldt ute, så får du en frisk og deilig greie. Jeg hadde faktisk en hyggelig samtale med en
en venn av meg her i forrige års, som sier at jeg drikker mer og mer hvittig. Jeg synes det er så deilig, for det er så friskt og rent, og det synes jeg er kjempetuft. Så sa jeg, det synes jeg du skal fortsette med, og prøver de tingene du synes er spennende, og fortsetter å drikke det. Og der Grekvann er litt sånn, kanskje litt mer syrlig frisk, så er
Fianon, det er samme sted, det er samme område, det er bare to forskjellige druer. Kjempegøy. Den er litt grønnere, og litt mer blomsterlig, og kanskje litt mer lime i stilen. Det kan vi for seg se på etiketten også, for da Grekken er en gul-orange etikett, så er Fianon en grønn etikett, eller for seg er de ganske like grønne.
Dette her er gode viner til 185 kroner. Heter det i hvert fall Fiaton, koster 185 kroner. Så skal vi se om Grekland tror jeg koster 108. Så det er ikke sånn alt for dyre viner. Og husk det at nå, og jo, Euron er ikke veldig behagelig for oss. Vi har ikke en grånekurs som er alt for stor.
Og da har prist det godt opp det her Veldig Eller sjeldnere og sjeldnere Man finner gode viner til en rimelig penge De må man ofte bitte litt lenger opp På rangstigen for å finne Og her er da Villa Reano Synes jeg lager veldig tøff Egentlig det de driver på med, her lager rødvinner Fantastisk kule rødvinner Vi holder til i kampanja Altså rundt Vesuv Vulkan Vesuv som eksploderte i 79 Etter Kristus Pompei og så videre
Så vi er på baksiden baki der I kampanja, og der lager de ofte Terassi-vinner, og Terassi er jo Ordentlig blodbiff-saker Men så har de begynt Å funne frem alle disse gamle druene Og produsere de mer og mer I åskammene bak Vesuv, og på forsiden Der har vi Napoli Der de kom og lagde pizza
Så har du lyst til å leke litt med litt nye italienske vindrøyder som kanskje ikke er så kjent for deg, det kan være at du er veldig bekjent med Greco og Fiano, men prøv det, og jeg tror og mener at du kommer til å bli overrasket. Kjøp en flaske av hver, og så prøver du de opp mot hverandre. Det gjorde jeg her for litt siden. Dette her, dette må jeg snakke om, for dette er godt.
Så dagens anbefaling er da to italienske litt glemte druer fra et veldig spennende vinområde. Det drukner jo litt kampanje foran til Toskana og Veneto og Piemonte og slikt, og i og for seg Sicilia. Det ligger liksom midt i. Og jeg pleier ofte å si at vi drikker Italia som et årsjul, at om vinteren, rundt juletider, så drikker vi norditalienske viner. Ja.
Da er det Piemonte og VN2, da er det Ripasso og Barolo og sånne ting, og til og med all den mørke maten. Men nå, selv om vi akkurat har startet det nye året, så går vi mot lysere tider, folkens. Det er en stund siden vi snudde. Da trenger vi litt friskere viner. Og plutselig er sommeren her, og den står for døren, og da skal vi ha sommerviner. Men dette er litt tidlig vårviner, kan vi si. Så det passer bra i januar, februar, mars.
Det kan jo hende at du hører denne episoden en helt annen del tid på året, og da kan du jo løpe og kjøpe dette her. Jeg har faktisk en kar som begynte bare på episode 1, og sier at når han skal høre seg gjennom alle sammen, og jeg er vel rundt 190 episoder eller sånn, så han har jo litt å ta seg til. Og veldig hyggelig, her før jul, så fikk jeg en melding fra en dame som jeg ikke kjenner. Jeg kan navnet hennes, hun heter Angel, og jeg tror hun er hyggelig, men jeg har aldri møtt henne.
Og hun sa, jeg tror kanskje jeg hører litt på podcastene dine, for da hadde hun tatt opp et bilde, for nå er vi på Spotify, ikke sant? Og da kan du liksom se det du har lyttet på siste året. Og da kom det blant annet opp et bilde. Du har hørt 45 episoder med Kjell Svindkjeller på en dag.
og det er imponerende, da har du vært interessert i vin den dagen, og det er veldig hyggelig å høre at folk lytter til det jeg har å si og det er jo det jeg er her og håper at folk trekker noen positive ting ut av det og jeg skjønner at man ikke kan prøve alt jeg snakker om det har jeg full forståelse for når jeg smaker på vin så bytter jeg masse og jeg smaker lite
Skulle jeg drukket en flaske av all den vinen jeg har smakt på, så hadde jeg hatt et kjempeproblem. Så det gjør jeg ikke. Jeg smaker, og de jeg synes er ekstra gode, de tar jeg for meg og snakker med dere om. Og så prøver jeg også å smake litt ekstra. Ta med ut til venner, naboer, familie, og prøver de opp mot de for å se om de har samme oppfordring som meg. Jeg hadde snakket med min far for et par minutter siden. Det var en baggerboks som jeg ikke synes var noe særlig.
Så ringte han Og så sier jeg det at Du den bagboxen Det var veldig noe for min gane Det likte jeg godt sier han Og så sier han Ja jeg synes ikke den var noe særlig Nei
Ja, det var kanskje ikke det da Jo, men hvis du liker den Så er du fulle rett til å synes at den er god Men det er ikke nærmest at jeg synes den er god Så hvis du synes den er god Så må du bare kose deg Og drikke opp hele boksen Og ha det hyggelig med den Ikke fordi jeg ikke var så imponert Og ikke synes den var så spennende
så trenger ikke du å ha den samme oppfattelsen og det er litt viktig fordi at folk har forskjellige smaksløker og det er ikke alle som er enige med meg langt ifra og jeg er ikke enig med mange andre vinanmelder eller vanlige folk heller så ikke det at jeg er vinanmelder er en menneskerase men de som smaker mye vin jeg sitter av og til på smakingen og den er vel fantastisk hva er det du snakker om? det er jo tynt skvip som ikke gir noen ting
Men kanskje jeg tok feil, kanskje jeg hadde dårlig mørk, kanskje jeg hadde smaksløkning, ikke minne var i orden den dagen. Det kan være så mange ting som slår inn. Men har du funnet dine favoritter, kos deg med det. Min oppgave er å spre inspirasjon, glede og kanskje mer vinforståelse også ved å prøve nye ting. Året 2021 er mitt år for å prøve nye ting, og ikke minst nye druer. Det er alltid gøy å hukke en ny drue i
i druekalenderen min. Jeg har ikke noe druekalender, jeg burde ha det. Og det er veldig gøy når jeg møter druer som for eksempel ikke har noe Wikipedia, det står ingenting på Wikipedia om, du må virkelig søke opp for å finne noe av det. Det synes jeg er veldig morsomt. Så her er det spennende saker. Dette er denne grekkodetuffon, den synes jeg fungerer hele året. Fianon synes jeg kanskje er mer sånn vinter-vårvin, ikke når det er alt for varmt.
Så kan du finne ut om du er enig med meg. Men Villa Rayano er hvertfall en kjempekul spenneprodusent. Forsk litt mer på han. Prøv litt andre vinner han også. Prøv de røde. De er tunge. De er kraftige. De trenger kjøtt. Dette her trenger bare godt humør. Og det er jeg helt sikker på at du har. Massa.
Så med det, takk ja. Kjell Gabriel Henrik starter året med to hvite italienske druer, som jeg håper mange av dere ikke har hørt noe særlig om, og nå ble jeg inspirert til å prøve. Så ses vi igjen, om ikke så alt for lenge, på en podcast i nærheten av deg. Ha det bra! Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtec. Du finner de kun hos Elkjøp.
Ok, hva er jeg nå? En, to, tre. Er du en hund? Nei. En elefant? Nei. En blomber? Nei. Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du. For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo være ditt beste. Bytte trippelteks, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Fyra, to, tre.
Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la