‹ Tilbake till podcasts ‹ Kjells vinkjeller

5/1/2025

200-åringen som klatret ut av flasken og inn i historien

Podcasten "Kjells vinkjeller" intervjuer Paul Edgar fra Joseph Perrier, et 200 år gammelt champagnehus i Châlons-en-Champagne. De diskuterer champagnens historie, produksjon, og hvordan den har endret seg over tid, samt smaker på en Blanc de Blancs. Sponsoren er Folio, en banktjeneste for bedrifter.

00:31

Podcasten utforsker champagnes rolle i feiringer og hvordan det har blitt en del av hverdagsluksus for mange.

05:29

Josef Perrier er en 200 år gammel champagnehus som vektlegger friskhet og familiearv i sitt håndverk.

12:38

I Italia jobber vi aktivt med utvikling, og produserer mellom 900.000 og 1 million borteknopper årlig.

18:42

Podcasten diskuterer utviklingen av Blan de Blanc champagne, dens historiske betydning, og viktigheten av demi-sec i dagens marked.

Transkript

Nå er det burgerbonanza på grillen hos Kiwi. Vi har alt fra folkets miniburgere, big beef, big juicy og chorizo-burgere til fast lav sommerpris 49,90 per pakke.

Eller litt sunnere crispy chicken og lakseburgere. Og så har vi masse godt tilbehør da. Alt du kan drømme om til grillen. Billy Hos Kiwi.

Føler du deg noen ganger sliten eller mangler overskudd? Prøv Renuance. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose tilbyr Renuance et alltid ett kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. Den inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygging og et normalt immunforsvar. Vitamin D3 hjelper kroppen når solen ikke strekker til, og K2 fungerer i symbiose med D3 for å støtte din helse.

I tillegg får du NAD+, Resveratol, Lion's Mane og mye mer. For idrettsutøvere, Renewance er testet for tungmetaller og forrensning i henhold til forbudte stoffer oppført hos Vada, så du kan bruke det med trygghet. Besøk renewance.no i dag og få 800 kroner i rabatt på din første pakke. Men vær rask, dette tilbudet var kun i en begrenset periode. Gi kroppen din den støtten den fortjener.

Når noen har holdt på i 200 år, da bør de kunne sakne sine. Vi reiser til champagne. Musikk

Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjølsvinnkjeller, og ikke minst Tom Amrati Løveås sin drinkfeed. Tom, i dag skal vi inn i en hellig graal. En hellig graal. Vi skal til kanskje et av de mest ikoniske vinområdene i verden, hvis jeg får lov å være så bøs. Vi skal ut i champagne. Og døraus, døraus. Ja, men det er jo også, herregud, vi snakker om...

Bobler som har vært med å feire de største begivenhetene i verden siden Fyremjøsaband holdt det på. Ja, det er det. Når det gjelder bobler så er det top of the pops. Og vi skal ha snakk med en kar som jobber hos Josep Perrier. Da tenker folk på vannet med en gang. Men her skjønte vi at det var en onkel back in the days som skilte ut vannet. Og så satser de på bobler og koser seg og lurer.

Nå skal vi straks slå over på utenlandsk, på engelsk. Ja, det håper jeg folk er klar for. Ja, for vår venn her, han ville helt slippe å prøve å snakke norsk. Jeg spurte ham hvordan norsken ansvar var, han sa det var ikke eksisterende, så da var det bra vi slapp inn av det.

Men velkommen til vår lille podcast, Paul Edgar. Velkommen til Norge. Takk veldig mye. Veldig glad å være her med deg. I dag skal vi smage noe champagne. Men hva er det du synes folk liker champagne så mye? Det er en god spørsmål. Først fordi det er godt. Ja.

Det er en veldig god vann i generelt. Jeg tror også at for et langt tid nå har champagne alltid vært lagt til veldig positive øyne i livet.

Du får kjøtt, du åpner en bortel champagne, du har barn, du åpner en bortel champagne, du feirer noe, du vet, et diplomat eller en spesialmann i livet, så du åpner en bortel champagne. Så jeg tror det er derfor...

men folk gleder seg virkelig til å spille champagne. For høylykken i livet. Ja, definitivt. Er det noe du vil forbedre? At du vil følge opp på at champagne er for de spesielle tilfellene? Eller vil du preferere

Det var mange som kom hjem fra arbeid en dag og sa: "Jeg trenger noe spesielt. Jeg har bare åpnet en kjampanje." Er du bryst for at det er for... -Selv for de positive sider. -Selv for de luksuriøse tiderne i livet. I forhold til tidligere var det bare det. Kjampanjen var lagt for spesielle tilfeller og feiret. I dag er det noe som er endring.

og jeg anbefaler folk å gjøre det. Som du sa, det er også en god kjøkken når du har en dårlig dag. Det er noe som gjerner deg.

Nå tror jeg også at det er en forandring i kjempagnen. Folk begynner å forstå at dette er vinen som man har til å tjekke og til å sammenlegge med mat. Jeg anvender folk til å gjøre det, fordi det er en veldig god opplevelse. Hva bør en vanlig norsk vinngrinjører tenke på når han er

som skal kjøpe en pukk av champagne? Det er en god spørsmål. Jeg tror de bør være bekymret først. Det er det hovedmålet. Jeg har prøvd å utforske noen nye produsere, noen nye hus.

noen spesielle blender noen ganger, for vi snakker også mye om blande blanc har også en veldig positiv forhold, jeg skulle si. Og dette er ikke fordi det er også hva vi skal smage sammen i dag. Men definitivt også

Det gode er å være nødvendig for å prøve å utvikle noen annen varier og noen annen navn. Ja, fordi du har en stor firma i Champaign som er 80% av verden. Jeg sier alltid: "Gå ikke alltid der."

Det er en familieavdeling. Her har vi en familieavdeling. En 6. generasjon, 200 år gammel. Absolutt. Det er en perfekt forståelse. I dag vil jeg fortelle deg mer om Josef Perrier.

Så jeg skal få deg å utvise dette huset, eller rediskubere for folk som allerede kjenner Josef Perrier. Ja, for dette er en ganske ny ting i Norge, eller en ny vann for norsk publikum. Det er i Norge, jeg skulle si, en ny for det nye. Men i alle fall, Josef Perrier har en fantastisk historie. Du har allerede snakket om at vi er på feir i de 200 årene i dette året, fordi vi ble utviklet i 1825. Utviklet for sikkert av Josef Perrier selv.

Han er fortsatt familieavdeling av Champagne House, fordi Benjamin Fon, som er den nære regjeringen, er den sjeste generasjonen i familien.

En annen sannhet av Josef Perrier, og dette er også hvorfor vi er så videre utsatt, er at vi ikke er i det klassiske området i Champagne. Når du kommer til Champagne, besøker du Reims, Eponnet. Vi er egentlig det eneste Champagne-havet du kan finne i Châlons-Champagne.

Dette er faktisk den tredje stedet i Champagne, 30 kilometer til øst av Epernay. Vi har vært der siden 1827, fra begynnelsen. Vi bestemte oss for å være der, fordi dette er en del av vår identitet.

Jeg vil virkelig ønske folk å komme til Chardon Champagne og utvide den andre delen av Champagne-regionen. Vi valgte å åpne vår sela for folk bare fem år siden. Det var ikke lenge siden, som dere kan forstå. De gjorde faktisk fantastiske jobber. Benjamin ble faktisk den siste generasjonen i 2019.

Han fikk med seg en ny visjon, en ny filosofi for huset.

Det hele begynte med å restrukturere huset vi har i Chalon Champagne. Vi har også flere utstyrer med gallerier som ble skrevet i 4. århundre. Dette er også grunnen til at Josep Pére valgte dette stedet. Det var et gammelt postaviser.

Med mye sted. Det er også en spesialitet for Jules Hippereberg, men det er en gulv bak huset. Når du går inn i gulvet, går du bare inn i gulvet og ikke ned. Det er helt fantastisk å se. Det var allerede noen gallerier.

Han bestemte seg for å utstå det og å skabe i dag, vi har fem kilometer av gallerier på denne gulvet i Chalon Champagne. Det var det for Josef Perrieres stor historie. En annen viktig punkt i historien vårt var i 1889 da Josef Perrieres ble kvinnen i Victoria.

Røyaltiden? Ja, og det er derfor at i dag når du spiser brut av Josef Perrier, eller i dag når vi skal smage blå og blå sammen, så snakker vi om Kuve Royal. Så dette er faktisk en tribut som vi betaler til kvinnen Victoria.

For sikkert var dette et viktig moment i historien vår. Det er et godt kommersialt å få tilbake til den brittiske emperen. Det var historien av Joseph Perrier. Hvis vi snakker om de siste tiderne,

Jeg vil si at det var en forandring i generasjonen i 2019. Også var 2017 viktig fordi vi forandret vår salarmester. Det var også en stor moment for oss. I dag er salarmesteren vår Natalie LaPlege.

og hun har endret litt styllet av huset. Hun jobber mye på friskhet, og det er interessant fordi jeg kan også snakke om Josef Perries stylle. Så hva du bør forvente deg når du åpner en botte av Josef Perries, er at vi jobber mye på friskhet. Dette er styllet vi ønsker å utvikle. Så bare stålstil for å lage champagne, og dette er sant for brutt, og også for vintage og alle de ulike cuvées.

Og når vi ønsker ekstra kompleksitet og full bodd champagne, så lar vi champagneet lage lenger på liste.

Natalie har utviklet denne typen. Friskhet, en veldig balansert champagne, og også veldig elegant med fine og elegante bubbeler. Kanskje vi skal smage den så vi kan se om den er rett? Jeg vil bare spørre en vanskelig spørsmål.

Hvem er de som kjøper? Joseph Pierre Champagne? Eksporterer dere mye? Eller er det fransk innenfor? Hvordan er det å forandre markedet? I dag selger vi 30% av produksjonen i Frankrike. Og 70% eksport. Vi prøver å forandre det.

Vi har utviklet dette de siste årene. Vi er veldig gode i utsattingsmarkedet. Vi er veldig gode i Storbritannien, med denne linken vi har med Royal Family. Dette er et marked vi har vært på for veldig lang tid nå. Vi arbeider også bra med Australien, Japan og Europa.

So we are also really good in Italy, for example. So you are basically everywhere. Yeah, yeah, we try, there is still some things to develop for sure, and we are working also actively on this. But yeah, now you can find, I think, Josep Pérez and all the

Hvor mange borteknopper produserer du her? Vi produserer mellom 900.000 borteknopper i år og en million. Det er ganske stort. Ja, men vi er en champagnehus, så det er også viktig fordi nå kan jeg også snakke om terroiret og vinegjerne, fordi vi har 24 hektar vinegjer.

De vinnjarte er lokert i begynnelsen av Valle de la Marne. Møtet av vinnjarte er nær Epernet. Vi har en vinnjar som er viktig for Josef Berrien, det er Kumière. Det er et vinnjar som er nær Epernet. Vi har mer enn 10 ha vinnjarte der. Vi har også noen vinnjarte i Auvillers.

Varenheim er også veldig kjent for Dom Pérignon Abbe. Vi har også vinnere i Damery og Verneuil. Alle disse byene er i Valle de la Marne.

Ukas annonsør er Folio. Og Folio, det er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparbank Invest. Du får en superenkel nettbank som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Ok, finhakt. Så vi ser. Da begynner vi nærmest her.

Sånn, vær så god. Oi, ok, hvem er denne kokken som plutselig flytter inn? Nei, du vet. Faris, verdens fineste maskineri går best på naturlig mineralvann. Og nå skal vi smage chardonnay. Og nå skal vi smage chardonnay, absolutt.

Fordi folk som følger oss nå har utdannet at Kjell Gabriel er veldig ærlig. Han har åpnet borten og har brukt glassene. Dette er mitt arbeid. Hva skal vi se på for nosen? Her har du mange sitruss-noter. Blondobler er perfekt fordi jeg snakket om vinyardene. Vi har også noen

i Bas-Sruet. Bas-Sruet er et småvillage som du har i Vitria. Og når vi snakker om champagne, snakker vi alltid om Montaigne-de-Reims, Côte-des-Blancs, Vallée de la Marne. Men det er også en annen område som er på den nordlige grensen av området. Det heter Vitria. Det er en vinjard som ble plantet i 50-tallet, eller i 60-tallet, så det er ganske nært. Men der produserer de mest chardonnay.

Chardonnay med mye fryskhet og mye sitrisskater. Du vil føle mye lim, lemon og grapefruit. Her er det veldig frysk. Objektivet er å holde de karakteristikkerne av varietten. Å holde sitrisskaterne. Derfor har vi la det i mellom to og tre år på lest.

for å forvandle de små, autentiske notene. Når du smaker blan de blanc, finner du ikke den små, små, små notene. De har ikke de karakteristiske notene vi har med hvittjordene. Det er faktisk ganske friskt, og det er en stor vann for å dø for. Lime, sitrøs, alle de høye vannene.

Jeg tror jeg har smakt den før. Dette var veldig frisk. Hvis du hadde valgt noe å spise med det? I Norge kan man spise med en veldig god salm, en frisk salm. Også småløk salm, det kan du gjøre noe med.

Jeg ville også prøve det med tartar og noe seafød. Fremt sikkert er frysenheten og aciditeten perfekt sammenlignet med seafød og produkter fra seeren i generelt.

Jeg har alltid sammenlignet med folk, noen vet hva de snakker om, så det er ganske lett. - Allt du må gjøre er å si "fod", og du vil sammenligne. - Noen sa "fod". Nei, men akiditeten her er ganske unik. Du sa at du ikke har den ok-taken, du kommer mer inn i den virkelige akiditeten av frukt.

Det er veldig spennende. Absolutt. Du preserverer akiditeten og karakteristikken av varieteten. Er dette et resultat av den nye cellermasteren og hvilken direksjon hun tar deg inn i? Hvis jeg smakte denne vinen midt 10 år siden,

hadde du den samme innleggelsen på den tiden? Nei, jeg tror, og det er også en personlig perspektiv, at blan de blanc har forandret seg de siste årene. Vi har to historiske lagsteder, Josef Perri, Brut og Blan de Blanc. Vi begynte å lage blan de blanc i 50-tallet.

Og jeg tror at med Natalie, den styrelsen på en liten del. 10 år siden var det litt mer på de små, små, små noter. Og henne, hun prøvde virkelig å holde denne frysenheten, å ha denne vibrante frysen og også veldig fint og elegant aciditet. Så jeg tror at dette er virkelig hendene av Natalie, og spiritet av Natalie vi har i denne glassen.

Vi har dette skjermet her. Jeg håper du kan forvandle oss for noen data, som priser og sånt. Jeg har dette skjermet med alle de ulike punktene fra denne vineren, og jeg vil også si at du har en demisek. Vi har en demisek, ja. Det er litt strålige.

strange, isn't it? Because not that many people drink Temesek anymore. You're right. For the audience, it's the sweeter champagne, the old style champagne that they have in the beginning, in 1825. I bet

the whole thing was sec or demi-sec. Yeah, yeah, definitely. Even I think that today, the demi-sec we have today, basically it's 38 grams of sugar per liter. So again for people, I mean it's like the brud for example, it's always between 5 and 12 grams of sugar per liter. So demi-sec, yeah, for sure.

I dag, i de nye standardene, er demisek superbra. Men du nevnte tradisjonen, så jeg tror det er derfor vi valgte å holde demisek. For det er en del av champagnehistorien. Og det er fortsatt viktig å holde det i dag. Også hvis du tenker på matbæring,

Demisek er alltid den beste for dessert, sikkert. Jeg må si at jeg bare elsker en liten smak i bubbler i slutten av et smak. Det er noe som er viktig å opprette. Hvem er konsumenten av demisek? Er det de gamle som vil huske de gode gamle tiderne? For den nye publikummet, da jeg snakket om champagne og klasser og sånt, så snakket jeg om at det var smakt i dager.

men ingen drikker det mer. Men de gjør det. Eller du produserer det. Vi produserer det, men vi selger ikke mye demisek. Jeg vil ikke lage noe, men det er realiteten. Det er ikke en særlig profil av demisek-konsumenter.

Men vi bestemte oss for å holde på med det. Du har jo sagt at det var 100 år siden, og vi har det i vårt arkiv, at champagne var mer enn 100-150 gram per liter. Det var veldig, veldig søt. I dag, i denne klassifikasjonen, så er det som en champagne-doux, men dette var standarden før.

Ja, denne vinen er, selvfølgelig er det champagne, så den koster nå 590 kroner. Det er en familieavdeling, så jeg tror det er... Nå, faktisk, etter å ha smakt denne vinen, er jeg ikke bekymret for prisen. Jeg tror du får verdier for penger, og jeg mener, det er champagne, som du sa. Du drikker ikke noe fra Spanien eller et annet obskur land, ikke?

Spanien er et obskurt land. Det kan være dårligere. Men takk for at du kom, Palladjør. Jeg håper du har lyst til å bo her i Norge. Og jeg tror du må sende noen bortlykker til vår royalfamilie også. Ja, det skal jeg. Og bare noen ord for å slutte. Takk for tiden. Vi feiretter 200 år.

Så jeg vil bare si til alle norske mennesker at vi venter på deg i Chalon Champagne også for å besøke Sela. Er det mulig å stå på ditt... Ikke enda. Ikke enda, men det er mange oppståndsområder rundt stedet og Chalon, så det er...

This is not a problem. Hva tenker du, Tom? Jeg tenker at det er for gøy. Det er alltid gøy med nye ting og nye bekjennskaper og nye mennesker og ikke minst nye viner. Det er klart Josef Perrere har ikke vært veldig kjent

i Norge frem til nå. Det er helt for oss nytt, selv om det er 200 år galt. Men jeg må si, syret her, altså dette må du elsker. Jeg bare elsker det, jeg sitter her og smiler. Ja, du har jo så godt humør at det sjeldent sett er så glad. Jeg sitter og ler. Det var en veldig gøy opplevelse, fordi blående blå kan jo ha en tendens til å være veldig sjaldene etter.

Mange faller litt av på akkurat derfor, men den har jo ikke det. Den har ikke disse notene som han snakket om, smørgrein og fleske til tingene og oljet og sånn. Den var ikke det i det hele tatt. Og så så han smilte, dette er podcast, folk ser jo ikke folk.

Men da jeg nevnte det med sekken så så han ordentlig, da våknet han til liv. Det synes jeg var greit. Du måtte jo snakke om en annen vin enn den vi smakte selvfølgelig. Jo, men det er bare som et eksempel at det finnes. At i gamle dager så var det søt. Og det burde vi egentlig lage en egen episode om. Får vi tak i disse demisekkene? Det vet jeg ikke, men vi kan jo spørre på legere her. Vi får bare sende opp noen flasker til oss. Vi ordner det. Skal vi runde av? Dette var Stas, Josef Perrier Blåneblå. 590 norske kongelige kroner. Ja.

For blad og blad finnes rimeligere varanter også, men det er så vidt jeg ser. Så jeg er en på Kongelig Norsk Uniport. Men det er bare å sjekke ut polen. De har jo alt mulig antall. Fem ser det ut som det er inne i hyllene som prøver å lokke frem. Men det likte også bare sånn avslutningsvis, likte det han sa at husk at det er en stor familie, eller det er Louis Vuitton-familien som eier stort sett 80% av sjampanjen.

Finn et familiehus, det pleier jeg alltid å si når jeg holder publikurs. Finn et familiehus, finn de hyggelige folkene som har holdt på med dette her i 6 eller 12 eller 14 generasjoner.

Du vil kanskje stå et slag for å ta bort storindustrien på en måte. Ja, jeg vil kanskje stå et slag for at vi trenger ikke å drikke Moet Chardot og alle disse dyster. Jeg er helt enig, og jeg tenker at vi stopper der folk kan tenke selv. Så sier vi bare tusen takk fra Tom Amirat til Løvås i Drinkfeed. Og takk fra Kjell Gabel Henrik i Kjellsynkjeller, og hyggelig at dere tenker selv.

Nämnd i episoden

Joseph Perrier

Et 200 år gammelt champagnehus, familieeid i 6. generasjon, lokalisert i Châlons-en-Champagne.

Champagne

En type boblende vin, diskutert i sammenheng med Joseph Perrier og dens historie og produksjon.

Paul Edgar

Representant fra Joseph Perrier, intervjuobjekt i podcasten.

Châlons-en-Champagne

Sted i Frankrike hvor Joseph Perrier er lokalisert.

Blanc de Blancs

En type champagne smakt under podcasten, laget av 100% Chardonnay.

Kumière

En vingård nær Epernay, viktig for Joseph Perrier.

Epernay

En by i Champagne-regionen i Frankrike

Reims

En by i Champagne-regionen i Frankrike.

Vallée de la Marne

Et område i Champagne-regionen hvor Joseph Perrier har vingårder.

Côte des Blancs

Et område i Champagne-regionen kjent for Chardonnay.

Montagne de Reims

Et område i Champagne-regionen.

Vitry

Et område i Champagne-regionen kjent for Chardonnay.

Natalie LaPlege

Nåværende cellar master for Joseph Perrier.

Dronning Victoria

Joseph Perrier ble levert til Dronning Victoria i 1889.

Brut

En type champagne med lavt sukkerinnhold.

Demi-sec

En type champagne med høyere sukkerinnhold enn Brut.

Kiwi

En dagligvarekjede nevnt i en reklame i starten av podcasten.

Renuance

Et kosttilskudd nevnt i en reklame i starten av podcasten.

Folio

Sponsoren av podcasten, en banktjeneste for bedrifter.

Deltagare

Host

Kjell-Gabriel

Host

Tom Amrati Løvås

Guest

Paul Edgar

Sponsorer

Folio

Poäng

Champagne har alltid vært knyttet til positive øyeblikk i livet.

Dette understreker champagnens rolle i feiringer og spesielle anledninger.

Champagne er ikke bare for spesielle anledninger, men også for å nyte i hverdagen.

Dette utfordrer den tradisjonelle oppfatningen av champagne som en luksusvare.

Josef Perrier ligger i Châlons-en-Champagne, et område som er mindre kjent enn Reims og Epernay.

Dette fremhever champagnens unike beliggenhet og bidrar til å skille den fra andre produsenter.

Josef Perrier har en Demi-sec champagne, en søtere stil som er mindre vanlig i dag.

Dette viser champagnens forankring i historien og dens forsøk på å bevare tradisjoner.

Påståenden

Josef Perrier Blåe Blå er en frisk og elegant champagne med en unik syrlighet.

Dette er basert på smakingen av champagnen under podcasten.

Josef Perrier eksporterer 70% av sin produksjon.

Dette viser champagnens internasjonale rekkevidde.

Josef Perrier har 24 hektar med vingårder i Valle de la Marne.

Dette beskriver champagnens produksjonsskala og terroir.

Lignende

1/5/2023

Kjells vinkjeller

Er denne vinen bedre enn en Montrachet?

Tom og Kjell-Gabriel tester en hvit sak fra Sonoma. Tom snakker om fat, mens Kjell-Gabriel påstår han kan svømme. * Cannonball Chardonnay / kr. 235,- / Varenummer: 10781601See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/27/2023

Kjells vinkjeller

Von Winning en vinner

Kjell-Gabriel er på tur i Tyskland og besøker vinkjellere, men i denne kjelleren føler han seg frankofil! Så hva gjør disse tyskerne med vinene sine? Bli med på en reise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/4/2023

Kjells vinkjeller

Champagne i solen er aldri feil

Kjell-Gabriel sitter i solen og smaker champagne med en fransk produsent. Disse lager en champagne med litt mildere bobler, og du kan lære hvorfor i dagens episode.* Besserat de Bellefon champagne Moines Bleu Brut / kr. 485,- / Varenummer 11253101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/18/2024

Kjells vinkjeller

Den merkelige flasken

Kjell-Gabriel har tatt med en finurlig flaske fra Toscana, men kan han overbevise Tom om at musserende Chardonnay fra Toscana er mer enn en kuriositet?Carpineto Farnito Chardonnay Brut / kr. 279,70 / Varenummer: 2897901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/23/2024

Kjells vinkjeller

Bourgogne 2024 del 4 - med folkelig gjest Truls Svendsen

Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å utforske Bourgogne. Denne gangen skal de oppsummere hva de har lært så langt, og har invitert med seg TV-kjendis Truls Svendsen for å forsøke å gi ham noen gullkorn om Bourgogne. Det blir snakk om grader av kjendiser, mindre kjente områder i Bourgogne og hvorfor Bourgogne er perfekt for alt vi ønsker på tallerkenen gjennom vår- og sommersesongen: Arnoux Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2021 / kr. 379,90 / Varenummer: 10390401 Dom. Mia les Plantenays 2020 / kr. 399,90 / Varenummer: 15483101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/13/2022

Kjells vinkjeller

En tysk overraskelse

Kjell-Gabriel og Tom smaker vin de ikke har smakt før, dog kjenner de produsenten, men ikke denne utgaven. Her får de seg en skikkelig overraskelse. Faller den i smak tro?* Julia Schittler Zornheimer Berg Chardonnay Trocken / kr. 219,90 / Varenummer: 14411701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/15/2022

Kjells vinkjeller

Gledesbobler

Tom har blitt enig med Kjell-Gabriel om å finne noen lekne bobler til jul og nyttår, og da kan det komme mye rart i glassene. I denne episoden leker de to vinøse herrene med bobler fra ymse steder og varierende prisklasser. Her får du som vanlig tips og triks om både vin og andre finurligheter.Medvirkende viner: * Corvezzo Prosecco / kr. 138,90 / Varenummer: 11674001* Szigeti Grüner Veltliner Klassik Extra Brut / kr. 199,90 / Varenummer: 13610601* Griesel Rosé Brut 2019 / 299,- / Varenummer: 10718601* A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2015 / kr 549,- / Varenummer: 3569701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/24/2025

Kjells vinkjeller

Boblene fra Kent

Guttene har funnet en flaske med engelsk menusserende, og Tom og Kjell-Gabriel har etter hvert blitt godt kjent de nye boblene og kan virkelig gå i dybden på England som vin-øy. Balfour Blanc de Noir Brut / kr. 434,70 / Varenummer: 13126101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar