‹ Tilbake till podcasts ‹ Kjells vinkjeller

9/30/2024

En ekte italiener med sjarm

Kjell-Gabriel besøker Musella, en vingård i Italia som er kjent for sine biodynamiske og naturlige viner. Han beskriver den sjarmerende vingården, de deilige vinene og Magdalena Musella, som driver vingården med en sterk bærekraftsfilosofi. Han nevner også hvordan Musella bruker en elv for å kjøle ned vinene og dermed redusere energiforbruket. Kjells vinkjeller-podcasten tar lytterne med på en smakebit av vinreisen til Italia, og oppfordrer dem til å besøke Musella eller smake på vinene deres på polet.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å sende faktura med fiken. Så vi gir oss her, fordi vi liker enkelt. Fiken. Superenkelt regnskap. Prøv gratis på fiken.no Lukket du døren i sted? Nei. Jeg trodde det var deg. Du gikk inn sist.

Det lukket aldri tømmer. Der fikk du kjulete til Mysteriet Nina av Julia Kars. Fortsettelsen kan du strømme når du vil, kun hos Fabel. Kom i gang på Fabel.no og prøv gratis i fire uker. Fabel, lytt til oss. Columbus presenterer Businessmannen og det indre barnet.

Great. Toget kommer ikke før om 20 minutter. Du kan jo sykle til neste stasjon. Hvem er du? Jeg er ditt indre barn. Mitt indre barn? Ja. Det står et Kolumbus-stativ med sykler der. Sykler? I denne dressen? Med dette slipset? Å, kom igjen! Siste mann er en gammel businessmann. Åja. Siste mann er en liten grineunge. Å!

Amorone på sitt beste. Hva er det? Hjertelig velkommen til Kjells vindkjeller nå.

Sitter her og dutter litt i glasset, og jeg er på besøk hos Musella. Og Musella er faktisk en produsent som veldig mange i Norge kjenner til. Og Madalena Musella er en kjempekul dame som skal kjøre alt biodynamisk og naturlig, og hun har gjess og sauer og esler og alt mulig rart ute i åkeren sin for å gjøre dette her så naturlig som overhodet mulig. Hun vil at

at dette skal være back to the nature. Nå driver hun faktisk forsker. Dette er ganske sjukt, for du må av og til bruke litt kopper og sulfitter i vinproduksjon, men hun vil at det skal være helt biodynamisk. Så hun har begynt å forske på forskjellige basiller som kan gjøre at hun kan slippe å bruke det. Så dette her er ganske hardcore greier.

Akkurat nå sitter jeg i en liten borgård som hun har. Her kan du leire inn på et rom. Jeg har faktisk bodd der en gang. Hun sa det kostet mellom 100 og 160 euro natta for to roms. Utrolig charmerende litt sted. Hun lager der rett og slett nydelige viner. Nå driver pappaen til Magdalena her og roper på bikkja.

For han skal mate bicha, så jeg føler at jeg sitter midt oppi der. Vi har smakt gjennom både ripasso, valpolicella og amaroner, og hun har en nydelig tørr finish på vinene sine. For dere som tenker at amarone er veldig søtt klissete, så har hun en nydelig frisk duft.

Og frisk smak på vinene sine. Akkurat nå så kommer det faktisk en hund her, en svær gammel golden retiver som heter Balou. Hei Balou! Hun skal helse på meg. Oi, jeg er ikke oppe i skrittetak, sånn ja, fint. Hei. Og jeg har fått med et godt glass med ripasson hennes. Og det er, altså Mosella får du jo i og for seg på veldig mange pol, men jeg må si at de vinene hun lager er helt unikt freshe. Altså det er...

Det er noen sånn naturlig friskhet over det, som jeg synes er rett og slett bare nydelig. Så vi satt jo da rundt bordene, vi er jo da 29 stykker på tur, og satt rundt bordene her, og så spør han en om hva det koster å bo her, så sa han ja, det koster rundt mellom 100 og 150 euro. Så ser han bare, her er det så idyllisk, at her har man bare lyst til å være en uke. Det er en liten elv som passerer forbi, som er overraskende ren elv,

Så hun har lagt inn et rør som går da inn, for denne elven er ganske kald, så går inn i veggene i vineriet og inn også rundt vintankene for å kjøle ned vinden. Så hun bruker da naturlig vannførsel for å kjøle ned vinden, så hun skal slippe å bruke strøm og sånt. Så hun har bare tatt et rør, for denne elven har ganske bra drag, så hun har tatt et rør som går inn i veggene her for å kjøle ned hele vinen.

lokale i og for seg. Det er kreativt, det er nytenkende, og hun har lyst til å være null utslipp. Altså rett og slett gå på andre siden, at hun gir nesten tilbake til naturen. Så det er greit å være binanomisk, men her har man gått nesten all the way den andre veien, så hun kan ta igjen for det hun har tatt ut i tidligere liv.

Til slutt. Så dette her bare, jeg gleder meg veldig til å besøke Musella på denne vinreisen vår. Og vi er, jeg snakket litt med en par av deltakerne her i stad, som står nå ute på plassen her og drikker litt vin og koser seg i sola. Og de sier at dette her er imponerende bra. Det er imponerende bra. Så dette her må man rett og slett bare oppleve. Så er du i Verona, ta en tur bortom Musella.

Og er du ikke i Vrona, så stikk innom Pole og bestill deg en musøllavin, for det er rett og slett nydelig. Det er en filosofi som er så naturvennlig og deilig at det er en glede. Og når hun har hatt noen sauer som skal spise inni åkeren, og noen esler som skal rydde opp rundt åkeren,

Såpass tanker har hun. Og så er det da fire hunder som tusler rundt inn på plassen her, som er the bosses, som jeg sa. Og Bollu var akkurat her og snuset meg litt i skrittet og lurte på hva jeg drev på med. Som tusler litt rundt, og vi har vært gjennom vineriet, og da har vi hatt med oss en liten hund som gikk rundt og snuset på folk og hilste på og syntes at livet rett og slett var hyggelig.

Nå skal jeg gå inn i vinshoppen. Jeg skal ikke kjøpe noe vin. Jeg skal kjøpe balsamico. For er det noen som er sjukt bra på laget, så er det balsamico. Så det skal jeg kjøpe. Og så skal vi på opera i kveld. Vi skal se Carmen i det gamle amfiteateret. Og det kommer til å bli helt nydelig. Med det så takker jeg for meg, og så gleder jeg meg

til å lage nye vinepisoder til deg på måndag så skal vi til Accordini, kanskje jeg tar for mikrofonen da også, vi får se takk for at du lytter og dra til Italia, det er nydelig her og det er så hyggelig, og så får du gode pølser og skinker og oster, åh, det er så godt det er fem år, første gang jeg blir forlatt av mine foreldre vi må fortelle

Og jeg har også løpt etter denne bilen i mange måneder. Der fikk du tjuvlytte til Misjonærbarna av Øystein Stene. Fortsettelsen kan du strømme når du vil, kun hos Fabel. Kom i gang på Fabel.no og prøv gratis i fire uker. Fabel. Lytt til oss.

Nämnd i episoden

Musella

En vingård i Italia som er kjent for sine biodynamiske og naturlige viner

Magdalena Musella

Driver vingården og er kjent for sin sterke bærekraftsfilosofi

Ripasso

Type vin som Kjell-Gabriel smakt

Valpolicella

Type vin som Kjell-Gabriel smakt

Amarone

Type vin som Kjell-Gabriel smakt

Carmen

Opera som Kjell-Gabriel skal se

Verona

By i Italia hvor Musella ligger

Fiken

Sponsor for podcasten

Fabel

Sponsor for podcasten

Kolumbus

Sponsor for podcasten

Balsamico

Kjell-Gabriel skal kjøpe balsamico i vinshoppen til Musella

Golden Retriever

Hunderase til hunden Balou

Balou

Hunden til Magdalena Musella

Misjonærbarna

Podcast nevnt i reklame for Fabel

Øystein Stene

Produsent av podcasten Misjonærbarna

Deltagare

Host

Kjell-Gabriel

Guest

Magdalena Musella

Sponsorer

Fiken

Fabel

Kolumbus

Lignende

11/11/2021

Kjells vinkjeller

En italiensk vinhemmelighet

Kjell-Gabriel har funnet en vin som nesten ikke finnes lenger, og det til Tom sin store glede. Stemningen i studio stiger til uante høyder i dagens episode, for her kan de ha funnet en liten skatt.Le Strette Langhe Nas-cëtta / kr. 289,90 / Varenummer 13510701 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/14/2022

Kjells vinkjeller

Italiensk folkeboks

Tom har med en boksvin til Kjell-Gabriel som han mener må testes ut, og da kan Kjell-Gabriel fortelle litt om hvordan Norge har forandret vinproduksjon i Italia. * Ricossa Barbera Nebbiolo 2020 / kr 439.90 / Varenummer 11727506See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/16/2024

Kjells vinkjeller

Afterwork fra Lazio

Lav alkohol og lette rødvinsbobler havner i glassene når Tom tar med seg denne gøyale sjarmøren fra Lazio. Kjell-Gabriel må jobbe med en gjenstridig kapsel. Dopolavoro Frizzante Rosso / kr. 144,90 / Varenummer: 14734801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/12/2022

Kjells vinkjeller

En kvinne som vet hva hun driver med

Musella er en av Kjell-Gabriel sine favorittprodusenter i Veneto. Maddalea er en levende dame med veldig gode viner, og her har hun lagd en fruktig sommervin.* Musella Paspartu / kr. 159,90 / Varenummer 13054301See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/18/2023

Kjells vinkjeller

En leskende rød terrassevin

Kjell-Gabriel setter stor pris på at det går mot lysere tider. Han har funnet en frisk godsak fra Sicilia som gjør han sommerglad.* Donnafugata Bell Assai Frappato di Vittoria 2021 / kr. 249,90 / Varenummer 10462101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/12/2022

Kjells vinkjeller

En nordmann i Italia

Kjell-Gabriel prøver å imponere svigers med en vin og den gikk rett hjem, og da vil han jo gjerne fortelle deg om det også. Vi er i Piemonte i Italia og ord for dagen er: kraft.* Mandragola Vinory Barbera d'Asti 2020 / kr. 219,80 / Varenummer 7888801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/8/2022

Kjells vinkjeller

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Kjell-Gabriel har tatt med en vin til Tom som har gjort inntrykk på han i sommer. Vil Tom like Kjell-Gabriel sine ferie-oppdagelser? Vi er i Italias Tyrol, rett nedenfor Brennerpasset. Har kan de lage vin.San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 / kr. 255,- / Varenummer: 6841101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/2/2023

Kjells vinkjeller

En ukjent italiener

Kjell-Gabriel har tatt med en lite kjent drue til Tom, som til og med er fra Italias mest kjente vindistrikt. Er det en skjult skatt de har funnet? Bli med gutta på reise til Asti i Piemonte og lær mer om druen Freisa.* La Vedetta Freisa d'Asti 2021 / kr. 288,80 / Varenummer 14496801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar