Kjells Vinkjeller En engelsk fersking som skårer høyt
Kjell-Gabriel Henriks anmelder en engelsk Chardonnay fra Tidebrook, produsert av et team med røtter fra Sør-Afrika. Vinen får ros for sin balanse og syre, selv om Kjell gir den litt lavere poeng enn Decanter. Han fremhever dens kvalitet til tross for en høy pris, og diskuterer tilgjengeligheten i Norge.
Transkript
Nämnd i episoden
Kjell-Gabriel Henriks
Vert for podcasten som anmelder vin.
Tidebrook
Engelsk vinprodusent, hovedfokus i episoden. Kjell-Gabriel forveksler navnet med et band.
Tidebrook Staddle Stone Chardonnay
Den spesifikke engelske Chardonnay-vinen som blir anmeldt. Får høy poengsum.
England
Landet hvor vinen er produsert. Kjell-Gabriel er positivt overrasket over engelsk stillvin.
Sør-Afrika
Opprinnelsesland for vinmakerne bak Tidebrook og deres tidligere vingård.
Pinot Gris
En annen vintype fra Tidebrook som Kjell-Gabriel har smakt og likte.
Pinot Noir
En annen vintype fra Tidebrook som Kjell-Gabriel roser.
Jordan Wine Estate
Den tidligere vingården til produsentene i Sør-Afrika.
Sussex
Engelsk grevskap hvor Tidebrook-vingården ligger.
London
By Kjell-Gabriel vanligvis besøker i England.
Leighton Orient
Kjell-Gabriels favorittfotballag.
Decanter
Respektert vinpublikasjon som ga Chardonnayen 97 poeng.
Vinmonopolet
Norges statlige vinmonopol, hvor vinen kan kjøpes.
Frogner, Oslo
Sted for en Vinmonopolet-butikk som fører vinen.
Brekstad
Sted for en Vinmonopolet-butikk som fører vinen.
Gjeilo
Sted hvor podcasten spilles inn og hvor Kjell-Gabriel skal holde vinkurs.
Vamp
Band som skal spille på musikkfestivalen på Gjeilo.
Sidebrok
Et band Kjell-Gabriel husker fra Volda/Ørsta, som han forveksler med vinprodusentens navn.
Torstein Hyl
Medlem av bandet Sidebrok, nevnt som referanse.
2022
Året Tidebrok lanserte sin første årgang.
Deltagare
Host
Kjell-Gabriel Henriks
Sponsorer
Co-Prix
Power Office
Nordby Supermarket
Tripletex
Poäng
Påståenden
Lignende
Laddar
Hos Co-Prix er det kronemarked denne uken med en mengde hverdagsvarer til 10, 20 og 30 kroner, og to pakker skinnfri kjøttpølser fra Gilde til bare 50 kroner. Da er det fort gjort å spare penger. Velkommen til Co-Prix. Fra Sør-Afrika til England. Det er vel ikke vanlig reiserute når det gjelder vin. Følg med! Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjells vinkjeller. Jeg er jo...
I en sånn situasjon at jeg får lov å smake veldig mye vin fra veldig mange forskjellige steder. Og av og til så blir jeg sånn, ja, kanskje, ja. Og så av og til blir jeg, åh, det var gøy. Og nå er vi i, åh, det var gøy-fasen. Og det er kanskje best for det at å lage podcaster om, ja, kanskje, er kanskje ikke så interessant. Men jeg har kommet over en produsent fra England.
som jeg har lyst til å kalle Sidebrok, fordi det er et band som jeg husker veldig godt fra Volda Ørsta, var det vel, tidlig 2000-tallet, med Torstein Hyl og så videre, for dere som har referansepunkter på det. Men det heter Tidebrok, og så smakte jeg først pinogrien deres, og tenkte «Jøss, dette her er ganske bra».
Og så smakte jeg Pinot Noir deres, og tenkte, oi, nå begynner vi faktisk å snakke. Og nå tenkte jeg at jeg skulle prøve Chardonnayen deres. Jeg vet at enkelte andre vinanmeldere har skrytt engelsk stillevin opp i skyene, og sagt at det er helt fantastisk og så videre, men det har jeg egentlig ikke vært enig i, kanskje nærmere frem til nå.
Og dette her er en produsent som egentlig kom fra Sør-Afrika, som begynte med noe som er Jordan Wine Estate i Sør-Afrika, og holdt på der, og så kom de over en eiendom i England, som var, stod helt for fallen, og så tenkte de, her kan vi jo prøve å lage noe fint, og så ansatte de datteren sin, ganske greit å gjøre det, hun kan sikkert litt om vin, hun er oppvokst på vingård, til å
begynne å lage vin. Og i 2022, så det er ikke så lenge siden, så kom den første årgangen deres. Og jeg er ikke sånn sinnssykt god i...
I engelsk geografi, altså jeg vet at Sussex er et eller annet sted sør for England, men jeg synes disse her Essex og Sussex, alle disse engelske navnene er veldig sånn forvirrende, og det har jeg egentlig aldri trengt å kunne noe om, fordi at når jeg er i England så er jeg stort sett i London for å se verdens beste fotballlag, Leighton Orient spille fotball, og jeg beveger meg veldig sjelden ut på bøgda.
Men det må jeg kanskje begynne med, for dette her var veldig gøy. Og det er selvfølgelig litt morsomt, nå har ikke jeg smakt vinen, men jeg har bare lest om vinen. Nå skal jeg helle i glasset her, skal vi se. Jeg har ikke smakt vinen enda, men som sagt, jeg har smakt de andre. Pinot Gris og Pinot Noir, så tenkte jeg, gjøst, dette her er ganske bra. Og nå er jeg litt sånn spent på Chardonnayen, og da begynte jeg å lese meg litt opp.
også fordi at jeg skulle kunne fortelle dere i denne podcasten her hvor er de som kommer fra, hva er dette for noen folk? Og det viser seg at denne Chardonnayen, og dette er vanskelig for nå har jeg verken, jeg har bare helt i glasset så jeg har ikke lukket det heller smakt, denne Chardonnayen har fått 97 poeng i dekanter, som er en av de mer renommerte vinstedene. Og 97 poeng, det er jævla mye! Så jeg er ganske spent på hvordan dette er, så nå skal vi ta og
Lukte oss litt frem Det er litt fat her Det kjenner man med en gang Det kjenner man blir våt i munnen Så det er jo et godt tegn Det er litt fatpreg Og har litt sånn bakt sitron Og kanskje litt sånn smørtoner Vi er ikke Vi er ikke på Sånn ordentlig Ordentlig bakt bakt Altså vi er ikke på amerikansk fattoner Det er vi ikke, men litt sånn mild forsiktig Skal vi se, måske drikke litt også
Ja, veldig behagelig i munnen. De har bra syre. Og det de gjør er at de legger noe av sardoneen på 228 liters franske eikefat. Og noen lar de være i ståltank. Så de liksom blander inn for å ikke få for mye fat. Og det synes jeg er veldig, veldig kult. Og de har en sitronsitrus nesten.
Og det synes jeg er ganske bra, for når de lager sjardoner, så kan det fort bli litt sånn bananfrukt og melon og fersken og så videre. Men her er sitrusen litt sånn sitronsylig og finsyrlig, og det er jo ikke noe
Det er dumt å tenke seg, for vi er i England, og det er fortsatt ikke dritvarmt i England ennå. Men global oppføring jobber jo så godt de kan, men det er fortsatt bra syre i frukten. Og det som har vært problemet med tidligere engelske stilleviner, Chardonnay og Pinot, en som har vært ganske bra for England, er Backhus, men det er jo ingen som kjøper uansett, så det er jo en veldig rar særdru, men den greier du å få frem ganske bra. Men det er syrefriskt.
Og det er en litt sånn mild fatprege i seg. Så dette her er en... Det er ikke 97 poeng. Altså, dekanter kan ta seg en bolle der. Men vi er 92-93, tror jeg. Nå er jeg mye mer streng enn dekanter har skjønt. Men... Jo, det er frisk. Det er bra alt det her. Altså, er man over 90 poeng, så er det kjempebra. Og så synes jeg det er så bra at de ikke er overdreven fat. At de har beholdt syre, men har...
Denne lille dansen mellom fat og citrus, og så lukter den ikke så mye nøtter. Det er kanskje bitterlitt hintet av noen nøtter, og så er det ikke noe sånn dyp smør. Det er litt smør på nesa, men ikke noe smør i munnen. Men fin balanse. Så liker du litt syrefrisk chardonnay, så er dette her en kanon. Jeg er litt usikker på hvor lenge den kan lagres. Det har jeg, som sagt, smakt den for første gang nå.
Så jeg er litt usikker i skjøyta her, men dette er noe jeg kan drikke mer av. Utfordringen, som er litt leit, er at vi er i England. Og i England er det litt dyrt å lage vin. Det er liksom ikke Portugal og Sør-Afrika for den saks skyld. Tenk på de stakkars Sør-Afrikanerne som har kommet til England. Så lagde de den første vinen sin der. Nå fikk de jo høy poengskål, men så er det sikkert ti ganger dyrere vin de har nede i Sør-Afrika. Men den ligger på 550 kroner.
Og 550 kroner er ganske mye penger for å kjøpe en engelsk hvitvin. Så det tror jeg kan bli litt sånn bøygen. Men nå er engelsk vin begynt å komme seg såpass inn i vanlige folks drikkemønster, spesielt på bobler. Men da gjør du engelske bobler, da kan det godt koste 350-400 kroner, 500 kroner.
Men på stillevin er det litt mer gnine. Men det synes jeg ikke skal være. Det er vel ikke en vin som kommer til å fylle opp polehyllene med det første uansett. Men...
Men det er jo hyggelig om den kommer seg inn i en poolhylle en gang også. For det by er den inne på to poolhyller, og de er ganske langt fra hverandre. Den ene er på Frogner, Oslo, de har tatt den inn. Og så er det Brekstad utenfor Trondheim som har den. Så det er ni, akkurat nå når jeg snakker, så er det ni flasker som er tilgjengelig inne i den.
på pool rundt om i Norge. Og som sagt, jeg begynte med Pinogreen, tenkte jeg, ja, jeg kan jo prøve på den. Den koster 450 kroner. Den har nok en enda større kamp å gå, ved at Pinogreen fra England til over 400 kroner, det er en veldig liten kjøpegruppe, tror jeg, men den var fin. Og så er det da disse Pinanoaren og Chardonnayen, koster akkurat sammen 550 kroner, og 40 øre av en eller annen merkelig grunn.
Men jeg synes det var en nydelig vin, så nå skal jeg fortsette å drikke den, og sitte og filosofere over livet, mens du gjør dine ting. Så Tidebrok, Tidebrok kanskje, fra Essex i England, synes jeg, eller Søssex faktisk, ikke Essex, ikke sant? Jeg vet ikke om det er rett. Hvis Essex og Søssex ligger vegg i vegg, da kan engelskene drite i det, for det er bare råttent.
Men Sussex i England til 550-90. Det er pricey, men dette har oser av god kvalitet. Jeg gir den bare 92-93. Decanter ganger 97. Så får vi se om du stoler på meg eller Decanter. Hvem vet, kanskje du kan stole på begge.
Det er krevende å være sjef. Heldigvis er regnskapet enkelt. Power Office. Befriende enkelt regnskap.
Mange velger Nordby Supermarket for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike assortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la
Nei, det kan du ikke gjøre. Du kan ikke stole på begge. Du beholder deg til en. Bestem deg. Men jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tusen takk for at du lytter på mine podcaster. Så ønsker jeg deg en fantastisk dag videre. Jeg synes det er så utrolig gøy å få lov å formidle vin og vinglede. Og det gleder meg i morgen faktisk. Nå er jeg på Gjeilo As We Speak og lager denne podcasten her. Og i morgen skal jeg ha et vinkurs på en musikkfestival her oppe for å få folk litt tidligere inn på festivalområdet. Det er smart.
Og da er tema fjellvin. Så jeg har funnet viner fra høyteliggende områder rundt om i, ikke Norge, men i verden, som vi skal smake mens vi sitter på toppen av skieheisten på Gjeilo. Det må jo være en perfekt tema. Jeg aner ikke hvor mange biletter som har såkt, men jeg regner med at det kommer masse hyggelige folk dit også. Vamp skal spille senere på kvelden, så kanskje de kommer også. Nei, det gjør de helt sikkert ikke. Men de kan hvis de vil. Alle er invitert, også du, men denne podcasten kommer ut etter kvelden.
at denne festivalen er over, men neste år skal jeg helt sikkert tilbake, så det blir bra. Men takk for oppmerksomheten, og så ønsker jeg deg en fantastisk dag videre. Pøv, Tidebruk, Tidebruk from England, Jøssø, hva blir det i punna? 55 pounds, please! Det kommer til å bli bra. Nydelig, takk for oppmerksomheten, og ha det bra! Hør nå!
Hvordan tar jeg på en pedagogisk måte opp med sønnen min på snart 40 at det å bruke feil regnskapsprogram potensielt er skadelig for bedriften hans? For å få ham til å reflektere uten å oppleve kritikk er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner. Ok, takk til dere begge to. Hun vil jo bare ditt beste. Bytte trippelteks, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
La la la la la