2/14/2022
52. Bærekraftig gårdsbruk
Marte Bogstad, en bonde med 50 melkekuer og 200 dyr på gården sin, deler sin erfaring med å drive gårdsbruk. Hun snakker om utfordringene med jordbrukspolitikken, viktigheten av å støtte norske bønder og velge kortreist mat, og hvordan hun bruker en melkerobot for å bedre dyrevelferd. Hun vektlegger behovet for å være kildekritisk når det gjelder matinformasjon og fremhever verdien av tradisjonell norsk matkultur.
Transkript
Nämnd i episoden
Randby gård
Gården til Marte Bogstad, der hun driver med melkeproduksjon
Evergood
En merkevare for kaffe, nevnt av podcastens sponsor
Spar
Podcastens sponsor, en dagligvarebutikk
Biohacking Girls
Podcastens navn, fokusert på helse og velvære
Melkerobot
En robot som melker kuer automatisk, brukes på Randby gård
Norsk Rødt Fe
En rase av storfe, brukt på Randby gård
Elite-melk
En type melk, produsert på Randby gård
Meiri
Et meieri som behandler melk, nevnt i forbindelse med Elite-melk
Gilde
En merkevare for kjøttprodukter, nevnt i forbindelse med økologisk kjøtt
Nortura
En merkevare for kjøttprodukter, nevnt i forbindelse med norsk storfekjøtt
McDonalds
En fastfoodkjede, nevnt i forbindelse med import og eksport av matvarer
Økologisk kjøtt
Kjøtt fra dyr som har fått økologisk fôr
Grasfôret kjøtt
Kjøtt fra dyr som har fått gras som fôr
Kunstgjørsel
Kunstig gjødsel, brukt i jordbruk
Soya
En type belgfrukt, brukt som kraftfôr for dyr
Ammekuer
Kuer som produserer kjøtt
Norsk landbruk
Landbruksnæringen i Norge, fokusert på bærekraft og dyrevelferd
Glutenallergier
Allergi mot gluten, nevnt i forbindelse med fôr til dyr
Regenerativt jordbruk
En type jordbruk som fokuserer på å gjenopprette og forbedre jordsmonnet
Økologisk jordbruk
En type jordbruk som fokuserer på bærekraftige metoder
Tradisjonelt jordbruk
En type jordbruk som bruker tradisjonelle metoder
Kjøkkenhage
En hage der man dyrker grønnsaker
Potitter
En type rotfrukt, nevnt i forbindelse med tradisjonell norsk mat
Egg
Et egg fra en høne, nevnt i forbindelse med tradisjonell norsk mat
Risengrynsgrøt
En type grøt, nevnt i forbindelse med tradisjonell norsk mat
Kraft
En type matlaging, nevnt i forbindelse med tradisjonell norsk mat
Elg
Et type hjortedyr, nevnt i forbindelse med kjøtt
Rådyr
Et type hjortedyr, nevnt i forbindelse med kjøtt
Gris
Et type husdyr, nevnt i forbindelse med kjøtt
Storfe
Et type husdyr, nevnt i forbindelse med kjøtt
Høner
Et type husdyr, nevnt i forbindelse med egg
Seterrømme
En type rømme, nevnt i forbindelse med tradisjonell norsk mat
Deltagare
Guest
Marthe Bogstad
Host
Alette
Host
Unknown
Sponsorer
Spar
Evergood