192. FASTETRENDER: biologisk alder og helsestrategier

Skulle vi reise bort en tur, eller? Ja, hvordan? Utenlands, med fly, eller båt. Men det er samme hvor, eller? Egentlig. Er tom for hudpleie og sånt, så må på tax-free. Du trenger ikke dra til utlandet. For nå har Fredrik og Louisa tax-free priser med opp til 50% på mengder av varer. Fredrik og Louisa, parfymeriet med de gode tilbudene. Hei dere, velkommen til oss. Vi er Biohacking Girls, din podcast for optimal helse. Vi er to jenter bak rattet, dette er Monica. Og dette er Alette. Vi er biohacking-kollegaer og legger sammen våre erfaringer og kunnskap for å inspirere deg til å ta fatt på biohacking for å optimalisere helsen din. Vi følger med og setter forstørrelsesglass på trender og siste forskning og snakker med verdens toppe eksperter innen trening, life coaching, helse og biohacking. Er du klar for å starte med konkrete hacks, lytte til din egen kropp og ta fatt på din helsemessige reise sammen med oss? Vi ønsker naturlig tilnærming til helsen vår og vi snakker til både menn og kvinner. Du kan gjerne gi tilbakemeldinger til oss under podcasten her, og slå gjerne til med en god stjerne. Du finner oss også på Instagram og Facebook. Er du klar? Velkommen! I dag skal vi faktisk snakke om fast igjen. Og gjesten vår, det er Inge Lindstedt, og han har vært med på podcasten tidligere. Vi hadde han med i episode 144, hvor vi da snakket om fasteimiterende diet. Det er noe Inge er veldig glad i. Han er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo. Og i januar 2023 ga han ut denne boken som vi snakket om i forrige podd, Fem Dagers Nullstilling, som handler om fastimiterende diet. Ja, det er jo allerede et år siden, men vi kan jo si at 2023 ... var det året da faste virkelig ble mainstream på en eller annen måte, i en eller annen form. Det virker som alle har en eller annen favoritt eller en variant, og bruker dette som et verktøy enten for å sove bedre, eller få mer overskudd, kanskje gå ned i vekt, eller få det homoetiske stresset. Ja, det er vel ingen som letter på et øyelokk lenger når man snakker om faste. Og det er kjempegøy faktisk, å se hvordan dette fokuset rundt faste har vokst og utviklet seg med sterke stemmer, I både Norge og også internasjonalt. Vi hadde jo faktisk den store fasteksperten Mindy Pelz på Bajvækking Weekend i 2023. Men da var fokuset mer knyttet til hormoner og dette med kvinner rundt faste. Vi to, vi joinet jo Mindys 72-timers faste for å starte det nye året i 2023. Og det var flere av dere lyttere der hjemme som også var med oss på det. For det er jo en sånn community hun sender ut og inviterer til. Det er en gratis faste. kollektive måter å faste sammen på. Jeg må innrømme at det hadde ikke gått for meg om det ikke var lov med fett i den fasten. Jeg spiste litt nøtter og tok noen fettbombs, og så hadde jeg jo covid. Jeg spurte Mindy om det var greit å faste når jeg hadde covid. Hun sa bare å kjenne etterhånden, men øke kanskje litt på fettmengden. Hvordan gikk det med deg etterpå den fasten? Jo, altså når Mindy sa dette med fett, så gikk jo denne fasten veldig greit. Jeg vil si jeg hadde en slags fettfaste, for jeg tok litt smør inn i og ned, puttet smør i kaffen, og kom meg faktisk ganske radig gjennom de 72 timene. Det var faktisk en veldig god opplevelse, så der vil jeg gi all honnør til Mindy som... mener at det er viktigere at man mestrer enn at man kanskje, at det er verre å bryte enn det å bare bruke disse støttehjulene. Og det likte jeg veldig, veldig godt. Men vi har jo, Monika har testet masse forskjellige typer fastevi. Jeg vet du har jo vært i en liten periode hvor du hadde bare denne OMAD, et måltid om dagen. Det var før du skulle gifte deg, husker jeg. Da drev du litt med det. Jeg har jo prøvd en saltvannsfaste. Det gikk ikke bra. Det var en uke hvor vi skulle drikke saltvann. Den fasten måtte jeg bryte, og dette er ti år siden. Da fikk jeg nedtur på fasting. Jeg husker også at jeg gjorde det, og det var enda lengre siden da vi gjorde dette. Det er kanskje 20 år siden jeg jobbet i TV2. Jeg synes det var ille med den saltvannsfasten. Men vi hører jo nå mye mumling om det man omtaler som tørrfaste om dagen. Og kanskje det er det som skal til nå? Kanskje ikke vannfaste er bra nok? Jeg vil også legge til at jeg har testet fem dagers nullstilling til Inge Lindset. Den var også en lett variant, men tørrfaste har jeg bare gjort korte perioder på, altså ikke lange timer, ikke mange timer. Nei, og så har vi jo denne legen Peter Attie. Han har jo også gått ut og sagt at han har sluttet med faste, og det er det jo mange som lurer veldig på, for han var jo virkelig en ihug av faster. Men her snakker vi om disse litt lengre fastene hans da på tre til fire dager. Og det er klart at dette har blitt mye snakk om i baihikingmiljøet, i og med at han er en såpass profilert person der. Han begrunner dette med at han selv merket at han begynte å miste muskelmasse, og det var derfor han mente at man ikke skulle faste. Ja, alt dette skal vi høre med Inge Lindstedt om nå, når vi skal tune inn til dagens episode på podcasten. Det er så mye vi leser om, og det er så mye vi forholder oss til. Så la oss bare få dette straight. Velkommen alle sammen til Biohacking Girls, din podcast for optimal helse. Musikk Hei Inge Lindset, så fint å se deg igjen. Hvordan har du det for tiden? I like måte. Jo takk, bare bra. Det jeg tenker mest på akkurat nå er resultatet av en biologisk aldertest jeg skal ta nå. og se hvordan det har utviklet seg etter at jeg har gjort en del forskjellige ting som har til hensikt å påvirke biologisk alder det siste halvåret, eller siden jeg tok den forrige testen. Hvordan så den forrige testen ut? Da var jeg vel 2,7 år yngre enn min kronologiske alder, eller det som står i passet mitt da. Det jeg kan si med en gang er at det spør seg hvem man egentlig sammenligner seg med, og akkurat den testen jeg har tatt er da europeiske mennesker, og særlig svensker faktisk, som er relativt friske i utgangspunktet. Så da var jeg 2,7 år yngre sett i forhold til det da. Hvordan funker en sånn test? Tar du den selv? Er det blod? Og hvor lang tid tar du før du får resultatet? Det går i hvert fall tre uker, kanskje fem uker også. Så det du gjør er at du bare drypper blod på et ark, og så sender det inn per post, og så får du en rapport tilbake etter noen uker da. Ja, da blir det jo veldig spennende å se om det har blitt enda yngre nå når du får resultatet fra en ny test, særlig hvis du da virkelig har jobbet med det et halvt år. Jeg har det, og så er det nettopp noe jeg leser om en del nå, for hva viser disse testene egentlig? Altså det man vet er jo at Det er en veldig nøyaktig måte å få fram. Hvis du ikke vet noe om hva som helst om en person, og bare har blodet, så vil det vise ganske nøyaktig hvor gammel du faktisk er. Og så har man gjort andre ting i tillegg som gjør at man kan få fram mer selve den biologiske alderen. Så det blir to forskjellige ting man kan bruke den typen epigenom-tester som det er til. Dette er veldig interessant, og det tar jo da seks måneder å bytte ut blod, for det er jo blod som analyseres her, så de strategiene du har gjort, det er blod som skal analyseres etter seks måneder, ikke sant? Ja, altså blod er jo da hvordan genene dine er uttrykt, Det er jo da blodcellene du tar, men da får du jo ikke sant med immunceller og forskjellige celler. Så da er det jo hvordan genene er uttrykt der, hvilke gener som er slått av og på som måles. Og det er jo det som skjer med alderen, at de gener som burde være slått av og på, de er ikke... slått av på like bra måte lenger da, når man blir eldre. Ja, for vi snakket jo i nyttårsepisoden med deg om NAD, at det er noe du veldig fokuserer på nå fremover. Så jeg vil da veldig gjerne høre hva du har gjort for å øke en av de produksjonene din, for jeg går ut fra at det er det du har jobbet med dette halvåret. Det er en av tingene, ja. Og det som jeg er litt overrasket over når det gjelder det der, er jo da flinke forskere eller ulike forskningsgrupper som holder på med dette her, at de ofte i liten grad fokuserer på NAD-syklus, altså det vil si hva som gjør at NAD brytes ned og bygges opp igjen. Og Da er det flere enzymer som er med på det, og som lar seg påvirke av ulike stoffer i mat for eksempel. Så hvis man får i seg ulike stoffer som kan hemme og fremme ulike enzymer i denne syklusen, så kan man da få en... et system som fortsetter å fungere, ikke bare det å pøse på med molekyler som skal bli til NAD, for det er ikke sikkert du får den effekten du ønsker av hvis du bare pøser på med selve grunnlagsproduktet eller grunnlagsstoffet. Du må sørge for at hele maskineriet som har med Nodd å gjøre fungerer. Da finnes det et tilskudd, nå bruker ikke jeg det, for jeg bruker jo da mat til å få til dette her, men det finnes et tilskudd med ulike urter og andre ting som virker på samme måten, som heter Nusido eller TimePlus. Men da har jeg prøvd å etterligne det med mat, men også andre ting i tillegg som ikke er i tilskuddet. Spennende, og vi skal jo snakke om fast i dag, og da kan vi jo bare gå rett inn på, for det første, hva du definerer som faste, og om faste har noe å si i denne protokollen din i forhold til ny biologisk alder. Ja, og det er jo... Grunnen til at man snakker om biologisk alder og faste er jo det at når lavere stående organismer, så vet man at når de utsettes for matmangel og faste, så lever de lengre. Så det er en klar link der, og mange av de lignende genene som blir aktivert når man faster i disse forsøkstyrene. De genene har vi også, som også blir aktivert når vi da faster. Så det er en klar link der. Men akkurat om du da kan redusere aldringen og hvor stor grad det fungerer, det vet vi ikke så mye om enda. Det skal bli spennende! Men du, det skjer veldig mye innen fasteomdagen. Det er mye murring og ting går fremover. Og Peter Attia, det er jo en stund siden nå, men han var jo plutselig, han var jo nio uger av faster, og så plutselig ble han veldig motstander av disse lange fastene. Hva... Han snakket om dette med muskelsvinn og sånne ting. Hva skal vi nå tenke? Nå blir folk usikre. Ja, og jeg er litt sånn i stuss også. For det første var det en mangel på nyanser. Og jeg skjønner ikke helt hva Peter Atia tenkte i utgangspunktet, og hvorfor han tenker som han gjør nå, og hvorfor han... For det kunne virke som at... Han drev med altså syv dagers vannfaster, og så opplevde han på seg selv at han tapte for mye muskler av det over tid. Men da skjønner ikke jeg helt hvorfor han måtte dreve med vannfaste, og så mye som syv dager. Og Han nevner jo ikke faste med tendiett, for eksempel, eller det å spise noe under fasten. Og så kunne det også vært aktuelt med kortere faster. Så jeg tenker absolutt at det å faste i tre dager, for eksempel, innimellom, eller fem dager, og også spise underveis, at det er noe som kan være helt forskjellig fra å drive med vannfast i syv dager. Og det er jo ikke sånn at det har kommet til noen ny forskning som gjør at Vi bør se annerledes på dette her med faste og hvordan det fungerer. Det er jo mer det at Peter og Tia har opplevd på seg selv at ting ikke funket helt som han håpet at det skulle funke. Selv om han er en som mange hører på, så tenker jeg at vi trenger ikke å høre på han, eller i hvert fall ta med nyanser. Hvis man er redd for å miste muskelmasse under en faste, så kan man i hvert fall faste og det å spise underveis i fasten og likevel få faste effekter. Han har jo måttet svare på en del spørsmål i etterkant, og da har jeg også hørt han si at han mener sweetspotten for dette med at mistemusklene er 20-24 timer, så det blir jo da periodisk faste i min verden. Jeg synes han burde referert mer til forskning der det er konkrete funn på muskelmasse, fordi for eksempel på faste imiterende dieter, som jeg naturlig er ganske opptatt av, så har det vært gjort undersøkelser på det med muskelstyrke og faste imiterende dieter. Var det Unge mennesker som trente en del, som gjennomgikk tre runder med fem dagers fastimiterende diet, og da ble styrken da målt både underveis, det var vel på dag fem, og også noen dager etter den siste fasten. Og det var jo ikke noe effekt i det hele tatt på muskelstyrket, den var like bra både under og etter fasten. Og så kan man også følge med på hvordan det faktisk går når man da faster innimellom, og hvis man da faster for eksempel fem dager eller tre dager, så ser man det at muskelmassen går ned eller den til og med går opp, så kan man justere utifra det. Så jeg synes det blir en litt sånn rar greie å tenke sju dager så vannfaste og så på en måte gå veldig bort fra faste, som totalt sett. Jeg skjønner ikke rasjonalet bak det da. Men du, la oss gå litt tilbake til kanskje nye lyttere som nå tuner inn og vil høre hva er faste, og hvor mange timer må man faste for at man skal få en effekt enten autofagis, som du kanskje også kan forklare, eller null stillesikter. Du har jo mange forskjellige varianter av dette, men bare sånn grunnleggende forklaring? Jo, helt sånn, start med det mest grunnleggende, så er det jo enkelt i dagligtalen å si det at når man ikke spiser, så fast man. Så det stemmer jo. Men det vil jo ikke si at man ikke kan spise noe og få fast effekter likevel, så når vi snakker om helse her, så er det jo fast effektene vi er interessert i. Og da er det jo ikke sånn at bare man da spiser et par blåbær, så fungerer kroppen på en helt annen måte. det er fortsatt veldig lite proteiner, det er lite energi så det er jo ikke bare det å putte ned munnen som gjør at man bryter fasten sånn fysiologisk sett og da vet man jo at det å spise så mye som en tredjedel en fjerdedel av det man gjør til vanlig eller som kroppen da på en måte krever for å som den forbrenner hver dag, så kan man få fast effekter likevel, og kanskje til og med bedre fast effekter. Så det er sånn som sikkert mange ikke har tenkt over, eller kanskje fått med seg helt ennå, at det er ikke bare å ikke spise som gjør at man får fast effekt. Jeg må bare si at min mann har deltatt på din, han klarte tre dager på den fem dagers nullstilling. Han var kjempefornøyd, for det hadde vært mye på reise, og kjente at nå ville jeg komme tilbake til min egen matchvekt og energi. Og det jeg merket da, for han, det var at han syntes ikke det var så problematisk, han ble ikke ampere eller stresset, for han fikk jo nok mat. Han var jo sulten, men han klarte seg fint, så det gikk ikke utover humøret, og det var veldig bra for meg. Men la oss snakke litt om det som bryter fasten. Hva er det som bryter fasten, Inge? Ja, Vi vet jo ikke akkurat hva... Det er jo en flytende overgang, eller en glidende overgang. På et eller annet tidspunkt får du mindre fasteffekter hvis du spiser for mye. Så det er jo energimengden i seg selv, og så er det proteiner særlig som ser ut til å være det som er det viktigste å... og spiser lite, da skal man holde seg i faste modus. For eksempel hvis man spiser mye energi, eller nok energi, men ikke spiser proteiner i det hele tatt, så sliter kroppen på en måte, den må løse ting på en annen måte. Og man vet jo det at bare proteinrestriksjon, det gir faste effekter i seg selv. Så det har man jo data på. Så det er i hvert fall en ting, hvis man tenker at man spiser for mye på faste inventerende diet, så er det sånn, ja, men du spiser i hvert fall... bare 16 gram med proteiner per dag på dag 2-5, og det er for lite for alle mennesker. Så da vet du at du tvinger kroppen til å løse ting på en annen måte, og det er forbundet med faste effekter. Og du spurte om, det svarte jeg ikke på, men du spurte om det bare, eller nettopp, hvor mye skal til for at du får fasteffektene eller lengde på fasten, og da har man jo sett da at bare med tidsbegrens i spising, jeg vet ikke om det var ti timer spisevindu rundt det tror jeg, i døgnet, eller kanskje det var litt kortere, så selv da ser man at det blir en økning i autofagi da i kroppen, altså sånn søpt i cellene. Så man trenger ikke å faste over flere dager for å få noen fasteffekter. Det er i hvert fall helt tydelig. Du kan spise noe og spise nok hver dag og likevel få denne etofagieffekten. Perfekt. Vi fortalte, siste vi snakket sammen, så fortalte vi at vi hadde gjort en 72-timers faste i januar i 2023. Og vi går litt inn i det igjen denne gang. Det er doktor Mindy Perls sin metode da. Hva tenker du om en 72-timers faste? Nei, det er... Bra å faste på den måten man får til å faste og har tid til å faste. Så la oss si at det er lenge siden du har fastet og du får ikke tid eller mulighet til å gjennomføre en femdagers faste, men tre dager går. Ja, men da tenker jeg kjempefint. Og så kan du jo kjenne etter selv hva dette skal gjøre for deg. La oss si at du har leddplager eller du har noen konkrete plager som du opplever at blir bedre av å faste. Så Så er jo det på en måte fasiten også. Hvis du opplever at selv bare med tre dagers faste så fungerte leddene min bedre, du fikk mindre smerte eller hva det måtte være, så er det jo ingen som kan si at det ikke er bra nok. Og da brukte vi utelukkende fett. Du spiste smør og dette, og jeg hadde vel litt nøtter og en halv avokado. Så fett var på en måte det som hjelper oss gjennom de dagene for å gjøre det litt lettere. Det er litt av hennes poeng når man ikke har gjort en sånn tre dagers fest før, da er det at hun er veldig opptatt av at alle skal gjennomføre, for det er noe med den mestringen også, at man kommer tilbake til det. Så da fikk vi beskjed om å bare fordre litt fett. når det regner på, og det hjalp virkelig. Så det var, hva tenker du om det, at man liksom kan få hjelpe seg litt gjennom disse hampene? Jo, det er veldig interessant, og det er en ting, hvis man da faktisk har tenkt til å vannfaste eller spise veldig lite, og så merker man at det er litt utfordrende, og så, ja, men da tar jeg litt fett, og så hvis det fungerer, så er det kjempebra. Og det ligger jo nettopp i det med fastimiterende diet, at du kan spise noe mens du faster. Men la oss si at du er på fastimiterende diet, og så er det likevel tøft da. Og så tenker du at, ja, men nå skulle jeg, hvis jeg bare kunne hatt litt ekstra smør på eller noe sånn nå, så hadde jeg klart det. Så igjen så er det sånn at, På et eller annet punkt går man over en grense. Men hvis man bare legger til fett, så vil du jo fortsatt ikke få nok proteiner. Sånn at du vil jo få noen fast effekter uansett, selv om det kanskje blir litt veldig mye energi. Men det er jo også sånn at får du i deg for mye energi totalt sett, så blir det mindre fast effekter. Men Sultfølelsen er også en relativt god indikator på hvor grensen går. Hvis du er utrolig sulten på en faste, og så spiser du litt ekstra fett, og du fortsatt er litt sulten, så tyder det på at kroppen oppfatter at den er i faste modus. Det er litt krisesituasjon her uansett. Så man har jo sett det at i hvert fall det er ganske gode holdepunkter for at sultfølelsen i seg selv er med på å gi faste effekter. Så hvis du er sulten, så kan du føle deg ganske trygg. Og det vil ikke si at du ikke får faste effekter om du ikke er sulten, men det ser ut som at noe av effekten er formidlet via sultfølelsen i seg selv. At det gir et signal til kroppen om at dette her er litt krissituasjon, og du vil ha litt krissituasjon i kroppen for at den skal bli utfordret til å skjerpe seg. Du kunne ikke snakke litt om de to brenselsmekanismene våre, glukose og ketose, og man kommer jo naturlig inn i ketose når man faster også, men hvordan vil du valorere de forskjellige tilstandene metabolisk sett? Altså, Man kan jo si at det å produsere økte mengder med ketonlegmer, at det gir fast effekter i seg selv. Men på fastimiterende diett for eksempel, så er man bare i grenseland til å produsere økt mengde med ketonlegmer, eller være i ketose. Og så får man fast effekter likevel. Så det kan jo hende at du trykker på litt forskjellige når du er i ketose under en fast eller ikke, eller om du faktisk ikke faster, men du er bare i ketose ved at du spiser veldig lite karbohydrater. Så jeg tenker jo at det er bra å gjøre litt forskjellige ting. Jeg bruker jo da ketose, altså jeg er på ketogendiet innimellom, men spiser meg da mett, spiser nok mat, og så er jeg på fastimiterende diet, hvor jeg da stort sett ikke er i ketose. Så Hvis spørsmålet er litt sånn, hva er som er best, og er det sånn at det å spise karbohydrater, at det ikke er bra i seg selv, så tenker jeg absolutt ikke sånn. Jeg tenker at mange av de som da er på lavkarbo eller er på ketogendiet, kanskje kunne fått like gode effekter ved å spise mer karbohydrater, men så er det det at de kutter ut en del av de dårlige karbohydratskildene, for å si det sånn, som bidrar med mye av effektene også. Og så er det jo veldig lite sammenlignende studier også på på det å være i ketose og gjøre andre ting som har et veldig bra kosthold samtidig. Men det er ikke noe tvil om at ketonlegmer har en del konkrete effekter på fysiologien vår, og at det er bra på mange måter. Hva betyr det for deg å være metabolisk fleksibel? Det er at hvis du føler deg dårlig av å plutselig ikke få karbohydrate for eksempel, At du bare blir helt skjelvende utenfor av det, så er det sånn at da kan man si at du ikke er så metabolisk fleksibel, og at du ikke har så stor emne til å switche mellom karbohydratforbrenning og fettforbrenning. Da er man jo mer rustet mot det som måtte komme på en måte, at du kan lett hoppe inn i en faste, Du kan, når karbohydratlagene begynner å bli tomme mens du er i fysisk aktivitet, så kan du lettere bruke mer av fett for å opprettholde tempoet. Så det er noen poenger. Men det har vært veldig mye snakk nå også om at vannfaste det er ikke bra nok, nå må vi tørrfaste. Har du noen meninger rundt dette, og hva er det for noe? Ja, det blir ikke noe som blir brukt så mye i forskningen i hvert fall, men jeg vet jo at alle vi tenker på Pimp Lotion, som har noen veldig morsomme og interessante historier om det, og så tørrefaste. Det er jo litt sånn, det er jo morsomt eller interessant, fordi går det an i det hele tatt å gå flere dager uten å drikke, og så er det jo nettopp det poenget som som er viktig å få fram, eller som grunnen til at vi klarer det såpass bra, er jo det at når vi forbrenner energi og fett, så frier det seg vann, så det er ikke sånn at vi ikke ikke får noe vann i oss på en måte. Vi har litt vann som jeg lagret fra før. Men som kliniker er det ikke noe jeg snakker om i det hele tatt til mine pasienter. Det er en del risiko å ha vært med det. Selv om vi sier at det går fint, så er det litt ting å tenke på der. Og så spørs det oss hva du egentlig får igjen for det. Og Det er jo sånn at du får en økning i vasopressin for eksempel, som kan ha noen bra effekter på kroppen, men det er noe jeg ikke forholder meg så mye til, rett og slett. Men det er interessant at det er veldig greit å vite at kroppen takler sånne ting bedre enn det man kanskje skulle tro. Det er jo et viktig poeng å forstå. Og hvis man har lyst til å teste det og se hva det er som er mulig faktisk å få til, og du har snakket kanskje helst med legen din først, så ok, hvorfor ikke? Men at det gir så mye, vi vet ikke da om det er noe som gir så veldig mye tilleggseffekter. Det er ikke noe forsket på dette her? Nei, det kan godt hende at det er en del jeg ikke har fått med meg, men man vet i hvert fall at akkurat det med vasopressin, det hormonet der, at det øker, at det kan ha noen fordelaktige effekter på syken blant annet. Man har jo litt erfaring med frasidlinjen da, ramadan, for der faster du ofte med tørrfaste. Mange som har gjort det har vist seg til reduserte betennelser og sykdomstilstander. Men du skal kanskje ikke prøve å tørre å faste mer enn 24 timer, og det er kanskje litt mer risikofullt. Men hva tar man når man faster? Hva er det? Vann? Kanskje et muskelmasse? Det er jo den lange fasten, eller den gode livsstilen, som gjør at man får resultater. Ja, og da er det viktig å ta med det at Ja, du vil tape noen proteiner, men taper du funksjonell muskelmasse, det går nok en stund før du faktisk gjør det, kan det se ut som, og hvertfall hvis du spiser noe underveis og du ikke faster for lenge. Så da er kroppen veldig flink til å velge de proteinene og proteinstrukturerne som ikke fungerer så bra først, altså i større grad enn mer funksjonelle proteiner, så La oss si at du går ned en del gramme proteiner under en faste. Trenger du akkurat de grammene som du faktisk mistet, eller trenger du å ha de søppelproteinene i musklene, kan du kanskje heller gå ned litt i muskelmasse, og så heller gå opp igjen etter at du er ferdig med faste, men med mer funksjonelle proteiner. Så det er... Det er ikke bare å måle selve muskelmassen, og så tenke at det da ikke er bra etter en faste, men å se hvor står du egentlig etter flere runder med faste, og et par uker etter den siste fasten, når det gjelder hvor sterk du er, hvordan du føler deg, og selve muskelmassen da, men ikke akkurat hvor mye du har gått ned i muskelmasse under en faste. Det blir litt mindre relevant da. Men læreren vår da, Dr. Eric Berg, han sier da at hvis du står litt fast og trenger en ny kick-in på vektetap, så kan du prøve å faste fra du legger det klokken åtte til tolv dager etterpå. Da har du 16 timer uten å drikke, så det er tørt faste som rent hekk. Da går vi over på neste tema her, og Det er hormesis og faste. Vi lever jo nå så utrolig komfortabel liv i 2024. Vi blir aldri utsatt, hverken vi eller kroppene våre, for noe som helst hormesisk stress. Og da er jo faste midt i blinken, for det er jo akkurat det vi trigger når vi faster. Ja, og da er det ikke bare faste, men fastimiterende stoffer, eller calorie restriction mimetics, skal man kanskje også kalle det, selv om det dekker litt mindre. Så Det er jo det som er en hypotese i hvert fall, at ulike stoffer i mat bidrar til å irritere kroppen litt, altså ulike plantestoffer, som gjør at det setter seg i gang ulike prosesser som kan være fordelaktige for oss, fordi kroppen blir utfordret og utfordret. og det er jo sånn, ikke sant du kan jo si trening, at det også er hormese at det er, du får en utfordring og da skjønner kroppen at du må gjøre et eller annet, for det her kan det bli mer av etter hvert, så nå har jeg lyst til å la kroppen måtte lyst til å være bedre forberedt til neste gang, og det er jo sånn ja, vi har de genene vi har, men det er også da påvirket av hva vi gjør, hva som uttrykkes av gener, og hvordan da kroppen tilpasser seg sitt miljø. Så hvis du da sitter foran TV-en i sofaen hele dagen, så er det sånn, ja, men hvorfor skulle kroppen da gidde å bygge på... eller få muskelmassen opp, det er det tydeligvis ikke noe vits i her, så da bruker han ikke noen energi på det, da bruker han heller energi på andre ting. Så det er et sånt fundamentalt prinsipp som kroppen fungerer etter, og det tydeligste er jo selvfølgelig trening, at man bryter på en måte ned kroppen, men det behøver ikke være negativt. En annen ting også, det er som jeg synes er veldig positivt med å drive med både fastimiterende dieter og være litt mer mindful på hva vi putter i munnen at vi er sånn vi tenker ikke det står noe foran oss og så putter vi det i munnen men for meg så er fasten veldig sånn Jeg blir mye mer bevisst hva jeg putter i kroppen av å ha den restriksjonen innemellom. Det synes jeg er en utrolig fin bieffekt av faste. Hører du andre snakke om det? Absolutt, det er mange som snakker om det der. Det var sånn for meg til siste fasten, og så mye tydeligere enn ellers, at jeg hadde virkelig ikke lyst på noe som ikke var rent på en måte. Jeg ville bare ha ordentlige råvarer. Jeg hadde ikke så lyst på kjøtt. eller fisk eller noe sånt heller, og i hvert fall ikke noe som inneholdt sukker. Det skulle bare være... rene matvarer og ble mer intuitiv følt også for hva var det kroppen egentlig trengte at det var noe som hadde satt litt ting på plass sånn at det hadde kommet til kanskje mer tilbake til altså at kroppen virkelig forteller meg hva som trengs da mens kanskje en del av de matvarene som vi spiser forkludrer det der litt da og også for meg alt det på å si som spiser ganske ganske sunt, så er det... Ja, og det er kanskje flere ting vi snakker om her, men det har en stor effekt på hjernen, det å faste. Ja, helt klart. Den mentale biten er jo også stor. Men hvis vi beveger oss litt videre, Inge, når man skal faste, så er det jo akkurat det. Man må forberede seg å være mentalt sterke. Hva er noen gode råd hvis du har lyst til å ta fatt på dette? Og året med å tenke at nå skal jeg endre litt vanene mine. Er det noen sånne konkrete tips du kan si til oss og lytterne våre? Ja, tenker du på langnatt faste eller også fledagers faste? Begge deler egentlig. Hvis du har lyst til å starte, du har denne kickstartingen din, eller nullstillingen da er det noen konkrete råd som er viktig å finne å ta med? Jo, la oss si at du er litt skeptisk til dette her, du har hørt litt om faste og så bare vet du med deg selv at jeg blir så gretten hvis jeg ikke får mat når jeg trenger mat og det er helt å tenke på at du skal gå uten mat for eksempel en hel dag eller flere dager, for mange så kan det virke helt umulig Da kan man jo for så vidt bare tenke at kanskje jeg ble overrasket, og bare huske på det at sultfølelsen kan faktisk gå over, og det kan oppleves litt annerledes når du er mer mentalt innstilt på det, og kanskje ikke har så mye stress i hverdagen og så videre. Men en annen måte å gjøre det på er jo at du utfører utvider nattfasten mer og mer, sånn at det går lengre og lengre tid før du spiser frokost, eller at du spiser tidligere og tidligere på kvelden. Men så kan det også være at du kanskje ikke har så god helse, at kroppen ikke fungerer så bra, sånn at da er du mer utsatt for å ikke være så komfortabel når du ikke får mat. Så det kan jo være at du skal ta tak i noen helseproblemer først, prøve å løse det litt mer. Men det kan også være at du spiser bedre, bedre først, at du faktisk spiser på en veldig bra måte i noen uker, og kanskje det gjør at du får bort en del cravings, og at du føler deg mindre sulten i løpet av dagen. Og det er jo veldig mange som sier at de har spist veldig ofte før, og vært mye sultne før også, men når de da spiser mye sjeldnere, så er de mye mindre sultne. Det er litt sånn paradoxalt kanskje at de spiser jo nok da, men de spiser på lange perioder uten mat, og så går det bare mye bedre enn når de spiste ofte Så det går an å starte litt sånn mykt, og både endre på kvaliteten på maten, ha lengre nattfaste, og la det gå lengre mellom måltiden generelt sett, og så begynne på en flerdagers faste etter det. Veldig mange gode poeng her, og vi vet jo også at du lever litt ketogent innimellom. Da er vi jo nysgjerrige på hvordan en keto-dag ser ut for deg. Nå er det nesten litt flaut å svare på, for jeg har ikke en sånn, det blir litt sånn tilfellig, jeg har ikke gjort det så mye, så det er mer sånn at jeg sørger for å ha noen fettkjelder og kjøtt og fisk i huset, og så bare blir det litt kanskje litt for tilfeldig retter også, men også en del bladgrønnsaker da, altså og kanskje litt bringebær og kanskje litt veldig altså 100% sjokolade Så det blir ikke de mest avanserte rettene da, egentlig. Jeg er jo flinkere ellers i hverdagen enn det å lage keto-retter, så kanskje dere har noe å lære meg. Men hva merker du av effekten da, hvis du sammenligner det med den fasten som du er vant til med fast-imiterende diet? Altså jeg merker på en måte ikke så mye effekter, det er mer det at det er vitenskapen som eller det jeg har lest om det som ligger i bånd og at jeg har også lyst til å utfordre meg selv innimellom og faktisk eller på en måte leve ut noen ting innimellom og se hvordan det oppleves så Det funker jo ikke like bra på trening, det er ikke overraskende. Det er kanskje noe jeg visste første tre dagene på ketogendiet, så funker kanskje ikke det like bra. Men jeg gjør det ikke så ofte heller, så siste gang jeg var på ketogendiet så trente jeg ikke så mye heller. For da har du vært innom kanskje keto-fluen da, så du har fått litt energitap? Ja, men det er også det at du er jo ikke så god til å forbrenne fett etter bare tre dager på en ketogen-diett. Hvis du har litt høy intensitet, så går det dårligere for de aller fleste. som spiser en del karbid. Ja, man skal opp i fire til seks måneder for å bli keto-tilpasset, så det tar jo tid selvfølgelig, men de to første ukene. Ja, men når det gjelder selve forbrenningen, så har du gjort veldig mye i løpet av en uke. Da har du fått opp disse enzymene du trenger, da har du fått større mengder av det etter bare en uke, så det er ganske mye gjort allerede, når det gjelder akkurat det. Vi kan jo dele noen hekser, hvis du vil. Ja, det er jo ikke så mye. Bare drikke mye elektrolutter eller få nok salt, og eplesittervinager hjelper, og så øke på med litt mer fett. Har du noen flere av dette? Ja, det er de beste, akkurat de der og der. Jeg vil også si at et hack er faktisk å måle at man er i ketose, for det er ikke så lett å komme i ketose som de fleste tror, at det kan være lurt å måle og sjekke at man faktisk er i ketose. Ja, det er det beste. Ja, og da har jeg en sånn som måler i blod, så Ja, så siste gang jeg gjorde det, så ble ikke tonleggmennverdiene så bra, men da var det jo sant, ikke sant? Jeg var ikke nøye nok, og hadde ikke planlagt bra nok, så nå blir det... Ja, fremover så blir det enda mindre karbohydrater for meg i hvert fall, fordi det ser ut som det trengs. Ja, det er interessant når du begynner å måle, for da skjønner du hvordan din kropp responderer på makronæringsstoffene. Vi venter nå på en ny måler fra USA, som måler både glukose og ketoner, som er da en monitor på armen. Så den er vi veldig spent på. Bare for å gi et med like å trekke. Ja, det blir kjempegøy å se hvordan det fungerer. Men for å si det sånn da, ketogenlivsstil sammen med intermittent fasting, det er jo absolutt det beste resultatet, gir de beste resultatene. Er du ikke enig i det? Jo, altså det er noen selvstendige effekter av disse ketonelegmene, og det er verket også, så er det sånn at man kanskje ikke føler for å faste så ofte, sånn som meg kanskje, så det å da ha en ketogenperiode innimellom, det kan være en måte å få fast effekter likevel. Høres spennende ut. Og skjer det noe mer på skrivefronten? Du har jo en superpopulær bok som har snakket om før. Ja, jeg er i gang med neste boka, så det går på... Det er litt samme prinsippen i hvert fall. Det går på faste imiterende stoffer og faste forsovjet også, og periodisk livsstil og aldringsrelaterte aspekter av aldringsbrems. Så det er litt sånn skummelt på en måte å skrive om det her, fordi at det er såpass nye ting mye av dette her. Så det jeg håper å gjøre med boka er også tegne opp et kart på en måte av hvordan fremtiden kan se ut, og i den grad man skal gjøre noe veldig spesifikke tiltak, så kommer jeg til å skrive mer om kosthold og ikke tilskudd. Sånn at hvis det ikke viser seg å fungere så bra som det kan se ut som det kanskje kan gjøre, så er det snakk om sunn mat uansett. Så da har man ganske lite å tape og veldig mye å vinne uansett, tenker jeg. Det har også fantastisk ut. Kjempegøy. Inge, tusen takk for nok en oppklarende og flott prat om alt rundt faste. Det trenger vi nå i dette året som kommer. Tusen takk. Takk skal dere ha. Det er nettopp det at det er veldig fint for mange å få landet litt ting her. Hva er egentlig faste? Hvordan skal man gjøre det på best mulig måte? Men som jeg har vært inne på tidligere, så er det nettopp det å... vite at det er ikke noe helt bestemt fasit, og stole mye på det kroppen din forteller deg. Takk for gode spørsmål, og oppklarende spørsmål også. Veldig bra, og de som ønsker å følge deg på Instagram, så går du inn på alfakrølllinseternæring, så kan man følge deg der og se din reise der også. Tusen takk Inge, vi ses snart igjen. Det gjør vi, takk. Og igjen føler jeg en stor takknemlighet for all den kunnskapen Inge Lindset deler med oss, og det var veldig spennende å høre om hans biologiske alder. Dette er noe vi to også holder på med, Alette. Vi skal snakke om det mer utover dette året. Men ja, hva tenkte du? Nei, jeg synes også det er kjempegøy å snakke med Inge, og han setter liksom, han setter liksom, ja, dette med Peter og Tia som han sa, han synes det var tatt helt ut av kontekst. Vi må jo ikke faste så lenge, men det er veldig, veldig mange fordeler med fasting, og så gikk vi jo selvfølgelig inn i dette med tørrfaste. Ja, Ja, det er noe vi er litt nysgjerrig på. Vi har jo prøvd det naturlig, for når du går og legger dem på kvelden, sier du legger dem klokken ti og du våkner klokken syv på morgenen, dersom du ikke drikker noe vann på natten, så har du jo hatt en periode med tørrfaste helt naturlig. Så vi skal bare snakke litt om tørrfaste og hvordan du kan gjøre dette hvis du har lyst å prøve det. For det første må du i alle fall vite at du kan faste. Så det beste er jo bare å teste en fasteperiode på 14-18 timer hvor du drikker vann og kanskje kaffe og te og eventuelt tar salt og elektrolytter før du går i gang med det. Men når du først har lyst til å velge litt tørrfaste så er det noen gode triks. Ja, det er det. Man kan begynne litt forsiktig, man trenger ikke gjøre det så fryktelig lenge. De første gangene kan det også være lurt, selv om man ikke drikker vann, men at man kanskje tar seg en dusj og får vann på kroppen, det vil faktisk hjelpe på en tørrfaste. Ja, og så tror jeg også det er så tørr børste og å ha sirkulasjonen godt. Kanskje du hopper litt på trampolinen eller går deg turer og beveger deg. Men vann på utsiden er veldig, veldig nyttig. Og før du skal gå i gang med tørrfasten din, så er det også viktig å spise mat som inneholder omega-3-fett. syrer og salt før du starter. Så det kan være smart å finne ren og god mat, eller til og med tilsette litt salt i vannet før det er tidspunktet du skal starte den faste perioden din. Og så er det lurt å starte en tørrfaste etter middag på kvelden, for da er du allerede i gang med at du får hele natten, og du har kommet et godt stykke på vei når du våkner om morgenen. Tenk at disse første gangene ikke så lenge, kanskje 16 timer, kanskje så mye som 24, men gjør det rolig og vær nøye med at du har det bra underveis. Ja, på hva... Velg deg. Bestem deg for hvor mange timer du har lyst til å gjøre dette. Kanskje du prøver med 18 timer først, eller 16 timer først, eller kanskje kortere. Hvis du skal trene, så husk på at med alle nye ting når du stresser kroppen din, så er det lurt å lytte til kroppen igjen og gjøre lette øvelser. Kanskje yoga, eller bare bevege seg, eller gå rundt. Hvis du skal trene styrke, gjør det veldig lett. Fordi at man blir litt mer slapp når du tørrfaste. Ja, rett og slett slapp. Så lytt til det. Ikke la den tørrfasten være en periode hvor du har veldig mye på programmet. La kroppen få bestemme. Kanskje du trenger å slappe av litt i løpet av dagen. Legg deg ned, sove og lytt til disse signalene. Og så, hvis du blir svimmel og kjenner at dette er litt for tungt og du blir litt light-headed, så er det lurt å drikke vann. Da er det et tegn på at du er dehydrert, så kan det være skadelig for kroppens funksjoner. Så da er det viktig at du får den tilbake i balanse. Og man må kanskje bygge litt resiliens, så vær litt tålmodig. Hvis du har hatt 12 timer med faste og kjenner at det blir for mye, drikk vann, og så kan du heller bryte den fasten og komme tilbake igjen til programmet. Og så et par ting når man skal bryte en sånn tørrfaste, da er det ikke om å gjøre å tjøgge vann rett etterpå. Her må vi være litt moderere oss litt. Så begynn da rolig med å drikke først en halv liter vann. Det avslutter da fasten din. Og gjerne hvis du trenger litt elektrolytter, så kan du blande opp i det. Men begynn rolig, og så vent litt. Ikke drikk for mye, vent en time, og så kan du ta en halv liter til med vann. Og så gjør du dette i 3-4 timer. Helt riktig, sippe litt vann den første timen som du sier, og kanskje 3-4 timer hvor du har en halv liter vann, for å hydrere deg godt igjen. Og når du skal bryte selve fasten og begynne å spise igjen, så er det viktig å starte med selvfølgelig økologisk mat, kanskje noen bær, altså spise litt sakte og forsiktig, slik at du ikke sjokere systemet alt for mye. Og gjerne da i denne første tiden prøve å unngå dette som vi kaller hyperprosessert mat. Begynn med hel mat, lite karbohydrater, og få i dem nok salter nå etterpå, og gjør det de to første dagene. Da vil du ha mest utbytte av dette med en tørrfaste. Jeg føler ofte hvit kokt fisk er veldig bra å starte når du skal bryte en faste. Men vi er forskjellige, så du får velge det du liker best. Men tusen takk for at dere lyttet til oss. Det var en veldig hyggelig samtale med Inge Lindset, og han kan dere følge på Instagram, og han har kurs utover våren, så det er bare til å kaste seg rundt og få god kursing av han. Så takk for at dere har lyttet. Da avslutter vi med Hack it, track it! Skulle vi reise bort en tur, eller? Ja, hvor da? Utenlands? Med fly? Eller båt? Men det er samme ord, eller? Egentlig. Er tom for hudpleie og sånt, så må på tax-free. Du trenger ikke dra til utlandet. For nå har Fredrik og Louisa tax-free priser med opp til 50% på mengder av varer. Fredrik og Louisa. Parfumeriet med de gode tilbudene.