3/8/2022
#58. Mat, mental helse og gode råd. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.
Leger om livet podcasten snakker med ernæringsbiolog Marit Kolby om koblingen mellom mat, ernæring og mental helse. De diskuterer effekten av ultraprosessert mat på hjernen og depresjon, og hvordan et sunt kosthold basert på råvarer kan ha en positiv innvirkning. Studier viser at endring i kosthold kan bidra til bedring av depresjon, og at det å fjerne ultraprosessert mat er viktig. Kolby understreker at det er viktig å forstå at mentale lidelser er fysiologiske avvik og at inflammasjon i tarmen kan spille en rolle. De snakker også om hvordan man kan bryte onde sirkler med matbruk og gi råd til lyttere som ønsker å hjelpe sine kjære med mentale helseproblemer.
Transkript
Nevnt i episoden
Nextory
En strømmetjeneste for bøker, nevnt som sponsor av podcasten.
Morgon og kveld
En bok av Jon Fosse, anbefalt av programlederens venn Kasper.
Alkemisten
En bok av Paulo Coelho, som programlederen anbefaler varmt.
Harry Potter
En populær barnebøkserie nevnt som tilgjengelig på Nextory.
Dinosaur-gjengen
Programlederens yngste søns favoritt barnebøkserie nevnt som tilgjengelig på Nextory.
Leger om livet
Navnet på podcasten.
Anette
Programleder for podcasten, lege.
Marit Kolby
Gjest i podcasten, ernæringsbiolog.
The Smiles Trial
En studie som undersøkte effekten av kostholdsendring på depresjon.
Felice Tjaka
Forsker som er ansvarlig for The Smiles Trial.
Food and Mood Center
Et universitet i Australia hvor The Smiles Trial ble utført.
pop-tarts
En type lefse med sukker og syltetøy, vanlig frokostmat i USA.
donuts
En type bakverk, nevnt som en vanlig frokostmat i USA.
Cherryos
En type frokostblanding, nevnt som en vanlig frokostmat i USA.
Et sosialt medieplattform.
Et sosialt medieplattform.
Et sosialt medieplattform.
ultraprosessert mat
Et begrep for mat som er sterkt bearbeidet, ofte med tilsetningsstoffer og sukker. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
hel mat
Et begrep for mat som er mindre bearbeidet og mer naturlige. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
råvarer
Naturlige ingredienser som er minimalt bearbeidet. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
fermentert mat
Mat som har gjennomgått en type mikrobiel fermentering. Nevnes som en type mat som kan bidra til å dempe inflammasjon.
lavgradig inflammasjon
En tilstand av kronisk betennelse i kroppen. Nevnes som en faktor som kan forstyrre grunnleggende systemer for å holde oss friske.
antidepressiva
Medisiner som brukes til å behandle depresjon. Nevnes som et alternativ til kostholdsendring.
kognitiv terapi
En type terapi som fokuserer på tankemønstre og atferd. Nevnes som et alternativ til kostholdsendring.
godteri
Søtsaker. Nevnes som en type ultraprosessert mat som bør reduseres.
brus
Søtet drikke. Nevnes som en type ultraprosessert mat som bør reduseres.
is
Frozen dessert. Nevnes som en type ultraprosessert mat som bør reduseres.
omfattende prosesserte kjøttvarer
Kjøttprodukter som er sterkt bearbeidet. Nevnes som en type ultraprosessert mat som bør reduseres.
sjokolade
Søtsaker. Nevnes som en type ultraprosessert mat som bør reduseres.
dopamin
Et nevrotransmitter som spiller en rolle i belønning og motivasjon. Nevnes i forbindelse med mat og følelser.
omelette
En type eggrett, nevnt som et eksempel på et enkelt og sunt måltid.
burger
En type matrett, nevnt som et eksempel på et enkelt og sunt måltid.
hamburger
En type matrett, nevnt som et eksempel på et enkelt og sunt måltid.
salat
En type matrett, nevnt som et eksempel på et enkelt og sunt måltid.
agurk
En type grønnsak, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
tomat
En type grønnsak, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
avokado
En type frukt, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
paprika
En type grønnsak, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
eple
En type frukt, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
poteter
En type grønnsak, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
fiskefilet
En type matrett, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
kokte poteter
En type matrett, nevnt som et eksempel på en sunn matvare.
grønnsaker
Et generelt begrep for grønnsaker. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
frukt
Et generelt begrep for frukt. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
fisk
Et generelt begrep for fisk. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
kjøtt
Et generelt begrep for kjøtt. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
egg
Et generelt begrep for egg. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
vin
En type alkoholholdig drikke. Nevnes som en type drikke som kan inntas i moderate mengder.
øl
En type alkoholholdig drikke. Nevnes som en type drikke som kan inntas i moderate mengder.
hele korn
Et generelt begrep for hele korn. Nevnes som et fokusområde i podcasten.
mikrobiota
En samling av mikroorganismer som lever i fordøyelseskanalen. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
tyktarmsflora
Mikroorganismer i tykktarmen. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
HPA-aksen
En samling av organer og hormoner som regulerer stressresponsen i kroppen. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
neurotransmitter
Kjemiske stoffer som overfører signaler mellom nerveceller. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
inflammasjon
Betennelse. Nevnes som en faktor som kan forstyrre grunnleggende systemer for å holde oss friske.
tarmen
Fordøyelseskanalen. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
næringsstoffer
Stoffer som kroppen trenger for å fungere. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
stresshormoner
Hormoner som frigis i kroppen som respons på stress. Nevnes i forbindelse med kosthold og helse.
selvmedisinering
Bruk av mat eller andre stoffer for å regulere følelser og humør. Nevnes i forbindelse med kosthold og mentale lidelser.
fastleger
Leger som arbeider i primærhelsetjenesten. Nevnes i forbindelse med tilgjengeligheten av kostholdsveiledning.
næringsbiolog
En person som er spesialist på ernæring. Nevnes som et eksempel på en helsearbeider som kan gi kostholdsveiledning.
næringsfysiolog
En person som er spesialist på ernæring. Nevnes som et eksempel på en helsearbeider som kan gi kostholdsveiledning.
psykolog
En person som er spesialist på psykisk helse. Nevnes som et eksempel på en helsearbeider som kan gi hjelp med mentale lidelser.
psykiater
En lege som er spesialist på psykisk helse. Nevnes som et eksempel på en helsearbeider som kan gi hjelp med mentale lidelser.
medisiner
Et generelt begrep for medisiner. Nevnes i forbindelse med behandling av mentale lidelser.
samtaleterapi
En type terapi som innebærer å snakke med en terapeut. Nevnes som et alternativ til kostholdsendring.
mestringsfølelse
Følelse av å kunne håndtere utfordringer. Nevnes i forbindelse med kostholdsendring og mentale lidelser.
håp
En positiv følelse om fremtiden. Nevnes i forbindelse med kostholdsendring og mentale lidelser.
musikk
Musikk spiller en kort stund i bakgrunnen. Nevnes som en del av lydinnspillingen.
Deltakere
Host
Anette
Guest
Marit Kolby
Sponsorer
Nextory