‹ Tilbake til podkaster ‹ Leger om livet

1/17/2023

#92. Fasting, fasteimiterende diett, autofagi og biologisk aldring. Med ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

I denne episoden av Leger om livet snakker Anette Dragland med klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth om faste og fasteimiterende dietter. Lindseth forklarer hva faste er, hvorfor det er bra for oss, og hvordan det kan påvirke vår biologiske aldring. Han gir også råd om hvordan man kan håndtere faste, og hvilke fordeler og ulemper det kan ha. De drøfter også sammenhengen mellom faste og stress, og Lindseth deler sine personlige erfaringer med faste og hvordan det har påvirket hans liv.

Transkript

Nevnt i episoden

Nextory

Nextory er en strømmetjeneste for bøker som Inge Lindseth bruker og anbefaler. Han beskriver Nextory som en god tjeneste som gjør bøker lett tilgjengelige for alle, og han liker at grunnleggerne har et mål om å gjøre bøker tilgjengelige for alle.

Shadi og Ninos

Grunnleggerne av Nextory er Shadi og Ninos, og de er nevnt som et eksempel på personer som jobber for å gjøre bøker tilgjengelige for alle.

Morgon og kveld

En bok skrevet av Jon Fosse som Inge Lindseth anbefaler. Han sier at det er en bok han har fått anbefalt av en venn og at han er glad for å endelig være i gang med å lese den.

Alkemisten

En bok skrevet av Paulo Coelho som Inge Lindseth anbefaler. Han sier at det er en av få bøker han kan lese om og om igjen fordi den gir en ny mening hver gang.

Harry Potter

En bokserie nevnt som et eksempel på barnebøker som er tilgjengelig på Nextory.

Dinosaur-gjengen

En bokserie nevnt som et eksempel på barnebøker som er tilgjengelig på Nextory, som er den yngste sønnen til Inge Lindseth sin favoritt.

Fem dagers nullstilling

Inge Lindseth har skrevet en bok om fasteimiterende diett, som han forklarer er en måte å faste på som er mer tilgjengelig for flere.

Balleklinikken

En klinikk hvor Inge Lindseth jobber som klinisk ernæringssykolog.

Ekologisk Norge

En organisasjon hvor Inge Lindseth jobber som fagrådgiver innenfor ernæring.

My Microbiome

En organisasjon hvor Inge Lindseth er vitenskapelig rådgiver.

Universitetet i Oslo

En institusjon hvor Inge Lindseth underviser.

Nutrients

Et tidsskrift hvor Inge Lindseth har vunnet pris for beste artikkel.

Walter Longo

En forsker fra USA som har forsket på gjærceller og effekten av inntak av sukker, glyserol og forskjellige næringsstoffer på levealderen til gjærceller.

metabolsyndrom

En tilstand som kjennetegnes av høyt blodtrykk, overvekt, betennelse og andre faktorer. Lindseth nevner at fasteimiterende diett kan bidra til å redusere markører for metabolsyndrom.

PCOS

En tilstand som Lindseth nevner at det er studier på gang for å se om fasteimiterende diett kan ha effekt på.

Jodie Spencer

En person som Lindseth nevner som har jobbet med tilstedeværelse og hvordan kroppen spiller en stor rolle i hvordan hodet og kroppen fungerer.

David Sinclair

Lindseth nevner David Sinclair som en forsker som har sagt at han ønsker å leve 50 år til fordi han endelig begynner å få teken på aldringsprosessen.

ME-lignende tilstand

En tilstand som Lindseth har slitt med tidligere i livet. Han nevner det for å vise at han har personlig erfaring med utmattelse og at han har jobbet mye med å finne måter å få mer energi på.

Hedmarken

Lindseth nevner en faste-retreat som skal holdes på en gård på Hedmarken.

Balerslinken.no

En nettside hvor man kan finne mer informasjon om Inge Lindseth og kursene han holder.

Doktoranette.draglaan.no

Anette Draglands nettside hvor man kan finne mer informasjon om podkasten Leger om livet.

DDT

Et sprøytemiddel som ble fjernet fra markedet for mange år siden fordi det ikke var trygt. Lindseth nevner det for å illustrere at sprøytemidler ikke alltid er trygge og at det er viktig å være forsiktig med sprøytemidler i maten.

HRV

Hjertefrekvensvariasjon, et mål på variabilitet i hjerterytmen. Lindseth nevner at han har hatt høyere HRV de siste nettene, noe han tolker som et tegn på bedre helse.

BDNF

En hjerne-avledet nevrotrof faktor som er viktig for hjernens helse. Lindseth nevner at faste kan øke BDNF-nivået i hjernen, noe som kan bidra til å styrke hjernen.

Deltakere

Host

Anette Dragland

Guest

Inge Lindseth

Sponsorer

Nextory

Lignende

5/19/2019

Wolfgang Wee Uncut

Dominic Gorham - The Thief, President Obama, Jay-Z, Petter Stordalen, Hotellvirksomhet, Michelin

Se mer

4/22/2024

Biohacking Girls

212. Dr. Anthony Chaffee om Carnivore, fullverdig proteiner som medisin (English)

Nullkarbo diett, kjøttdiett eller carnivore. Dette er en trend som etterhvert begynner å ta av her hjemme også, (vi er jo alltid litt etter..) parallellt med at flere slutter å være veganere. Carnivore er ikke enda gjennomstudert men så langt viser det gode resultater, ihvertfall i kortere perioder. Denne som alle dietter vil påvirke oss forskjellig. Noen liker å flekse litt inn og ut av carnivore, mens andre lever slik 100% hele tiden. Hvordan funker dette når man ikke spiser fiber, og spiser så mye fett, hva skjer med helsen, og målingene våre. Det er viktig å påpeke at vi kan spise kjøtt og samtidig være opptatt av dyrevelferd.Du finner Dr. Anthony Chaffee her:Insta: @anthonychaffeemdWeb: www.howtocarnivore.comPod: https://podcasts.apple.com/no/podcast/the-plant-free-md-with-dr-anthony-chaffee/id1614546790You tube: https://www.youtube.com/@anthonychaffeemdHåper du likte episoden, vi blir superglad om du vil legge 5 stjerner og en konstruktiv melding under her!Vi har med oss en pioner innen ernæring og medisin, og han tuner inn fra Perth i Australia, han revolusjonerer verden med måten han ser helse på. Vår gjest er ingen ringere enn Dr. Anthony Chaffee som de siste 20 årene har forsket på den optimale næringen når det kommer til ytelse, trening og helse. Han har flere hundretusener med følgere, sender aktivt på You Tube, instagram og sin egen Podcast som heter "The Plant Free MD" som er ratet TOPP 10 i verden.Her i Oslo har Anthony en norsk venn som han studerte med, Magnus Børne, som er mannen og gründeren bak "Smoothie Exchange". Anthony jobber som lege i en av verdens mest isolerte byer i verden med to millioner integrerte beboere. Det ultraprosesserte livet er der som i resten av verden, og den veganske trendbølgen har vært veldig stor der, inntil nå. Nå beveger folk seg bort fra en vegansk livsstil og over til en mer kjøttbasert livsstil. Dette har vært målbart for Dr. Chaffee, han har sett mange som har blitt fattige på mineraler og vitaminer, særlig på B12 av en vegansk livsstil.Diett trender: Det skjer stadig endringer i helse og diett trender, det som bekymrer Dr. Chaffee er når vi beveger oss mer og mer bort fra evolusjonen, og spiser mat som ikke passer vår biologi. Hans budskap om carnivore er klart, han mener du får alle mikronæringsstoffer dekket, at blodprøver forbedres, folk går nede i vekt, får mer energi, blir i bedre form. Han deler sin reise med carnivore - hvordan det startet for 24 år siden, han både ser og føler seg supersterk. Han hadde studert oksalater og antinæringsstoffer som var kreftfremkallende (carcenogenic). Dette ble hans inngang til å fordype seg i carnivore samtidig som han ble utfordret på at planter kunne være farlige (selvom han hadde vokst opp med å tenke at de var sunne). Da han kuttet planter ble formen bedre, både i profesjonell Rugby og atletiske prestasjoner. Han hadde ingen allergier eller spesifikke plager, han ville bare gjøre det beste han kunne for sin atletiske form, og følte seg umiddelbart bedre, mistet 10 overflødige kilo, sluttet å bli støl og det han eventuelt hadde av inflammasjon ble umiddelbart borte. Han gjorde noen atletiske tester etter noen uker og rocket analysene. Han føler seg fremdeles som 25 år i dag selvom han er 44 år.Anthony deler hva han spiser, hva gjør han, var han ikke gjør. Han spiser OMAD og han lytter til kroppen, teller ikke kalorier, spiser til han blir mett, har ikke carvings og stoler på mekanismene.. Han slutter å spise når maten ikke lengre føles fristende, da vet du at du er mett. (Ulikt fra karbohydrater dere man ofte spiser selvom man egentlig er mett).Smoothie Exchange og Norge: Hør hvordan Smoothie Exchange ble til da Magnus og Anthony studerte, og festet i løpet av collegetiden, Magnus var fyllesyk og det som funket var for Magnus smoothies. Dette fantes ikke i Norge, og det var ikke populært her hjemme i kulden, folk tenkte ikke på smoothies i kulda. Det gjorde Magnus noe med... og i dag er det en stor suksess med Norges og Skandinavias første smoothie kjede .Anthony har testet smoothies i Norge før han sluttet å spiser frukt og grønt.I dag håndterer Anthony festlige sammenkomster på en carnivorisk måte, spiser gjerne før han går på fest, og spiser litt på fest for å være sosial, så dette er ikke noe problem. Han gjør ikke sin livsstil til en utfordring, fordi han mener det ikke er det.Get started - Carnivore og vitaminer: I dag lærer han folk på nett og "one to one" å komme i gang med carnivore og deler egne erfaringer, hvilke feller du kan havne i? Trenger av ekstra vitaminer og salte? Hva skal du drikke. Hva med fiber? Vitamin C på carnivore? Vi går inn i dette ettersom det er i ferd med å ta av her i Norge også nå. Hør hvordan han mener at karbohydrater stjerner Vitamin C fra kroppen. Han forklarer grunnen til at folk fikk skjørbuk og misforståelser rundt dette knyttet til appelsiner og lime. Dr. Chaffee sier vi får ALT vi trenger gjennom kjøtt, alle mineraler og vitaminer og aminos kroppen trenger. Selv tar han ingen tilskudd, men mange som kommerfra et vegansk sted kan gjerne ta B12 tilskudd, og har vært avhengig av fiber. På carnivore trenger du i følge Dr. Chaffee ikke dette. Du blir ikke oppblåst eller får forstoppelse, magen begynner å virke slik den skal. Du kommer til å gå mer på do, øke forbrenning og vil eliminere avfall på naturlig måte.Kolesterol og Hjertesykdom: Vi går inn på Kolesterol, og at mange får forhøyede nivå på LDL og HDL; hva er historien her? Hvorfor øker det? Hvordan skal vi forholde oss til disse forhøyede tallene? Hva er risikoen for hjerte og karsykdommer? Er det på grunn av kjøtt og fett? vi snakker om Ancel Keys, sukker og andre livsstilfaktorer og hvordan The AHA ble kjøpt og betalt for å publisere artikler som skremte. Husk å sjekke plakkdannelse, nivå og diverse blodprøver før du eventuelt går i gang med Carnivore, og det er forskjell på mykt og hardt plakk, det du ser på prøvene er hardt plakk.Avslutningsvis snakker vi om den farmasøytiske industrien og hvordan den opererer, i forhold til å tenke forebyggende og stare med mat og livsstil i behandling av pasienter. Anthony forklarer hva han ser som årsak til kardiovaskulære sykdommer.Det er ikke bare mat, kjøtt og fett som gir bedre kolesterol nivå og mindre risk for hjerte og kar. Faktorer som toksiske nivå, stressmestring meditasjon og god søvn er også faktorer som spiller inn.Du finner Dr. Anthony Chaffee her:Insta: @anthonychaffeemdWeb: www.howtocarnivore.comPod: https://podcasts.apple.com/no/podcast/the-plant-free-md-with-dr-anthony-chaffee/id1614546790You tube: https://www.youtube.com/@anthonychaffeemdHåper du likte episoden, vi blir superglad om du vil legge 5 stjerner og en konstruktiv melding under her!Happy Biohacking, Monica og Alette

Se mer

8/22/2022

Biohacking Girls

79. ALKOHOL: Alcoholfree Lifestyle med James Swanwick (English)

Det handler om alkohol. Den er til glede for sosiale lag og festligheter, men alkoholen setter oss også ut, den påvirker søvnen vår, organene våre, man legger på seg og blir trøttere og mer ufokuserte. Vi har med oss alkohol coach James Swanwick som inspirerer folk til å ta en 30 dagers stop drinking Challenge. Han veileder for det meste social drinkers, og mener at en alkoholfri livsstil har så mange fordeler: balansert vekt, bedre humør, mer energi, stabilt blodsukker, bedre hukommelse, dypere søvn, bedre hjertehelse, bedre leverfunksjon, bedre immunsystem, kolesterol.... er det mulig å leve et liv uten alkohol? Kan man finne mening og glede i festlige lag uten? Hvordan vet man hva som er for mye? Må man forsvare seg eller unnskylde seg? Og til slutt hvilke kjendiser har sluttet helt å drikke... Selv sluttet han å drikke i 30 -årene etter han selv syntes det ble litt for mange sosiale alkohol settinger og hadde lagt på seg og følte seg sliten som host i TV bransjen. James har også et søvn-selskap og hjelper folk å sove bedre. Hans Podcast heter "Alcoholfree Lifestyle" og han har gitt ut boken "The 30 day no alcohol challenge". Du finner James Swanwich her: https://www.jamesswanwick.com/ og på instagram: @jamesswanwick

Se mer

9/1/2024

Palestinapodden

Art as resistance, with Ahmed Tobasi and Vibeke Harper

In this episode, we speak with Ahmed Tobasi, leader of The Freedom Theatre in Jenin refugee camp, Occupied West Bank. Ahmed shares his journey from growing up under occupation to becoming a political prisoner and later, an artist shaping a new generation through theatre. The Freedom Theatre has been a hub for creative resistance since 2006, making Jenin a center for groundbreaking Palestinian art. We’re also joined by Vibeke Harper, a Norwegian conceptual artist based in Oslo and Ramallah. Together, they explore how art can be a powerful tool for resistance and liberation in the face of occupation and colonialism. https://thefreedomtheatre.org/ https://www.theculturalintifada.com/

Se mer

Laster