Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da har nok... Vent, sa du nei? Du vet at fiken også gjør det enkelt å starte din egen bedrift. Fiken. Superenkelt regnskap. Ja, og hjelp til å starte egen bedrift da. Velkommen til høstens store eventyr. Vokteren. Følg 14 kjente deltakere på deres dramatiske ferd opp til Stetinn.
Det blir bål, svette og tårer. Og vokteren, ja, han ser alt. Hvor langt er du villig til å gå for å vinne? Utrolig mye. Vokteren, se nå på TV2 Play. Nå skal jeg smake på vinen som satt USA på kartet. Dette blir gøy.
Hei og hjertelig velkommen til en episode av Kjells vinkjeller. Akkurat nå står jeg på et lager nede i stokket i Vestfold. Har det slått seg sammen? Var det Vestfold, Telmark eller Telmark? Jeg vet ikke. Det er ikke så farlig. Alt kommer til å bli forandret når kjære Trygve får lov å bestemme. Uansett.
Jeg skal holde vinkurs for Temtek, som er en daglig vinskap. Veldig kul vinskap også. Det kommer noen sinnssykt kule app-baserte greier etterhvert, men det skal vi ta senere. Og de ønsket seg en vinkurs med en ikonvin og så et tema rundt det. Og da har jeg fått tak i Stag's Leap Kask 23.
For de som ikke vet hva det er, hvis du anerk hva det er, så skal jeg fortelle om dette nå. For dette her er den store Kalifornia-vinen som satt hele verden, eller satt Kalifornia på verdenskartet. Det var i 24. mai 1976, så var det en engelsk mann, Stephen Spurrier, tror jeg han het. Han...
vil gjerne sette en konkurranse mellom Bordeaux og da Napa Valley. Det var 11 dommere, 9 av dem var franske, en engelsk mann og en amerikansk dame, tror jeg det var. Dette her skal gjøres blindt. Det var to kategorier. Det var da Chardonnay, Burgundstil og Bordeaux, som blir da Napa Valley, savnet og bladet.
Nei, Cabernet Sauvignon selvfølgelig. Cabernet Sauvignon, ikke Sauvignon. Cabernet Sauvignon. Det som skjer er jo da at dommerne gir poeng opp til 15. Fra 8 til 15, tror jeg. Det er 50-50-ish av franske og amerikanske vinner, så det er litt sånn opp og ned. Og det er de store husene er med på begge sider her.
Og det som skjer er jo da at Stag Sleep Kask 23 stikker av gårde med seieren. Nå har ikke jeg årgangen som var med i den konkurransen, 1973, men jeg har 2010. Skal jeg smake litt her? Jeg blir den første som smaker, fordi jeg har bare satt i lufting hinder og karafler, og så tenkte jeg at jeg må bare lage en podcast. Så jeg har sneket meg bak her for å lage en podcast inn på lagret. Jeg er massevis av skjærvinn.
Skap og vinhylder rundt overalt her. Så jeg står rundt på et svært lager. Dette er ikke billig vin. Du får den på Pole i flere årganger faktisk. Koster 2760 kroner. Flaska, så det er kanskje ikke noe du åpner hver eneste dag. På nesa så har den... Jeg skjønner at Napa og Cab og Bordeaux har noe til felles. For du har den mørke frukten. Dyp krydret... Jeg blir for helt vann i munnen bare å lukte på den her, vet du.
Dyp krydret pepper, moreller, litt plommer, litt skogsbær og bjørn og bær og sånn. Jeg skal kjøre igjennom om et par timer, men dette spytter jeg ikke ut, altså. Åh, i munnen så er den mørk frukt, mørke bær, kraftig, rund, fyldig, litt fløyelsmyk og...
Det er litt sånn solbær, moreller, skogsbær, alle disse mørke bærene man finner i skogen. Og så er det litt sånn tørr finner, så du trenger litt kjøtt her. Litt sånn tanniner. Den er jo 2010, så den er 12 år gammel. Ta en slik til. Litt tørr i stillen. Nydelig frukt. Dette her med et kjøttstykke på hadde vært helt, helt undertid. Denne her er ung.
Får det begynt å kunne lett lenge i 20 år til. Ung, fortsatt frisk og bra syre i seg. Så om 10 år tror jeg den er enda, enda bedre. Men det er litt kult å smake vinen fra den vingården som satt Kalifornia på kartet da i 1976. Det som er litt morsomt er at nesten 100 år før det, i 1889,
Da var da Eiffeltårnet ble satt opp til verdensutstillingen i Paris. Da var det også en vinkonkurranse, der Kalifornia-viner stakk av med 20 av 34 første premier. Men den konkurransen er såpass gammel at den har alle glemt. Så også kom jo da forbundstiden og sånn, både i Kalifornia, eller i hvert fall i Kalifornia, som gjorde at mye ble borte. Og så har det jobbet seg sakte, men sikkert tilbake igjen.
Og denne her, Stag Sleep, synes jeg, denne deilige solbærlukten, synes jeg er helt nydelig. For det er kanskje det som er det tydeligste. Solbærfrukten. Nydelig. Jeg er heldig, jeg er bortskjent, så får lov å smake fantastiske viner hele tiden. Og nå må jeg ønske meg selv lykke til. Jeg skal holde da vinforedrag på seks amerikanske vinner. Vi skal selvfølgelig avslutte med denne toppvinnen.
Men vi skal både innom litt Pinot Noir, vi skal innom en god Rån-blandings, og vi skal innom litt forskjellig. Du kan se, jeg legger ut alle bildene på Instagram, så legger jeg ut bildene av vinene, så kan du se hvilke viner det er snakk om der. Hvis du har lyst til å gjenskape dette her hjemme, og hvis du da kjøper fire flasker av hver, så koster det deg i underkant av 20 000 kroner.
Så det er en litt dyr smaking. Men, hvis du er 20 stykker, så blir det bra. Vi er 25 faktisk. Med det, takk for at jeg får lov å dele. Takk for at jeg får lov å leve. Og tusen takk for at jeg får lov å drikke god vin. Jeg tar en sløk til. Dette er kult. Dette er kjempekult. Takk for at du lytter. Abonner gjerne. Spred dette budskapet til alle gode venner. Så er jeg tilbake igjen før du andre. Takk for nå. Ha det bra.