2020-02-06

Spanias beste hvitvin

00:00

FIKEN tilbyr enkelt regnskap og gratis hjelp ved bytte, mens Kiwi lanserer sunnere, rimeligere alternativ.

05:59

Vertene diskuterer kompleksiteten og kvaliteten av verdejoviner, og hvordan de skiller seg fra kommersielle varianter.

11:45

Vi diskuterer vinens utvikling, matparringer, og hvordan klimaendringer påvirker produksjonen i Ribera del Duero.

Transkript

Poäng

Å bytte til Fiken er like enkelt som å bruke Fiken.

Reklameutsagn fra Fiken-regnskapsprogrammet.

For det som er bra for kroppen, bør også være bra for lommeboka.

Kiwis slagord for konseptet «sunnere alternativ billigere».

Når du jobber med vinene, må du se på dem som om du har en gammel eller et barn.

David om hvordan man må behandle svært gamle vinstokker.

Folk associerer Verdejo med billig vin – derfor står druen ikke på frontetiketten.

Interessant markedsføringspoeng om imageproblemet til Verdejo i Spania.

Mange spanske hvitviner er bare syre, sitron og sommer – denne søker etter kompleksitet, tekstur og struktur.

Om filosofien bak Ossians vinproduksjon.

Vin er for stor til å bli stuck på en enkelt vin eller en enkelt appellasjon – prøv nye ting og lek med vinen.

Davids oppfordring til lytterne i avslutningen.

Alle kinesiske restauranter bør ha denne vinen på listen sammen med pekingand.

Podcastvertens entusiastiske anbefaling etter smaking.

Påståenden

Fiken er et regnskapsprogram for bedrifter som kan prøves gratis i 30 dager, og de flytter over regnskapet gratis.

Reklameutsagn om Fiken.

Kiwi lanserte i januar konseptet «sunnere alternativ billigere», der det sunnere alternativet alltid skal være billigere.

Reklame for Kiwis konsept.

Hel grillet kylling fra Prior skal koste 79 kroner hos Kiwi.

Prisopplysning i Kiwi-reklamen.

Folio er en banktjeneste for bedrifter levert sammen med Sparebanken Norge.

Reklameutsagn om Folio.

Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse.

Påstand i reklamen som kan sjekkes.

Ossian ligger i Castilla y León, omtrent 200 kilometer nord for Madrid.

Geografisk opplysning om vinområdet.

Noen av vinmarkene i området er opptil 200 år gamle fordi filoksera ikke overlevde der.

Om pre-filokseriske vinmarker.

Noen av parsellene gir så lite som 1000 kilo druer per hektar.

Om det lave utbyttet fra gamle vinstokker.

Quinta Luna 2018 er 100 % Verdejo, med ca. 60 % pre-filokseriske vinstokker, og er lagret 8–9 måneder i store fat på 2600 og 3200 liter.

Detaljer om vinen Quinta Luna.

Quinta Luna koster 229 kroner i Norge og 14–15 euro i Spania.

Prisopplysninger.

Ossian 2016 er produsert utelukkende fra pre-filokseriske vinstokker og lagret 9 måneder på nye franske barrikker på 225 liter.

Detaljer om Ossian.

Ossian er kåret til Spanias beste hvitvin.

Påstand fra podcasten, kan sjekkes.

Quinta Luna produseres i over 100 000 flasker, Ossian i rundt 60 000 flasker.

Produksjonsvolumer.

Pago de Carraovejas ble grunnlagt av en mann som vant en sommelierkonkurranse i Spania på 70-tallet og åpnet restaurant i Segovia.

Historien bak produsenten.

Pago de Carraovejas har en produksjon på rundt 600 000 flasker i Spania.

Produksjonsvolum.

Vintage 2016 av Pago de Carraovejas består av 90 % Tinto Fino, 6 % Cabernet Sauvignon og 4 % Merlot.

Blend-andel for årgangen.

For å kalles Ribera del Duero må vinen inneholde minimum 75 % Tinto Fino.

Påstand om appellasjonsregler.

Gjennomsnittstemperaturen på eiendommen til Pago de Carraovejas har økt rundt 2 grader de siste 20 årene.

Basert på egne værstasjoner på eiendommen.

I Ribera del Duero om vintrene lett ned til minus 10–15 grader.

Om klimaet i området.

Vintage 2017 i Ribera del Duero var en katastrofe: to netter med over 6 timer under minus 10 i siste uke av april, og de mistet rundt 35 % av produksjonen.

Om frosten i 2017.

Maximalt Nordby har åpent 8–22 alle dager i uken, ligger en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund.

Opplysninger fra reklamen for kjøpesenteret.

Laddar